Баннер 1
09:11
У жителей края изменится плата за коммунальные услуги
08:08
Июль в Алтайском крае начнётся без погодных сюрпризов
07:21
Алтайский государственный музыкальный театр объявил конкурс рецензий
07:19
В Алтайском крае с 1 июля определён максимальный размер выплаты для пациентов гемодиализа
07:17
С 1 июля станет дороже «коммуналка»
22:14
Барнаульский «Коммунальщик» поставил точку в первом круге чемпионата страны по хоккею на траве
22:06
В Алтайском крае завершился сибирский агрофорум «День сибирского поля»
22:05
Для победы на этих стартах нужно быстро плыть, метко стрелять, демонстрировать силу, выносливость и гибкость
22:04
С каждым годом техника на агрофоруме «День сибирского поля» - всё умнее
22:02
В Барнауле за миллион рублей продают диск с автографом Юрия Шатунова
22:00
Вечерний выпуск новостей за 30 июня 2022 года
20:05
В Алтайском крае проходят единственные в России курсы фитотерапевтов, сочетающие теорию с полевыми практическими занятиями
19:49
Как бороться с соседями, которые мешают всему подъезду?
15:15
На проспекте Энергетиков в Барнауле приступили к строительству дороги
15:11
Краснокнижные птицы, обитающие в Обском заказнике, попали в объективы фотоловушек
15:09
Пожар, который разгорелся накануне неподалёку от райцентра Михайловское, на данный момент локализован
11:29
Алтайский край вошёл в число победителей конкурсного отбора на грант в рамках федерального проекта «Профессионалитет»
10:17
Профильная смена «Юные спецназовцы» открылась в селе Алтайском на базе комплекса педлицея «Фадеев Лог»
10:14
Образовательный проект «Живая наука» стал участником фестиваля социального предпринимательства
10:08
Сборщики клубники выбирают поля предприятия «Горизонт» в Михайловском районе
10:05
В городе-курорте Яровое готовятся к массовому наплыву отдыхающих
10:01
АГАУ официально станет представительством Центра компетенций развития органической и «зелёной» продукции Роскачества в Алтайском крае
09:09
В городах и районах края готовятся к выплате компенсаций жителям частных домов за подорожавшее топливо
08:04
Синоптики обещают грозовые дожди и сильный ветер в Алтайском крае
07:23
В Алтайском крае в самом разгаре - сбор клубники
07:20
Сегодня в Барнауле стартует региональный этап летнего фестиваля ГТО
07:14
В Алтайский край поступит больше курортного сбора, чем ожидалось изначально
22:26
Сибирский агрофорум для производителей сельхозтехники - это ещё и возможность получить отзывы на продукцию из первых рук
22:13
Барнаульскому юридическому институту исполнилось 65 лет
22:11
В Михайловском районе снова пожар: огонь от райцентра отделяет всего 10 километров
22:05
В Рубцовске семьям погибших при исполнении воинского долга росгвардейцам вручили награды
22:03
«День сибирского поля»: на Алтае стартовал главный агрофорум для всей Сибири
22:02
Вечерний выпуск новостей за 29 июня 2022 года
17:00
Сотрудники ГИБДД Алтайского края провели занятия для подростков из неблагополучных семей
16:50
Хирурги краевого кардиодиспансера осваивают новые методы лечения
16:37
Жители нескольких районов края почти не пользуются правом на льготные дрова
15:17
Барнаульский «Коммунальщик» сыграет с казанским клубом «Ак-Барс-Динамо»
15:12
Что происходит на «Дне сибирского поля» в Барнауле?
14:31
В Алтайском крае всё больше желающих развивать социальный бизнес
14:18
В одном из сёл Алтайского края школьник спас тонущую девочку
13:44
В Алтайском крае начался главный аграрный праздник года – «День сибирского поля»
13:27
«Роберт Рождественский – наш современник»: в региональном эфире вышел фильм к 90-летию поэта
13:17
В селе Ануйское Смоленского района установили купола на строящийся храм
12:57
В Роструде рассказали о мерах по поддержке сотрудников, которые могут потерять работу
12:55
Жителей Бийска приглашают на выставку «Вариации из шерсти»
12:39
Спасатели МЧС проверяют несанкционированные пляжи
09:17
Российские и зарубежные аграрии познакомятся с последними достижениями науки и техники в области сельского хозяйства
08:49
В Алтайском крае снова ожидается жара
07:58
Центр настольного тенниса за 250 млн рублей построят в Барнауле
07:56
Жители края в соцсетях обсуждают «шайку бийских подростков», которые попытались разгромить парк

Какими грибами обычно травятся люди?

28 августа 2019, 15:30 2469
«Россия 1»
Татьяна Бондаренко Общество Вести Алтай

Плохой урожай грибов в этом году в Алтайском крае сохранит десятки жизней, считают врачи.

Ни одного отравления грибами за летний сезон не зафиксировали алтайские медики. И отрицательная статистика в данном случае не может не радовать. В других регионах в этом году картина складывается печальная. Уже 12 человек умерли в результате отравления грибами в Воронежской области. В Курской области – 14 случаев отравления.  

Как правило, самый богатый урожай грибов у нас собирают во второй половине августа и в сентябре. Поэтому медики советуют быть настороже.

На Алтае лето было солнечным и сухим, поэтому и грибов в этом году мало, объясняют специалисты. Одна надежда на сентябрь. Жара уходит, по ночам выпадают обильные росы, случаются и дожди. Поэтому первая половина сентября сулит хороший урожай для грибников.

Люди с опытом набирают немало грибов даже в плохой год. Профессионалам удается собрать до 200 килограммов. Ребрихинский, Новичихинский, Волчихинский и Романовский районы славятся белыми грибами. В Павловский, Егорьевский и Залесовский едут собирать грузди и опята.

Стоят грибы нынче недёшево. В центре Барнаула за двухлитровое ведёрко белых грибов просят 450 рублей. Грузди идут за 400 рублей, лисички за 300.

Покупая грибы на рынке, нужно быть внимательным, как и в лесу, говорят врачи. В ведёрке может легко оказаться ядовитый гость.

Бледная поганка, ложные опята, ложные дождевики и свинушки – микологи составили топ ядовитых грибов, которыми обычно травятся люди.

Дмитрий Кузьмин,  автор сайта «Грибы Алтайского края»:

– Самое страшное – взять бледную поганку или ложный белый, он же «сатанинский» гриб. Последний похож на подберёзовик, но если его срезать – мякоть розовеет.

А вот маслёнок – хороший, съедобный гриб, но им тоже можно отравиться, он очень хорошо впитывает из почвы вредные вещества. Этим летом над Алтаем долго стоял смог от лесных пожаров, так что многие засомневались, стоит ли вообще собирать грибы. Учёные успокаивают: смог от пожаров не так страшен, как выхлопы от машин.

Обычно сезон «тихой охоты» на Алтае продолжается до октября. После сбора грибы нужно сразу перерабатывать. Кстати, осенние грибы лучше всего подходят как раз для засолки. Закрывать грибы можно только пластмассовой крышкой, иначе в банке может развиться ботулизм. Если правила хранения соблюдены, то зимние соленья хороши вплоть до следующего грибного сезона, но не дольше.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
грибы
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также