10:23
В Рубцовске приобрели новый автомобиль для социального такси
10:17
Старшеклассники из села Шумановка победили в проекте «Я считаю»
09:24
На Алтай после реставрации вернулся уникальный экспонат – меч древних скифов
09:06
На телеканале «Россия 24» покажут фильм о легендарном градоначальнике Барнаула
09:01
«Вести Алтай» за 24 июля 2021 года
08:16
На Алтае вновь будет жарко
23:18
На выходных стартует очередной сезон Российской Премьер-Лиги
22:47
В опорном Алтайском госуниверситете открылась новая программа подготовки магистров
22:42
Барнаул лишится коня на гербе. Возможная альтернатива – медведь или марал
22:39
Село Точильное стало одним из первых участников так называемой программы догазификации
22:33
Ключи от 14 новых автомобилей скорой помощи вручили руководителям больниц городов и районов края
22:17
В Алтайском крае ввели обязательную вакцинацию отдельных категорий населения
22:03
Вечерний выпуск новостей за 23 июля 2021 года
15:49
В Барнауле появилась Аллея победителей Шукшинского кинофестиваля
15:41
В Поспелихинском районе супругам Понаморенко вручили медаль «За любовь и верность»
15:25
В Барнауле завершают ремонт Змеиногорского тракта
15:20
В Барнауле через два года откроется новый современный концертный зал
15:14
Предъявили обвинение подозреваемому в убийстве участкового полицейского
15:13
Спасатели провели урок по безопасности на воде для детей, оставшимся без попечения родителей
14:55
В Рубцовске должен приостановить свою деятельность асфальтосмесительный завод
14:37
АлтГУ приглашает абитуриентов на перспективные направления «социология» и «конфликтология»
14:05
Жители Барнаула выберут место для стелы «Город трудовой доблести»
13:48
В Алтайском крае произошёл лесной пожар из-за вороны
13:12
Промышленность края столкнулась с дефицитом технического кислорода и азота
09:15
Скрестим пальцы. В Японии сегодня стартуют XXXII летние Олимпийские игры
08:39
В Алтайском институте культуры в самом разгаре приёмная кампания
08:15
В предгорьях Алтая продолжат идти дожди
07:09
В Барнауле пройдёт первенство края по гребле на байдарках и каноэ
07:07
Алтайский край получит почти 2 млрд рублей из федерального бюджета на здравоохранение
07:04
Имущественный комплекс Алтайского моторного завода был продан за 155 млн рублей
07:01
В Барнауле частично ограничат движение транспорта по проспекту Калинина
22:11
Традиционный праздник Курбан-байрам в эти дни отмечают алтайские мусульмане
22:05
В Алтайском крае опытные врачи-добровольцы начали брать шефство над новичками-медиками
22:03
Какие заявления сделал Андрей Турчак в Алтайском крае?
22:00
Вечерний выпуск новостей за 22 июля 2021 года
17:28
В Алтайском крае обновили парк лесопожарной техники
16:36
Барнаул – город-претендент на право проведения первенства Европы по боксу среди юниоров-2023
16:27
Жители Бийска увидели в небе над городом неопознанные летающие объекты
16:19
На некоторых промышленных предприятиях края возник дефицит технического кислорода и азота
15:40
Алтайские депутаты расскажут вице-спикеру Совета Федерации о проблеме кешбэка за детский отдых
15:19
Андрей Турчак рассказал, зачем приехал на Алтай
12:43
Чемпион с 20-летним опытом рассказал о победах и поражениях
12:31
В Рубцовске появился «тренд» на модернизацию остановочных павильонов
12:30
План по благоустройству дворов Барнаула в этом году могут выполнить досрочно
11:45
Большинство камер на избирательных участках в Алтайском крае будет работать в режиме видеорегистратора
11:43
Многодетная мама из алтайского села стала чемпионкой мира по гиревому спорту
11:22
С нового учебного года в РФ запустят программу наставничества для выпускников медицинских вузов
11:18
Депутаты АКЗС предложили предоставить кешбэк за детские лагеря всем родителям Алтайского края
10:42
Жители края могут сообщить о нарушении прав потребителей
10:30
В Бийске запустили мобильное приложение «Узнай город»

Мастер из села Троицкого построил домашнюю мельницу по старинным технологиям

16 февраля 2021, 22:06 649
«Россия 24»
Дмитрий Будков Общество Вести Алтай
Мужчине понадобилось несколько лет, чтобы собрать всю информацию и привести самодельную мукомольную машину в действие.

Мука из-под каменных жерновов получается не такой, как в магазине. Она, утверждает мельник, не теряет при переработке полезные микроэлементы.

Работа «пыльная», но исключительно в удовольствие, говорит Степан Дрёмин. Зачем идти за мукой в магазин, если есть своя домашняя мельница?

Идея построить старинную мельницу с каменными жерновами была давно. Несколько лет Степан потратил на поиск всей информации. Её практически не найти, а другие мельники не особо делятся секретами. Плюс ко всему весь механизм нужно было привести в движение.

Необходимо было подобрать двигатель, чтобы он по своим показателям был экономичным. Чтобы не потреблял большое количество электроэнергии. На подбор потратил много времени.
Степан Дрёмин

Внутри мукомольной машины жернова из мансуровского гранита. Их мельник заказал из Иркутска. Со временем сам улучшил насечки на камнях. Теперь они перемалывают любые зерновые культуры.

Цельнозерновая мука из пропаренной, зелёной гречихи, риса, ржи. Самая ароматная – из пожитника, самая полезная, но капризная в обработке – из полбы. Вот классическая пшеничная. Не белоснежная, а с кремовым оттенком, как и должно быть, говорит Степан. Есть и более неожиданные экземпляры: мука черёёмуховая.

За час мельница Дрёмина перемалывает полтонны зерна. Затем – просев. Это ещё один аппарат, который сконструировал Степан. Мелкие фракции – готовый продукт, крупные – отруби. Они пойдут на второй помол. В итоге пищевая ценность этой муки в пять раз выше, чем заводской, рассказывает мельник.

Она на порядок выше по пищевой ценности. Скажем, по блинам: мне требуется съесть 10-15 блинов из обычной муки. Съедаю из этой муки буквально два-три – и я уже наелся.
Степан Дрёмин

Полезную муку Степан делает не на продажу, а для семьи. Мельницу арендует его друг. Он делает муку на заказ. Весной Дрёмин будет усовершенствовать мельницу. В планах её объединить с просеивающим аппаратом, увеличить производительность и поставить мраморные жернова, которые он недавно приобрёл на Колыванском камнерезном заводе.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
мастер
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также