14:42
Музыковед Елена Пляскина рассказала, как научиться слушать классическую музыку
11:15
В художественном музее возобновили публичные лекции по субботам
11:10
Главное: масочные скандалы в трамваях, депутаты оценили эффективность Минздрава, лужа в новом сквере
10:04
Дамбу, построенную в XVIII веке на озере Белое, не будут реконструировать
09:48
Мизюлинская роща и парк «Юбилейный» лидируют в голосовании на благоустройство
09:29
В Алтайском крае завершают работы по ремонту и бурению скважин
09:11
В Шипуново благоустраивают путь сельчан до магазинов и школы
09:00
«Вести Алтай» за 31 октября 2020 года
08:22
На дорогах Алтая гололёд
23:32
В Алтайском крае подвели итоги ежегодного конкурса профмастерства «Лучший по профессии»
22:48
Сегодня отмечается День тренера
22:32
В краевом архиве открылась выставка, посвящённая жертвам политических репрессий
22:19
Кадровый дефицит в медучреждениях Алтайского края помогают закрывать студенты
22:07
Дело о взятке в особо крупном размере экс-мэра Славгорода Сергея Горбунова передано в суд
22:02
Вечерний выпуск новостей за 30 октября 2020 года
19:10
Тренеры: что должны уметь сами и чему могут научить воспитанников?
18:24
Почему необходимо увеличить площадь заповедника «Тигирекский»?
16:36
Бывшего мэра Славгорода будут судить за взятку почти в 7 млн рублей
16:10
В Алтайском крае идёт приём заявок на обучение новой профессии, помощь в открытии своего дела или поиске работы
15:45
В краевом кардиологическом диспансере изменился порядок приёма пациентов
15:17
В Бийске прошёл масочный рейд в общественном транспорте
15:14
По факту ДТП на Молодёжной – Ленина назначена проверка
15:09
В Новоалтайске два человека погибли при пожаре
13:07
Памятник людям рабочих профессий появился в Барнауле
13:04
Выставка ко Дню памяти жертв политических репрессий откроется сегодня в Барнауле
13:00
Тысяча алтайских саженцев облепихи сегодня улетела во Францию
12:48
Жители края стали меньше бояться COVID-19, но опасаются потерять работу из-за пандемии
12:35
Ультрасовременные мастерские откроют сегодня в Бийском государственном колледже
12:09
Жители края пытаются получить несуществующий налоговый вычет, поверив мошенникам
12:00
На Ленина – Молодёжной столкнулись грузовая «Газель» и пассажирский ПАЗ
11:47
В АлтГУ прошёл Международный научный молодёжный форум «Россия и тюркский мир: взгляд молодёжи стран Большого Алтая»
10:37
Дмитрий Вейн: «Главное дело жизни – возвращать домой пропавших героев далёкой войны»
08:04
На дорогах Алтая образуются снежные заносы
07:33
Сегодня День памяти жертв политических репрессий
07:30
На Алтае в сельхозоборот вернули больше 13 тысяч га залежных земель
07:21
Сегодня в России профессиональный праздник у спортивных тренеров
07:18
Алтайский край признали одним из лучших регионов России для природного туризма
07:00
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 30 октября 2020 года
22:23
В АлтГУ прошла Международная научная конференция к 90-летию Турксиба
22:18
В театре драмы установили тепловизоры для автоматического измерения температуры
22:09
На территории Алтайской академии гостеприимства установили скульптуру мастеру и ученику
22:04
Краевой оперштаб планирует внести изменения в «масочный» указ Томенко
22:04
Выжить после инсульта: история пациента из Алтайского края
22:02
Алтайские депутаты заявили о необходимости увеличить расходы на здравоохранение
22:00
Вечерний выпуск новостей за 29 октября 2020 года
17:39
На сессии АКЗС раскритиковали действия Правительства региона по борьбе с пандемией
17:24
Наталья Батлук – о традициях экологического просвещения алтайских школьников
17:18
Краевой парламент принял в первом чтении законопроект о бюджете
17:08
Барнаульские студенты обучат школьников программированию и помогут подготовиться к ЕГЭ
16:17
Сегодня краевой парламент в первом чтении рассматривает бюджет Алтайского края

«Пир на весь мир»: готовим настоящее рождественское полено

29 декабря 2019, 13:43 962
Олеся Бедарева Общество Готовят все!

Праздничная выпечка – это отдельная глава в мировой кулинарии.

Она соблазняет нас запахом имбиря и корицы, взбитыми сливками, шоколадом, орехами и удивляет своими кулинарными историями. Канун Нового года – самое время послушать одну из них.

Главные мастера по части кулинарных историй – французы, у них любое блюдо – легенда. Например, знаменитое на весь мир рождественское полено.

В средневековой Франции существовал обычай после праздничной мессы нести домой на лучине частичку церковного священного огня. От неё в семейном очаге поджигали самое большое полено, давали ему немного обуглиться, после чего тушили, украшали лентами, шишками и клали в центр рождественского стола. В середине XIX века французские кондитеры предложили заменить обычное полено бисквитным, и никто не смог устоять перед этим сладким искушением. Сегодня такое полено – главный французский десерт на Рождество и Новый год. Каждый регион Франции от Нормандии до Эльзаса хранит свой рецепт и традицию декора.

Кулинары утверждают, что французское полено очень схоже по вкусу с легендарным советским новогодним тортом «Сказка», поэтому оно точно придётся нам по вкусу. Приготовим? Выпекать его не так уж и сложно.

Для французского полена нужны:

  • пшеничная мука высшего сорта;
  • 200 мл молока;
  • 4 яйца;
  • сливочный сыр;
  • сахарный песок;
  • овсяные хлопья;
  • какао-порошок;
  • ванилин;
  • разрыхлитель;
  • сахарная пудра.

Здоровья, гармонии, достатка и кулинарного вдохновения! С наступающим 2020 годом! И до скорой встречи!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
рецепты
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ