Баннер 2
23:04
Команда Благовещенского района снова стала победителем летней Олимпиады сельских спортсменов Алтая
22:42
15 новых котельных построят в Алтайском крае в этом году
22:34
В Барнауле перекрыли движение по чётной стороне проспекта Красноармейского
22:04
Вечерний выпуск новостей за 22 июля 2024 года
20:00
Как в регионах Сибири пользуются сертификатами на дополнительное образование?
16:46
Балетмейстер Мариинского театра ставит одну из частей балета «Край возле самого неба» с ансамблем «Алтай»
15:41
Организаторы агрофорума «День сибирского поля» подвели первые итоги
15:23
В селе Троицкое без электричества остался деловой центр
13:59
Древнего кочевника похоронили с черепом барана вместо головы
09:12
Многодетные семьи края получат деньги на подготовку к школе
08:06
В Алтайском крае откроют новое производство подсолнечного масла
08:00
В 1914 Барнаульский уезд занял 1 место в России по количеству мобилизованных
07:46
22 июля циклон медленно двинется на восток
07:04
Пострадавшие в ДТП с участием пассажирского автобуса в Павловском районе могут рассчитывать на выплаты
07:01
Лунный календарь на 22 июля: хороший день для заключения брака и романтических встреч
11:40
Участники СВО помогли детям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
09:30
Вдова участника СВО из Алейска перевела полмиллиона Алтайскому отделению Российского детского фонда
09:15
Более 2 млрд рублей получит Алтайский край по линии Минсельхоза на строительство и ремонт в сёлах
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 21 июля 2024 года
07:44
В Сибири 21 июля характер погоды существенно не изменится
07:01
Лунный календарь на 21 июля: сны в полнолуние помогают избавиться от болезней
17:40
Алтайский край получит 40 школьных автобусов от Правительства России
11:45
Завершается первый этап индивидуальной программы развития края, рассчитанный на пять лет
09:45
Ко Дню шахмат в Барнауле приурочили открытие Кубка России
09:30
В Барнауле прошёл краевой этап конкурса МЧС России
09:15
Сегодня стартует деловая программа Шукшинского фестиваля
09:00
«Вести Алтай» за 20 июля 2024 года
07:42
Обширный циклон с сильными грозовыми дождями 20 июля занял всю Сибирь
07:01
Лунный календарь на 20 июля: не искушайте судьбу, она всё равно хитрее
22:51
Алтайский госуниверситет стал лидером по количеству бюджетных мест
22:42
Для гостей Всероссийского Шукшинского фестиваля подготовили более 70 мероприятий
22:30
В Рубцовске появилось производство, полностью ориентированное на замещение импорта
22:19
Спортсмены из 50 районов приехали в Родино
22:14
Барнаул оказался сегодня во власти непогоды
22:00
Вечерний выпуск новостей за 19 июля 2024 года
16:15
Сростки готовятся встречать гостей всероссийского Шукшинского фестиваля
16:12
Сегодня в Родино пройдёт церемония открытия летней олимпиады сельских спортсменов
16:04
«Русские витязи» выступят на Дне города в Барнауле
15:57
В Алтайском крае определили лучшего профконсультанта
15:44
48 производителей БАДов Алтайского края зарегистрировались в системе «Честный знак»
15:21
Бывший замглавы администрации Барнаула Антон Шеломенцев предстанет перед судом
15:12
Жительница Барнаула стала полуторамиллионной пассажиркой скорого поезда «Калина красная»
13:40
Врач-психиатр из Барнаула написала две книги о шизофрении и планирует продолжать творческую работу
12:44
В Барнауле активизировались работы по благоустройству парка «Юбилейный»
10:27
Скорому поезду «Калина красная» исполнилось 15 лет
10:07
В крае начинается сбор чёрной смородины
09:25
В Алтайском крае повара стали одними из востребованных специалистов
09:08
Почти 100 тысячам работающих пенсионеров в крае автоматически пересчитают пенсии
08:23
Барнаульцев приглашают на сбор чёрной смородины
07:22
В Родино состоится церемония открытия краевой олимпиады сельских спортсменов

Мастер из села Троицкого построил домашнюю мельницу по старинным технологиям

16 февраля 2021, 22:06 1549
«Россия 24»
Дмитрий Будков Общество Троицкий район
Мужчине понадобилось несколько лет, чтобы собрать всю информацию и привести самодельную мукомольную машину в действие.

Мука из-под каменных жерновов получается не такой, как в магазине. Она, утверждает мельник, не теряет при переработке полезные микроэлементы.

Работа «пыльная», но исключительно в удовольствие, говорит Степан Дрёмин. Зачем идти за мукой в магазин, если есть своя домашняя мельница?

Идея построить старинную мельницу с каменными жерновами была давно. Несколько лет Степан потратил на поиск всей информации. Её практически не найти, а другие мельники не особо делятся секретами. Плюс ко всему весь механизм нужно было привести в движение.

Необходимо было подобрать двигатель, чтобы он по своим показателям был экономичным. Чтобы не потреблял большое количество электроэнергии. На подбор потратил много времени.
Степан Дрёмин

Внутри мукомольной машины жернова из мансуровского гранита. Их мельник заказал из Иркутска. Со временем сам улучшил насечки на камнях. Теперь они перемалывают любые зерновые культуры.

Цельнозерновая мука из пропаренной, зелёной гречихи, риса, ржи. Самая ароматная – из пожитника, самая полезная, но капризная в обработке – из полбы. Вот классическая пшеничная. Не белоснежная, а с кремовым оттенком, как и должно быть, говорит Степан. Есть и более неожиданные экземпляры: мука черёёмуховая.

За час мельница Дрёмина перемалывает полтонны зерна. Затем – просев. Это ещё один аппарат, который сконструировал Степан. Мелкие фракции – готовый продукт, крупные – отруби. Они пойдут на второй помол. В итоге пищевая ценность этой муки в пять раз выше, чем заводской, рассказывает мельник.

Она на порядок выше по пищевой ценности. Скажем, по блинам: мне требуется съесть 10-15 блинов из обычной муки. Съедаю из этой муки буквально два-три – и я уже наелся.
Степан Дрёмин

Полезную муку Степан делает не на продажу, а для семьи. Мельницу арендует его друг. Он делает муку на заказ. Весной Дрёмин будет усовершенствовать мельницу. В планах её объединить с просеивающим аппаратом, увеличить производительность и поставить мраморные жернова, которые он недавно приобрёл на Колыванском камнерезном заводе.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
мастер
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ