На международном гастрофестивале «Ах! Фест!» гостей угощали грибными блюдами

Главный ингредиент в этом году – гриб. Подосиновик, подберёзовик и гвоздь программы – белый. На Алтае он считается самым ароматным, красивым и сытным – много белка. Им можно заменить мясо и сделать любое блюдо неповторимым.

Для Алтайского края событие стало масштабным. Здесь собрались шеф-повара из разных городов, а в этом году даже других стран – Казахстана, Монголии, Белоруссии. Фестиваль за два дня посетило порядка 5000 человек. Многие приезжали семьями. Некоторые уже постоянные участники. И всех объединяет любовь к грибам.

Угощения приготовлены из экологически чистых алтайских продуктов. Повара удивляли необычными сочетаниями, например грибным пловом.

Грибы фигурировали не только в еде, но даже деталях одежды. Ремесленники представили участникам изделия из натуральных материалов в форме грибов. Для прекрасного пола вручную изготовили украшения с настоящими живыми грибами. Таких необычных серёжек не купить в магазине.

От разнообразия блюд можно было потерять голову. В рамках фестиваля участники смогли попробовать любую страну и регион на вкус и послушать музыку народов мира. Чтобы гости успели попробовать все блюда, праздник в Алтайском районе длился два дня.