В Барнауле стартует профессиональный конкурс качества сыров и молочной продукции.
В нём участвует около 30 молокопереработчиков из Новосибирской, Томской, Омской, Кемеровской областей, Санкт-Петербурга, Республики Алтай и Алтайского края. На суд жюри они представили больше 100 разновидностей продукции.
Сегодня – день молока во всех его видах, а завтра на площадке международного колледжа сыроделия будут варить сыр. Награды победителям вручат на сцене межрегионального форума «Молочная индустрия». Он стартует в Барнауле 26 августа.