22:33
Открытие ледовой арены в Рубцовске ожидается в сентябре
22:22
В Алтайском крае УФСБ пресекло незаконную продажу взрывчатки, украденной с рудника
22:11
Судебные приставы открыли горячие линии по всей стране для «двойников» должников
22:05
Жильцы тальменской многоэтажки после пожара две недели живут без света
22:02
Корреспондент «Вестей» на один день стал лесным пожарным
22:02
Стало известно, что боец студотряда умер от COVID-19
22:01
Вопрос открытия детских лагерей в Алтайском крае пока не рассматривается
22:00
Вечерний выпуск новостей за 13 июля 2020 года
20:00
Горы и рыбалка, мотоцикл и аэростат: как сибиряки проводят свободное время
19:30
Виктор Томенко – о голосовании, эпидситуации и стратегических проектах
17:53
В ковидных госпиталях Алтайского края разворачивают дополнительные места
17:45
Причиной гибели 18-летнего студента в Змеиногорске стала пневмония, вызванная COVID-19
15:40
Губернатор Виктор Томенко рассказал, что происходит в Алтайском крае
15:29
В Алтайском крае на 76% загружены ковидные госпитали
14:15
14 июля – день рождения писателя Александра Волкова
13:20
Доходы турбизнеса в Алтайском крае упали в три раза
10:54
Откуда алтайским аграриям ждать ущерба своему делу?
10:48
Туристический поток в Алтайский край сократился почти в три раза
10:30
В Барнауле приостановили работу предприятия, выпускавшего топливные резервуары для космодрома
10:29
В Усть-Калманке благоустроят центральную площадь
10:22
Алтайский край среди лидеров по коэффициенту распространения COVID-19
10:07
Создание просеки вокруг Бийска может обернуться массовой вырубкой
09:20
Дефицита мёда на Алтае не ожидается
09:00
Массовые отключения горячей воды начинаются в двух городах Алтайского края
07:50
Турцентр предлагает выкладывать в «ТикТок» ролики об Алтайском крае
07:40
Верующие христиане сегодня отмечают праздник – Собор двенадцати апостолов
07:25
В Алтайском крае впервые пройдёт онлайн-форум для агробизнеса
07:19
В Барнауле начинается опрессовка по контуру ТЭЦ-3
07:15
Расписание движения пригородных поездов изменится до 20 июля
07:11
На объездной закрыли полосу движения
07:00
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 13 июля 2020 года
06:08
13 июля в Алтайском крае пройдут грозовые дожди
10:00
Жители края могут за 10 минут стать самозанятыми
09:15
Жители Вершинино боятся остаться без доступа к озеру Уткуль из-за частных владений
09:02
Виктор Томенко – о статистике по COVID-19 и ответственности за масочный режим
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 12 июля 2020 года
08:05
12 июля северо-западные районы Алтайского края попадут во фронтальную зону
11:03
Многодетные семьи, соцработники и волонтёры получили комплекты гуманитарной помощи
10:58
Алтайский край занял второе место в рейтинге регионов РФ по числу беременных женщин
09:35
Интенсивная борьба с вредителями рапса снова угрожает алтайским пчёлам
09:22
Чуйский тракт от Новоалтайска до Б. Ключей расширят
09:05
Иван Брусенцов: «Что может быть романтичнее – родить себе подобного?!»
09:00
«Вести Алтай» за 11 июля 2020 года
07:58
11 июля Алтайский край останется под влиянием холодного фронта
22:35
«Откройте фитнес-клубы!»: барнаульцы не теряют надежды скоро возобновить тренировки
22:23
Что ждёт жильцов новостройки между «Лентой» и «Волной»?
22:13
Двухлетней Юле из Алейска срочно нужна операция на сердце
22:10
Сухая погода способствовала отличному урожаю льна в Алтайском крае
22:08
Число заразившихся коронавирусом в Алтайском крае за сутки составило 240 человек
22:02
Виктор Томенко: «За соблюдение масочного режима ответят руководители»

Какими грибами обычно травятся люди?

28 Августа 2019, 15:30 907
«Россия 1»
Татьяна Бондаренко Общество Вести Алтай

Плохой урожай грибов в этом году в Алтайском крае сохранит десятки жизней, считают врачи.

Ни одного отравления грибами за летний сезон не зафиксировали алтайские медики. И отрицательная статистика в данном случае не может не радовать. В других регионах в этом году картина складывается печальная. Уже 12 человек умерли в результате отравления грибами в Воронежской области. В Курской области – 14 случаев отравления.  

Как правило, самый богатый урожай грибов у нас собирают во второй половине августа и в сентябре. Поэтому медики советуют быть настороже.

На Алтае лето было солнечным и сухим, поэтому и грибов в этом году мало, объясняют специалисты. Одна надежда на сентябрь. Жара уходит, по ночам выпадают обильные росы, случаются и дожди. Поэтому первая половина сентября сулит хороший урожай для грибников.

Люди с опытом набирают немало грибов даже в плохой год. Профессионалам удается собрать до 200 килограммов. Ребрихинский, Новичихинский, Волчихинский и Романовский районы славятся белыми грибами. В Павловский, Егорьевский и Залесовский едут собирать грузди и опята.

Стоят грибы нынче недёшево. В центре Барнаула за двухлитровое ведёрко белых грибов просят 450 рублей. Грузди идут за 400 рублей, лисички за 300.

Покупая грибы на рынке, нужно быть внимательным, как и в лесу, говорят врачи. В ведёрке может легко оказаться ядовитый гость.

Бледная поганка, ложные опята, ложные дождевики и свинушки – микологи составили топ ядовитых грибов, которыми обычно травятся люди.

Дмитрий Кузьмин,  автор сайта «Грибы Алтайского края»:

– Самое страшное – взять бледную поганку или ложный белый, он же «сатанинский» гриб. Последний похож на подберёзовик, но если его срезать – мякоть розовеет.

А вот маслёнок – хороший, съедобный гриб, но им тоже можно отравиться, он очень хорошо впитывает из почвы вредные вещества. Этим летом над Алтаем долго стоял смог от лесных пожаров, так что многие засомневались, стоит ли вообще собирать грибы. Учёные успокаивают: смог от пожаров не так страшен, как выхлопы от машин.

Обычно сезон «тихой охоты» на Алтае продолжается до октября. После сбора грибы нужно сразу перерабатывать. Кстати, осенние грибы лучше всего подходят как раз для засолки. Закрывать грибы можно только пластмассовой крышкой, иначе в банке может развиться ботулизм. Если правила хранения соблюдены, то зимние соленья хороши вплоть до следующего грибного сезона, но не дольше.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
грибы
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ