23:18
На выходных стартует очередной сезон Российской Премьер-Лиги
22:47
В опорном Алтайском госуниверситете открылась новая программа подготовки магистров
22:42
Барнаул лишится коня на гербе. Возможная альтернатива – медведь или марал
22:39
Село Точильное стало одним из первых участников так называемой программы догазификации
22:33
Ключи от 14 новых автомобилей скорой помощи вручили руководителям больниц городов и районов края
22:17
В Алтайском крае ввели обязательную вакцинацию отдельных категорий населения
22:03
Вечерний выпуск новостей за 23 июля 2021 года
15:49
В Барнауле появилась Аллея победителей Шукшинского кинофестиваля
15:41
В Поспелихинском районе супругам Понаморенко вручили медаль «За любовь и верность»
15:25
В Барнауле завершают ремонт Змеиногорского тракта
15:20
В Барнауле через два года откроется новый современный концертный зал
15:14
Предъявили обвинение подозреваемому в убийстве участкового полицейского
15:13
Спасатели провели урок по безопасности на воде для детей, оставшимся без попечения родителей
14:55
В Рубцовске должен приостановить свою деятельность асфальтосмесительный завод
14:37
АлтГУ приглашает абитуриентов на перспективные направления «социология» и «конфликтология»
14:05
Жители Барнаула выберут место для стелы «Город трудовой доблести»
13:48
В Алтайском крае произошёл лесной пожар из-за вороны
13:12
Промышленность края столкнулась с дефицитом технического кислорода и азота
09:15
Скрестим пальцы. В Японии сегодня стартуют XXXII летние Олимпийские игры
08:39
В Алтайском институте культуры в самом разгаре приёмная кампания
08:15
В предгорьях Алтая продолжат идти дожди
07:09
В Барнауле пройдёт первенство края по гребле на байдарках и каноэ
07:07
Алтайский край получит почти 2 млрд рублей из федерального бюджета на здравоохранение
07:04
Имущественный комплекс Алтайского моторного завода был продан за 155 млн рублей
07:01
В Барнауле частично ограничат движение транспорта по проспекту Калинина
22:11
Традиционный праздник Курбан-байрам в эти дни отмечают алтайские мусульмане
22:05
В Алтайском крае опытные врачи-добровольцы начали брать шефство над новичками-медиками
22:03
Какие заявления сделал Андрей Турчак в Алтайском крае?
22:00
Вечерний выпуск новостей за 22 июля 2021 года
17:28
В Алтайском крае обновили парк лесопожарной техники
16:36
Барнаул – город-претендент на право проведения первенства Европы по боксу среди юниоров-2023
16:27
Жители Бийска увидели в небе над городом неопознанные летающие объекты
16:19
На некоторых промышленных предприятиях края возник дефицит технического кислорода и азота
15:40
Алтайские депутаты расскажут вице-спикеру Совета Федерации о проблеме кешбэка за детский отдых
15:19
Андрей Турчак рассказал, зачем приехал на Алтай
12:43
Чемпион с 20-летним опытом рассказал о победах и поражениях
12:31
В Рубцовске появился «тренд» на модернизацию остановочных павильонов
12:30
План по благоустройству дворов Барнаула в этом году могут выполнить досрочно
11:45
Большинство камер на избирательных участках в Алтайском крае будет работать в режиме видеорегистратора
11:43
Многодетная мама из алтайского села стала чемпионкой мира по гиревому спорту
11:22
С нового учебного года в РФ запустят программу наставничества для выпускников медицинских вузов
11:18
Депутаты АКЗС предложили предоставить кешбэк за детские лагеря всем родителям Алтайского края
10:42
Жители края могут сообщить о нарушении прав потребителей
10:30
В Бийске запустили мобильное приложение «Узнай город»
10:17
Племзавод «Бурлинский» смог увеличить надои и прибыль
08:13
В некоторых районах Алтайского края пройдут небольшие дожди
07:49
Жители Барнаула смогут увидеть картины выдающихся русских импрессионистов
07:43
На Алтае активно реализуется проект «Старшее поколение»
07:28
80 тысяч жителей Алтайского края не смогут выехать из-за долгов за пределы России
07:13
В Алтайском крае часть производителей гречки приостановили работу

Биолог рассказала, можно ли предсказать урожай грибов и зачем собирать их аккуратно

21 июля 2021, 10:10 689
«Россия 1»
Эльмира Мальцева Наука Алтайский край
Многие жители Алтайского края в социальных сетях делятся фотографиями с огромным урожаем грибов.

При этом другие после многочасовых прогулок по лесу возвращаются ни с чем. Почему в одних районах год грибной, а в других не очень, расскажет доктор биологических наук Марина Силантьева. 

У нас в крае восемь природно-климатических зон, и в каждой зоне есть какие-то свои особенности климата. И надо сказать, что не во всех природно-климатических зонах, не во всех местах сейчас идёт массовой сбор грибов. С чем это связано. Дело в том, чтобы был урожай грибов, важна предшествующая осень, важно, чтобы осенью земля ушла наполненная влагой, а грибница приготовила свои зачатки в виде плодовых тел. Кроме того, очень важно, чтобы в мае, когда начинается прогревание почвы, довольно быстрое и интенсивное, тоже выпали дожди. И в тех местах в крае, где весной и осенью было влажно, там были заложены предпосылки для того, чтобы грибница оформила плодовые тела.

Есть территории ещё в крае, где больше развита грибница. И это связано с тем, что она была меньше тронута хозяйственной деятельностью человека, там освещённость леса сохранена, была под пологом, в рассеянном свете развиваются грибы чаще всего.

По годам отличаются набор грибов, время несколько меняется, одни грибы в один год проявляют себя, другие в другой проявляют себя. И мы не можем предсказать, потому что никто не занимается предсказанием урожая грибов.

Есть виды, которые распространены по всему краю, – это виды рода маслёнок, виды рода сыроежка, представители рода груздей. И вот эти грибы наиболее для нас обычны, и осенью их заменят опята. Кроме того, в разных частях края, если это сосновые леса, встречаются ещё и рыжики, и волнушки, и какие-то другие грибы. Я называю те, которые наиболее часто собираемы у нас.

Есть грибы экзотические по облику, это занесённые в Красную книгу Алтайского края. Это, например, гриб баран, это грибная капуста. Это съедобные грибы, экзотические грибы, но их мы не рекомендуем собирать, потому что это всё-таки растения уникальные, которые в природе выживают сами, скажем так, ну не в полной мере.

Чаще всего проблемы со сбором грибов связаны с тем, что люди разрушает лесную подстилку граблями, ногами. Вот та лесная подстилка, в которой спрятались грибы, когда их срезали, разрушается в поисках новых грибов. И не надо её сгребать, не надо её трогать, нужно оставить всё на том месте, аккуратно изъяв гриб. Срезали вы или просто вывернули его, принципиальной разницы не имеет. Закройте место, где вы взяли гриб, этой же подстилкой очень аккуратно. Если здесь в этом месте растут старые грибы, нужно оставить их на месте. И те споры, которые они образуют, их будут миллионы, они разлетятся по лесу и дадут начало новым грибницам.

Марина Силантьева, доктор биологических наук, директор Института биологии и биотехнологии АлтГУ


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
грибы
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ