Баннер 2
21:06
Совет по вопросам развития Сибири создан в верхней палате российского парламента
19:38
Уроженка Ярового стала мисс телевидения в Новосибирске
19:33
Ювелир и нанотехнолог рассказали, что думают красоте
18:00
Когда нужно обращаться к медиатору для разрешения конфликтов и споров?
17:52
Когда на карте Алтайского края появились районы вместо волостей?
15:43
В Барнауле ушла из жизни основатель старейшего военно-патриотического клуба Нелли Маркова
15:27
Подвели итоги международного фестиваля дзюдо памяти Владимира Шкалова
15:12
Библиотекари рассказали, что читают современные дети
12:48
Некоторым барнаульцам сегодня не дадут горячую воду после проведения опрессовки
12:34
Знаменскому монастырю в этом году исполняется 30 лет
12:17
Алейский район отмечает 100-летний юбилей
12:09
За выходные уровень Оби у Барнаула преодолел критическую отметку
12:00
В Камне-на-Оби разрушается памятник архитектуры – бывший торговый дом купца Винокурова
09:24
В Михайловском районе восстанавливают уничтоженные паводком земляничные сады
08:58
Массовая приёмка загородных лагерей начинается в Алтайском крае
08:52
Сегодня сразу несколько муниципалитетов отмечают вековой юбилей
08:50
В Михайловском районе от апрельского половодья пострадали знаменитые земляничные поля в селе Ракиты
08:48
Прокуратура края начала проверку по жалобам бийчан на расчёты с водоканалом
08:03
В эти дни местные власти проверяют готовность оздоровительных лагерей края к первому заезду
07:01
Лунный календарь на 27 мая: избегайте неприятных людей, не ввязывайтесь в конфликты
14:49
Мощи преподобного Макария передали из Орла на Алтай
10:00
В центре Барнаула стало больше молодых сосен
09:45
Семейный бизнес – миф или реальность?
09:30
Новые методы селекции и лечения пчёл внедряет пчеловод из Чарышского района
09:15
Политеховский маньяк: как удалось выйти на след и какое наказание грозит за одиннадцать убийств?
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 26 мая 2024 года
07:01
Лунный календарь на 26 мая: сегодня можно узнать, каким вас видят со стороны
09:30
В краеведческом музее покажут фильм о главном фотолетописце Барнаула
09:15
В парке «Изумрудный» больше 100 алтайских мастеров и предпринимателей представят лучшие товары
09:00
«Вести Алтай» за 25 мая 2024 года
08:10
Почему аллергиков с каждым годом всё больше и как справляться с этим сезонным недугом?
07:01
Лунный календарь на 25 мая: сегодня можно встретить настоящую любовь
22:25
Государственный молодёжный ансамбль песни и танца «Алтай» отправился на гастроли в Москву
22:22
На «СибКомплекте» повысили производительность за счёт оптимизации рабочих процессов
22:00
Вечерний выпуск новостей за 24 мая 2024 года
21:44
В Славгороде пятиклассник освоил мастерство звонаря и успешно трудится в трёх храмах
21:42
Число компаний-экспортёров в Алтайском крае за год выросло на 15%
21:38
Сегодня для российских школьников прозвучали последние звонки
17:29
В Барнауле прошёл крестный ход в честь Дня славянской письменности и культуры
17:27
Алтайским садоводам стала доступна рассада голубики
17:21
Законопроект об удалёнке для аллергиков внесли на рассмотрение в Госдуму депутаты ЛДПР
17:15
В Белокурихе продолжает работу молодёжный образовательный форум «АТР»
17:10
В Советском районе семья погибшего участника СВО выясняет законность брака с новоявленной вдовой
17:08
Юные хоккеисты команды «Скифы» сумели занять второе место на Кубке Владислава Третьяка
17:06
Уровень воды в Оби приближается к критической отметке
15:46
Стратегии и советы для успешного шопинга смартфонов в «Чёрную пятницу»
15:01
На макаронную фабрику в Поспелиху требуется главный инженер
13:51
От алтайских вкусняшек до модной одежды. Жители края познакомятся с товарами местных производителей
13:02
Что делать родителям, если они заподозрили у ребёнка аутизм?
08:49
Сегодня в России отмечается День славянской письменности и культуры

Какими грибами обычно травятся люди?

28 августа 2019, 15:30 3104
«Россия 1»
Татьяна Бондаренко Общество Алтайский край

Плохой урожай грибов в этом году в Алтайском крае сохранит десятки жизней, считают врачи.

Ни одного отравления грибами за летний сезон не зафиксировали алтайские медики. И отрицательная статистика в данном случае не может не радовать. В других регионах в этом году картина складывается печальная. Уже 12 человек умерли в результате отравления грибами в Воронежской области. В Курской области – 14 случаев отравления.  

Как правило, самый богатый урожай грибов у нас собирают во второй половине августа и в сентябре. Поэтому медики советуют быть настороже.

На Алтае лето было солнечным и сухим, поэтому и грибов в этом году мало, объясняют специалисты. Одна надежда на сентябрь. Жара уходит, по ночам выпадают обильные росы, случаются и дожди. Поэтому первая половина сентября сулит хороший урожай для грибников.

Люди с опытом набирают немало грибов даже в плохой год. Профессионалам удается собрать до 200 килограммов. Ребрихинский, Новичихинский, Волчихинский и Романовский районы славятся белыми грибами. В Павловский, Егорьевский и Залесовский едут собирать грузди и опята.

Стоят грибы нынче недёшево. В центре Барнаула за двухлитровое ведёрко белых грибов просят 450 рублей. Грузди идут за 400 рублей, лисички за 300.

Покупая грибы на рынке, нужно быть внимательным, как и в лесу, говорят врачи. В ведёрке может легко оказаться ядовитый гость.

Бледная поганка, ложные опята, ложные дождевики и свинушки – микологи составили топ ядовитых грибов, которыми обычно травятся люди.

Дмитрий Кузьмин,  автор сайта «Грибы Алтайского края»:

– Самое страшное – взять бледную поганку или ложный белый, он же «сатанинский» гриб. Последний похож на подберёзовик, но если его срезать – мякоть розовеет.

А вот маслёнок – хороший, съедобный гриб, но им тоже можно отравиться, он очень хорошо впитывает из почвы вредные вещества. Этим летом над Алтаем долго стоял смог от лесных пожаров, так что многие засомневались, стоит ли вообще собирать грибы. Учёные успокаивают: смог от пожаров не так страшен, как выхлопы от машин.

Обычно сезон «тихой охоты» на Алтае продолжается до октября. После сбора грибы нужно сразу перерабатывать. Кстати, осенние грибы лучше всего подходят как раз для засолки. Закрывать грибы можно только пластмассовой крышкой, иначе в банке может развиться ботулизм. Если правила хранения соблюдены, то зимние соленья хороши вплоть до следующего грибного сезона, но не дольше.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
грибы
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
Баннер 1