Мукомолы Табунского района осваивают рынок Китая

Упаковкой с китайскими иероглифами на этом предприятии никого не удивишь: такая мука, например, лучше подходит для жарки рыбы. А эта – для приготовления китайских пельменей. В Табунах давно уже переориентировали свою продукцию на рынок Поднебесной.

Мы мыслим стереотипами: китайское – значит, не очень качественное. Однако к алтайской муке китайцы предъявляют особые требования.

Юрий Жучков, главный технолог мукомольного предприятия:

- Эта продукция отличается от наших стандартов пониженным содержанием зольности, влажности, повышенной белизной муки. И зачастую большим содержанием клейковины. Мы своими глазами видели, что они делают из нашей муки, и знаем, в каком направлении двигаться, чтобы удовлетворить их требования.

Китай на сегодня – самое перспективное направление экспорта для алтайских мукомолов. Ради этого рынка на элеваторе заказали новую германскую линию фасовки – дело в том, что в Поднебесной предпочитают брать муку в небольшой таре, упаковкой максимум в 2 кг.

Сергей Федорченко, генеральный директор мукомольного предприятия:

- Если сравнивать прошлый год, когда еще новой мельницы не было, мы отгрузили на экспорт 13 тысяч тонн нашей продукции. Это примерно 25% произведенной нами муки.

А теперь в Табунах появилась новая мельница производительностью до 400 тонн зерна в сутки. За два года собственники вложили в модернизацию элеватора полмиллиарда рублей. Кстати, ежедневно в Табунах отгружают и вагон хлопьев «Геркулес» – пока по регионам России. Но, говорят, если китайцы попросят – поставки пойдут и в эту страну.