Баннер 2
10:09
Юрия Шамкова выбрали председателем Общественной палаты Алтайского края
10:05
Минздрав: в Барнауле необходимо увеличить количество коек в ковидных госпиталях
10:00
Более 15 млн рублей получит Алтайский край на создание временных рабочих мест
09:20
Алтайские предприятия отправили более 500 тонн гречневой лузги в Китай и Корею
09:00
В 25 районах Алтайского края появились спортплощадки, но заниматься на них нельзя
09:00
На Алтае снова гибнут пчёлы
08:02
8 июля восточная Сибирь будет находиться под влиянием нескольких циклонов
22:52
Сразу на трёх турбазах Алтайского края начались внеплановые проверки
22:51
В Барнауле открылась выставка Юлии Кикоть «Путешествие к себе»
22:43
В Алтайском крае могут ужесточить меры профилактики коронавируса
22:11
Жители посёлка Усть-Катунь Смоленского района пытаются спасти сельский ДК
22:09
В Барнауле собирают 156 млн рублей для трёхмесячной Таси со СМА
22:07
В Общественной палате Алтайского края избрали нового председателя
22:05
Игиловец собирал информацию о многолюдных местах в Алтайском крае
22:00
Вечерний выпуск новостей за 7 июля 2020 года
17:35
В Барнауле задержали мужчину, который собирался воевать на стороне ИГ
15:34
В Минспорте рассказали о судьбе ледового дворца в Рубцовске и гребного канала в Барнауле
15:26
В 33 районах Алтайского края критическое снижение урожайности из-за засухи
15:21
В 11-й больнице Барнаула появился новый портативный рентген-аппарат
15:13
100 дней коронавирусу на Алтае, заболевших с каждым днём всё больше
15:01
Максим Костенко: «Я знаю всё про дистант не как министр, а как отец»
14:44
Удастся ли сибирским школьникам отдохнуть этим летом?
12:57
Как и когда появился в Бийске памятник Петру и Февронии?
12:00
В Алтайском крае разработали сайт об экологических тропах
11:20
Барнаульцы могут принять участие в создании выставки к юбилею города
11:09
Этим летом отдых на Алтае пользуется популярностью у звёзд российского шоу-бизнеса
11:07
В Барнауле всех желающих обучат искусству молекулярной кухни
11:00
Двое детей с сахарным диабетом получили спасительные инсулиновые помпы
10:17
Ко дню рождения Барнаула горожан просят поделиться фотографиями памятных мест
10:13
В санатории «Рассветы над Бией» бороться с болезнями можно без лекарств
10:11
В Ае строят новый детский сад
10:09
В Смоленском районе Минприроды проверило фермеров после жалоб пчеловодов
10:07
МЧС: туристы должны перед выходом на маршрут дать координаты спасателям
10:05
Казахстан вернул карантинные меры из-за коронавируса
09:20
Оборудование для выявления осложнений от COVID-19 появилось в барнаульской больнице
09:00
Тротуары на 40 улицах отремонтируют в Барнауле этим летом
08:24
7 июля в Алтайском крае станет меньше дождей и будет тепло
23:16
В Барнауле приступили к ремонту левобережной эстакады старого моста
23:03
В Институте географии АлтГУ учат создавать виртуальные турмаршруты
22:26
В туристическом центре Барнаула обустраивают тематическую экозону
22:03
Жителям пригорода Барнаула полагается компенсация за холодную воду
22:00
Вечерний выпуск новостей за 6 июля 2020 года
19:44
Каких инфекций нужно опасаться летом?
18:40
Алтайские спасатели эвакуировали туриста из тайги
18:08
Обязательный ЕГЭ по русскому сдали 6,5 тысяч человек
17:59
Пожизненное лишение свободы получил 22-летний житель Славгорода
16:46
В Алтайском крае утонул подросток, на пляжах усилили патрули
15:48
Авиарейс Горно-Алтайск – Белокуриха сделают регулярным
15:22
Алтайский край побил рекорд по суточной заболеваемости СOVID-19
12:33
Одну из самых загруженных магистралей Барнаула перекрыли на месяц

Какими грибами обычно травятся люди?

28 Августа 2019, 15:30 900
«Россия 1»
Татьяна Бондаренко Общество Вести Алтай

Плохой урожай грибов в этом году в Алтайском крае сохранит десятки жизней, считают врачи.

Ни одного отравления грибами за летний сезон не зафиксировали алтайские медики. И отрицательная статистика в данном случае не может не радовать. В других регионах в этом году картина складывается печальная. Уже 12 человек умерли в результате отравления грибами в Воронежской области. В Курской области – 14 случаев отравления.  

Как правило, самый богатый урожай грибов у нас собирают во второй половине августа и в сентябре. Поэтому медики советуют быть настороже.

На Алтае лето было солнечным и сухим, поэтому и грибов в этом году мало, объясняют специалисты. Одна надежда на сентябрь. Жара уходит, по ночам выпадают обильные росы, случаются и дожди. Поэтому первая половина сентября сулит хороший урожай для грибников.

Люди с опытом набирают немало грибов даже в плохой год. Профессионалам удается собрать до 200 килограммов. Ребрихинский, Новичихинский, Волчихинский и Романовский районы славятся белыми грибами. В Павловский, Егорьевский и Залесовский едут собирать грузди и опята.

Стоят грибы нынче недёшево. В центре Барнаула за двухлитровое ведёрко белых грибов просят 450 рублей. Грузди идут за 400 рублей, лисички за 300.

Покупая грибы на рынке, нужно быть внимательным, как и в лесу, говорят врачи. В ведёрке может легко оказаться ядовитый гость.

Бледная поганка, ложные опята, ложные дождевики и свинушки – микологи составили топ ядовитых грибов, которыми обычно травятся люди.

Дмитрий Кузьмин,  автор сайта «Грибы Алтайского края»:

– Самое страшное – взять бледную поганку или ложный белый, он же «сатанинский» гриб. Последний похож на подберёзовик, но если его срезать – мякоть розовеет.

А вот маслёнок – хороший, съедобный гриб, но им тоже можно отравиться, он очень хорошо впитывает из почвы вредные вещества. Этим летом над Алтаем долго стоял смог от лесных пожаров, так что многие засомневались, стоит ли вообще собирать грибы. Учёные успокаивают: смог от пожаров не так страшен, как выхлопы от машин.

Обычно сезон «тихой охоты» на Алтае продолжается до октября. После сбора грибы нужно сразу перерабатывать. Кстати, осенние грибы лучше всего подходят как раз для засолки. Закрывать грибы можно только пластмассовой крышкой, иначе в банке может развиться ботулизм. Если правила хранения соблюдены, то зимние соленья хороши вплоть до следующего грибного сезона, но не дольше.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
грибы
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также