14:34
Каким был основатель оркестра «Сибирь» Евгений Борисов?
14:19
Жители Алтайского края в пятёрке лидеров по числу покупателей недвижимости в Москве
14:11
В Алтайском крае осудили члена террористической организации
13:59
Алтайские студенты пришли на помощь врачам краевого Центра гигиены и эпидемиологии
09:50
Роспотребнадзор выяснил, где чаще всего можно «встретить» коронавирус
09:43
Виктор Томенко: «Медпомощь сократим, но погибнуть не дадим»
09:33
В Барнауле нашли нефункционирующий морг, который используют для резервного хранения тел
09:17
«Людей жалко, но мы больше не можем»: врачи в Алтайском крае готовы массово увольняться
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 25 октября 2020 года
08:47
Холодная погода обосновалась на Алтае
19:49
В Бийске после убийства девушки разыскивают водителей автомобилей с регистраторами
12:35
На телеканале «Россия» – премьера многосерийной драмы «Зови меня мамой»
12:18
В предгорье Алтайского края выпал снег
11:10
Главное: ковидная очередь в морг, ТЦ «Геомаркет» станет госпиталем, неравнодушные помогают больным детям
11:10
«Алтай» и «Коммунальщик» сразятся на поле
10:55
Жителей Ярового приглашают на концерты Московской государственной филармонии
10:30
В музее «Город» заработала «Инквизиция»
09:54
В Алтайском крае начали производить сухие антисептики-карандаши
09:05
Школьники Алтайского края ушли на 16-дневные каникулы
09:00
«Вести Алтай» за 24 октября 2020 года
08:22
В Алтайском крае продолжат идти смешанные осадки
22:21
24 октября известному алтайскому дирижёру Евгению Борисову могло бы исполниться 70 лет
22:20
Диагностический центр получил дополнительное оборудование для тестов на ковид
22:19
Смоленской школе № 1 присвоили имя героя-фронтовика
22:16
Медицинская палата края просит ужесточить меры по охране здоровья жителей региона
22:14
Количество вызовов скорой помощи в Рубцовске увеличилось в два раза
22:10
На пересечении улиц Малахова и Взлётной заработали светофоры
22:05
25 октября в России отметят День автомобилиста
22:01
В ТЦ «Геомаркет» разместят временный госпиталь на 1000 мест
22:00
Вечерний выпуск новостей за 23 октября 2020 года
17:31
Драка на Старом базаре: бывшего боксёра Михаила Старцева отпустили под домашний арест
17:02
Юные бийчане победили на конкурсе «Знамя мира в космосе»
16:58
В Хабарском районе строятся спортивные площадки
16:52
Запущен сбор средств на лечение Андрея Рогачкова из Барнаула
16:48
Воспитательница из Рубцовска победила в конкурсе шеф-наставников
16:45
В Алейске из-за пожара эвакуировали жильцов двухэтажного дома
16:17
Барнаульский торговый центр «Геомаркет» перепрофилируют в ковидный госпиталь
14:10
Из-за ухудшения погоды в Алтайском крае берут под контроль дороги
14:01
Алтайским турбазам и санаториям возместят затраты за работу в условиях ограничений
14:00
В Сростках открывается первая в Алтайском крае выставка портретов Василия Шукшина
13:54
Треть жителей Алтайского края трудятся на двух работах, чтобы увеличить свой доход
13:46
Невидимая буря накроет Алтайский край в выходные
13:42
В Барнауле красивую кошку с отвратительным характером меняют на квартиру
09:54
Программа «На первом плане. Барнаул» за 18 октября 2020 года
09:40
Эксперты РАН дали заключение, что Барнаул достоин звания «Город трудовой доблести»
09:33
В Алтайском крае мошенники маскируются под сотрудников МЧС
09:30
Отелям, гостиницам и турбазам возместят затраты на оборудование для дезинфекции
09:26
Расширение Тигирекского заповедника вновь отложено
09:16
В парке Барнаула горожане впервые увидели куницу
09:00
Возбуждено второе уголовное дело о распределении жилья для сирот в Алтайском крае

Как питаться быстро, вкусно и полезно?

23 сентября 2020, 12:07 1044
«Россия 1»
Дмитрий Клишин Общество Вести Алтай
В Алтайском крае продолжается онлайн-фестиваль «Алтайские продукты: вкусно есть полезно».

По этому названию его можно легко найти в социальных сетях «Инстаграм» и «ВКонтакте». Каждая неделя – тематическая. Сейчас подводятся итоги недели, посвящённой алтайским крупам и муке. Съёмочная группа «Вестей Алтая» решила рассказать, где и как на Алтае производят инновационные продукты питания.

Представьте себе горячий домашний рассольник за 40 минут, суп-харчо за 20, а гречку с грибами по-монастырски или с фасолью и индейкой всего за пять. Колоссальная экономия времени, как раз то, что ищут молодые хозяйки в интернете, вбивая в поисковой строке вопрос «Что приготовить на ужин?». Не только на русском, но и китайском, английском и многих других языках нашей планеты. По данным маркетологов, сейчас это самый популярный запрос в интернете.

Достаточно вскипятить воду, высыпать туда готовую смесь гарнира или супа – и вся семья будет накормлена. Причём если семья не видит, что готовит хозяйка, по большому счёту, не отличит, готовила она это сама или взяла данную смесь.
Виктория Саблина, руководитель отдела маркетинга

В Алтайском крае самая большая в России площадь пашни, больше 6,5 млн гектаров, примерно по 2,5 гектара на каждого жителя. Это позволяет ежегодно производить колоссальный объём зерна. Его могут принять 60 элеваторов и хлебоприёмных пунктов, а переработать 148 мельниц, 13 макаронных фабрик и 59 крупозаводов. Последние воплощают все новейшие веяния времени. Если по производству муки Алтай больше 20 лет занимает первое место в России, то лидером крупяной отрасли стал лишь в последние 4 года. Для этого производителям пришлось осваивать современные технологии не только упаковки, а также непосредственно получения хлопьев, сушки специй, обезвоживания, то есть сублимации других ингредиентов. Чтобы получить в итоге качественный продукт, пришлось выстраивать всю цепочку, начиная от обработки полей и выращивания семян.

Мы являемся производителем полного цикла, у нас свои поля, мы производим гречку, горох, кукурузу, пшеницу, ячмень, овёс, поэтому основная часть ингредиентов, конечно, наша.
Ольга Чижова, маркетолог 

Большинство полей этого агрохолдинга расположено в Советском районе. Полевой сезон в этот раз стартовал 21 апреля, а 24-го началась посевная. На площади около 20 тысяч гектаров растят основную культуру для производства сухих завтраков – овёс. Кроме него есть горох, гречиха, пшеница, немного сои. Урожай в этот раз не блещет количеством, на него повлияла летняя засуха, зато радует качество поспевшего вопреки всему зерна. По содержанию полезных веществ хлопья сухих завтраков урожая-2020 – рекордсмены.

Для подписчиков групп онлайн-фестиваля «Алтайские продукты: вкусно есть полезно» будет доступна видеоэкскурсия в цех на этой производственной площадке. Ну и, конечно, неделя алтайской муки и круп не завершится без тематических конкурсов, ребусов, интерактивных игр. Победителей ждут призы. Фестиваль в онлайн-формате продолжит тематика алтайских напитков, кондитерских изделий, масел и оздоровительной продукции.

Напомним, первый продовольственный онлайн-фестиваль в условиях пандемии стал альтернативой традиционным гастрономическим фестивалям.

Информационная акция проходит в социальных сетях «ВКонтакте» и Instagram и продлится до конца октября.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
алтайские продукты
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также