«Пир на весь мир»: готовим зимний суп с помидорами

Причём так думаем не только мы – русские, но и жители многих других стран, в национальных кухнях которых есть такое блюдо, как зимний суп.

Например, к зимним супам относятся знаменитый болгарский гуляш, грузинское харчо, украинский борщ. В Италии, как только похолодает, варят суп с тартелини – небольшими пельмешками, в Северной Америке – «чаудер» с беконом, кукурузой и большим количеством сливок, в Англии – знаменитый «стю-суп» на основе фасоли. Густой и сытный немецкий пихельштайнер даже входит в золотую коллекцию 100 самых известных рецептов мира. А вот в Палестине к супам относятся более сдержанно и предпочитают скромный суп-пюре из тыквы и фасоли.

Сегодня мы предлагаем остановиться на быстром, простом и, конечно, вкусном варианте – польском «зупа помидорова». Это томатный супчик с добавлением макарон.

Для супа понадобятся:

• куриное филе;
• макароны;
• одна крупная морковь;
• сельдерей (стебли);
• два мясистых помидора;
• баночка помидоров в собственном соку;
• чеснок;
• подсолнечное масло;
• сахар;
• соль;
• перец;
• зелень;
• сметана.