И по последним данным, Московская область выходит на первое место по производству сыра. Какие проблемы есть у наших сыроваров? Сколько стоит сделать качественный продукт? И почему в нашем регионе не берутся делать пармезан?
В студии программы «Мнение» об этом и многом другом рассказывает заместитель генерального директора Новоалтайского маслосырзавода Иван Газукин.