11:41
Как Алтайская школа-интернат с первоначальной лётной подготовкой живёт без лётной практики?
11:02
В Барнауле появится филиал футбольной академии им. Льва Яшина
10:27
Чем могут гордиться ученики академика Саковича?
09:08
Рост цен на недвижимость в Барнауле показал нестандартную тенденцию
09:04
Программа «Местное время. Воскресенье» за 18 апреля 2021 года
08:16
По северу Алтайского края пройдёт холодный фронт с осадками
13:12
БК «Барнаул» в финале Суперлиги-2 сыграет с «Чебоксарскими ястребами»
12:06
В Барнауле при полном аншлаге прошли концерты духового оркестра «Ритм Бэнд»
11:10
Главное: обрушение трубы ТЭЦ-2, юбилей академика Саковича, новая вакцина от COVID
10:20
На Алтае резко выросло количество случаев дистанционного мошенничества
09:55
В колониях Алтайского края возобновили очные уроки для осуждённых
09:29
Организация «Мусора.Больше.Нет» приглашает барнаульцев на «Чистые игры – 2021»
09:21
В Барнауле пройдут соревнования каякеров и любителей рафтинга
09:17
В Барнауле открылись сезонные автобусные садоводческие маршруты
09:03
«Вести Алтай» за 17 апреля 2021 года
23:21
За право участвовать в праймериз «Единой России» поборются 30 молодых алтайских политиков
22:22
Любой желающий может принять участие в экспозиции «Семейные реликвии»
22:15
Мебельная компания из Барнаула обманывает заказчиков
22:10
Семье из Заринска ущерб за вырезанную по ошибке входную дверь возместит полиция Новосибирска
22:08
В Барнауле сегодня сняли режим повышенной готовности
22:03
Вечерний выпуск новостей за 16 апреля 2021 года
16:05
Проект «Остаюсь навеки ваш» запустили в краеведческом музее Рубцовска
15:55
В Поспелихинском районе для учеников 3-4-х классов провели «Зарничку»
15:47
В Волчихинском районе гусиную ферму перевели на хвойный откорм
15:39
Краевой Следком возбудил уголовное дело по факту аварии на Барнаульской ТЭЦ-2
15:35
На Оби у Барнаула сегодня начался активный ледоход
13:22
ВТБ: льготная госпрограмма кредитования предприятий позволила сохранить 14 тысяч рабочих мест в регионах Алтая
11:45
В Барнаул после зимнего перерыва возвращается большой футбол
11:37
Первый пятизвёздочный отель появился в Алтайском крае
11:15
Алтайские учёные изобрели новый вид твёрдого сыра с острым привкусом
11:10
Стартовал приём заявок на фотоконкурс «Моя планета. Россия в деталях»
10:32
Новосибирская полиция напугала жителей Заринска внезапными обысками
09:17
Тысяча молодых людей из разных регионов России захотели стать волонтёрами Кубка мира по гребле
08:28
Алтайский край пока остаётся в тёплом секторе
07:55
Выставку, посвящённую отмене крепостного права, откроют в Барнауле
07:40
Соколам-балобанам в алтайском питомнике набьют татуировки
07:24
Алтайский край вошёл в число 48 регионов, где проводят большое исследование питания школьников
07:08
Тест на коронавирус теперь обязателен для всех прибывающих из-за границы
22:41
На автомобильном рынке Алтая наблюдается коллапс
22:34
В Барнауле продолжается месячник санитарной очистки
22:27
В Барнауле приступили к обустройству дороги к ЖК «Адмирал»
22:14
С приходом тепла у врачей-травматологов начинается горячая пора
22:05
Как не потерять деньги за путёвки в Турцию?
22:02
Вечерний выпуск новостей за 15 апреля 2021 года
20:32
Родителям предлагают оценить организацию питания в школах Барнаула
19:30
В Алтайском крае установят 2500 ловушек для опасных сельхозвредителей
18:28
В Камне-на-Оби пресекли недобросовестную конкуренцию на рынке ритуальных услуг
18:15
Жителям Алтайского края предлагают искать сосны-великаны
17:20
Жительница Бийска осталась без денег и телефона, поверив незнакомцу
16:27
В Барнауле сегодня горела заправочная станция

Овощи и зелень в санатории Белокурихи поставляют за считаные минуты

22 июля 2020, 11:02 1573
«Россия 1»
Ирина Прокофьева Общество Вести Алтай
Утром – на грядке, в обед – на столе.

Овощи и зелень в санатории Белокурихи поставляют теперь в считаные минуты. У курорта появился свой гигантский огород, на котором поспевает первый урожай. Как идея собственного агропроизводства меняет рацион на столе отдыхающих?

Первый урожай бригадира радует. Эксперимент под названием «собственный огород» для нужд санаториев, похоже, удался.

Сейчас под овощи освоено 17 га земли, распахано с прошлого года, в этом году возделываем около 34 культур и овощей.
 Александр Потёмкин, генеральный директор АО «Алтайские луга»

Спелые овощи и зелень молочной зрелости – раньше повара здравниц могли только мечтать об этом. Поставки, как правило, шли из Барнаула, не всегда вовремя, не всегда нужной свежести и нужных объёмов. Теперь то, что собрано утром, в обед – уже на столе отдыхающих. Меню значительно расширилось. Ведь только одной капусты на огороде высадили 7 видов.

Шеф-повара и технологи просто в восторге от того, что под боком у них такой замечательный зелёный склад, фантазия для работы очень большая. Ну и качество приготовляемых блюд несравнимо с тем, когда мы берём откуда-то и везём.
 Людмила Шарабарина, заместитель генерального директора по питанию АО «Курорт Белокуриха»

Большой огород в окрестностях Новотырышкино – часть большого сельхозпредприятия под названием «Алтайские луга». Холдинг «Курорт Белокуриха» создал его, чтобы производить экологически чистые продукты: мясо, рыбу, грибы, а теперь вот и овощи. Руководит бригадой овощеводов Георгий Нам. Фермер с 30-летним опытом сам подбирает семена, внедряет проверенные агротехнологии. Никаких химических удобрений, только органика, плёнка для ускоренного фотосинтеза и капельный полив.

Во всём мире сейчас пользуются только капельным поливом: экономно и поливать можно любой рельеф.
 Георгий Нам, бригадир овощеводческой бригады

Чтобы зелень на столе была почти весь год, задействуют теплицы. Для этих целей перестраивают и бывшие павильоны на «Сибирском подворье». Пока основные потребители овощей – три санатория: «Белокуриха», «Сибирь» и «Катунь». Но как только появятся излишки, «Алтайские луга» готовы предложить свою продукцию ресторанам курорта и даже открыть фермерский рынок для розничной торговли.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
белокуриха овощеводство
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ