Баннер 2
11:10
Главное: арест экс-чиновницы правительства края, миллионные долги Змеиногорска, поражение единороссов в Славгороде
09:26
Стены стадиона «Коммунальщик» теперь украшает граффити
09:16
Лесные участки «Алтайлеса» выставят на торги
09:06
Самые яркие мероприятия Дня города
09:00
«Вести Алтай» за 19 сентября 2020 года
08:00
По Алтаю пройдёт циклон с дождями
22:10
Юные туристы из Алтайского района знают, зачем ходить в горы
22:06
290-летие Барнаула: награждение горожан, «Стрижи» и танки
22:05
В Омской области спасли барнаульского пса редкой породы
22:04
В Барнауле открыли движение по объездной дороге
22:00
Вечерний выпуск новостей за 18 сентября 2020 года
16:19
Шестилетнему Артёму Прыткову из Бийска требуется операция на сердце
16:15
Учредитель «Ренессанс Косметик» Виктор Косихин удостоен медали ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени
16:03
В Затоне капитально отремонтировали дороги
15:55
В Барнауле открыли мемориальную доску градоначальнику Анатолию Мельникову
14:46
Алтайский край вошёл в десятку российских регионов по скорости мобильного интернета
13:45
Песня о Барнауле прозвучит на фестивале в Екатеринбурге
11:06
В Кулундинском районе Алтайского края растут самые сахарные арбузы
08:00
В Алтайском крае будет расти атмосферное давление и продолжится похолодание
07:00
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 18 сентября 2020 года
22:06
Жильцы трёх новостроек на Взлётной стоят в пробках в собственных дворах
22:00
Вечерний выпуск новостей за 17 сентября 2020 года
21:57
Телеканал «Россия» и «Синяя птица» объявляют о старте нового сезона
21:05
Алтайские географы получили грант на изучение и благоустройство источников
20:35
Как стать гидом после 50 лет?
16:54
У бывшего зампреда Правительства края Ирины Долговой прошли обыски
16:16
Знаменитая авиагруппа «Стрижи» покажет фигуры высшего пилотажа в небе над Барнаулом
14:13
ВТБ тестирует онлайн-рефинансирование ипотеки в Алтайском крае
13:25
Индустрия лечебного отдыха в крае выходит из коронавирусного простоя
13:11
Изюминкой грядущего Дня города в Барнауле станут «Стрижи» и фейерверк на воде
12:57
В Правительстве Алтайского края оценили подготовку к зиме
09:40
Самый молодой обладатель Шукшинской премии сегодня презентует свою книгу в Барнауле
09:20
Алтайский Дед Мороз обживается в Белокурихе
09:00
Виктор Томенко поручил определиться с режимом ЧС в Яровом
07:51
17 сентября по Алтайскому краю пройдёт активный циклон с похолоданием
07:00
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 17 сентября 2020 года
22:00
Вечерний выпуск новостей за 16 сентября 2020 года
18:24
На что нужно обращать внимание при покупке обуви?
17:55
Рубцовские пловцы в ожидании возобновления тренировок
17:33
Барнаульцам придётся отметить День города в масках
16:02
В нацпарке «Салаир» начинаются ландшафтные работы
15:33
В центре Барнаула произошло обрушение асфальта на пешеходном переходе
15:24
В Калманском районе тракторист сделал на поле крупную надпись и стал знаменитым
14:35
Место расстрела рубцовчан в Редькиной Забоке хотят благоустроить
12:18
Медики: лучшей профилактикой инфекционных заболеваний остаётся вакцинация
11:35
Барнаульцам бесплатно покажут фильмы молодых российских режиссёров
11:20
В Алтайском крае официально появилась вторая охраняемая территория федерального значения
11:09
В Алтайском крае семьям стало проще оформить ипотеку с помощью маткапитала
09:20
В Алтайском крае грибник нашёл метеорит возрастом 5 миллионов лет
09:00
Рёв истребителей сегодня будет слышно в Барнауле

Какими грибами обычно травятся люди?

28 августа 2019, 15:30 1069
«Россия 1»
Татьяна Бондаренко Общество Вести Алтай

Плохой урожай грибов в этом году в Алтайском крае сохранит десятки жизней, считают врачи.

Ни одного отравления грибами за летний сезон не зафиксировали алтайские медики. И отрицательная статистика в данном случае не может не радовать. В других регионах в этом году картина складывается печальная. Уже 12 человек умерли в результате отравления грибами в Воронежской области. В Курской области – 14 случаев отравления.  

Как правило, самый богатый урожай грибов у нас собирают во второй половине августа и в сентябре. Поэтому медики советуют быть настороже.

На Алтае лето было солнечным и сухим, поэтому и грибов в этом году мало, объясняют специалисты. Одна надежда на сентябрь. Жара уходит, по ночам выпадают обильные росы, случаются и дожди. Поэтому первая половина сентября сулит хороший урожай для грибников.

Люди с опытом набирают немало грибов даже в плохой год. Профессионалам удается собрать до 200 килограммов. Ребрихинский, Новичихинский, Волчихинский и Романовский районы славятся белыми грибами. В Павловский, Егорьевский и Залесовский едут собирать грузди и опята.

Стоят грибы нынче недёшево. В центре Барнаула за двухлитровое ведёрко белых грибов просят 450 рублей. Грузди идут за 400 рублей, лисички за 300.

Покупая грибы на рынке, нужно быть внимательным, как и в лесу, говорят врачи. В ведёрке может легко оказаться ядовитый гость.

Бледная поганка, ложные опята, ложные дождевики и свинушки – микологи составили топ ядовитых грибов, которыми обычно травятся люди.

Дмитрий Кузьмин,  автор сайта «Грибы Алтайского края»:

– Самое страшное – взять бледную поганку или ложный белый, он же «сатанинский» гриб. Последний похож на подберёзовик, но если его срезать – мякоть розовеет.

А вот маслёнок – хороший, съедобный гриб, но им тоже можно отравиться, он очень хорошо впитывает из почвы вредные вещества. Этим летом над Алтаем долго стоял смог от лесных пожаров, так что многие засомневались, стоит ли вообще собирать грибы. Учёные успокаивают: смог от пожаров не так страшен, как выхлопы от машин.

Обычно сезон «тихой охоты» на Алтае продолжается до октября. После сбора грибы нужно сразу перерабатывать. Кстати, осенние грибы лучше всего подходят как раз для засолки. Закрывать грибы можно только пластмассовой крышкой, иначе в банке может развиться ботулизм. Если правила хранения соблюдены, то зимние соленья хороши вплоть до следующего грибного сезона, но не дольше.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
грибы
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также