Баннер 2
07:37
9 июля в Алтайском крае станет жарче
22:14
Новая специальность появилась в Алтайском госуниверситете, опорном вузе края
22:12
Слив канализации в Бию не представляет экологической угрозы
22:08
У жителей Усть-Калманки перебои с водой
22:05
Минздрав: в ковидных больницах растёт число тяжёлых пациентов
22:00
Вечерний выпуск новостей за 8 июля 2020 года
18:15
Новорождённый телёнок яка в зоопарке Барнаула весит около 13 килограммов
18:04
Алтайские школьники стали участниками слёта поисковых отрядов Сибири
17:59
Вспышка коронавирусной инфекции произошла в ребрихинском доме-интернате
15:24
Светлана Чудова: «Каждый, развиваясь, развивает другого и всю семью»
15:23
На ж/д вокзалах прошла акция признаний в любви
15:18
На пасеках Алтайского края снова начали гибнуть пчёлы
15:16
В Ребрихинском интернате для престарелых сотрудники и проживающие массово заболели COVID-19
15:11
В Бийске в результате аварии сточные воды вытекли в реку
15:07
ЧП в Рубцовске: на реке Алей утонули двое детей, ещё один пропал
14:42
В Бийске устраняют крупную аварию на коммунальных сетях
13:51
Органы опеки Рубцовска проверят приёмную семью, в которой утонули дети
12:42
Минспорт: строительство спортивных объектов в Алтайском крае идёт по плану
12:16
Прожив полвека вместе, муж с женой рассказали секрет семейного счастья
11:51
Житель Кулунды вырастил в огороде рожь
11:15
Семья из Барнаула стала партнёром проекта, поддержанного грантом президента
10:09
Юрия Шамкова выбрали председателем Общественной палаты Алтайского края
10:05
Минздрав: в Барнауле необходимо увеличить количество коек в ковидных госпиталях
10:00
Более 15 млн рублей получит Алтайский край на создание временных рабочих мест
09:20
Алтайские предприятия отправили более 500 тонн гречневой лузги в Китай и Корею
09:00
В 25 районах Алтайского края появились спортплощадки, но заниматься на них нельзя
09:00
На Алтае снова гибнут пчёлы
08:02
8 июля Восточная Сибирь будет находиться под влиянием нескольких циклонов
22:52
Сразу на трёх турбазах Алтайского края начались внеплановые проверки
22:51
В Барнауле открылась выставка Юлии Кикоть «Путешествие к себе»
22:43
В Алтайском крае могут ужесточить меры профилактики коронавируса
22:11
Жители посёлка Усть-Катунь Смоленского района пытаются спасти сельский ДК
22:09
В Барнауле собирают 156 млн рублей для трёхмесячной Таси со СМА
22:07
В Общественной палате Алтайского края избрали нового председателя
22:05
Игиловец собирал информацию о многолюдных местах в Алтайском крае
22:00
Вечерний выпуск новостей за 7 июля 2020 года
17:35
В Барнауле задержали мужчину, который собирался воевать на стороне ИГ
15:34
В Минспорте рассказали о судьбе ледового дворца в Рубцовске и гребного канала в Барнауле
15:26
В 33 районах Алтайского края критическое снижение урожайности из-за засухи
15:21
В 11-й больнице Барнаула появился новый портативный рентген-аппарат
15:13
100 дней коронавирусу на Алтае, заболевших с каждым днём всё больше
15:01
Максим Костенко: «Я знаю всё про дистант не как министр, а как отец»
14:44
Удастся ли сибирским школьникам отдохнуть этим летом?
12:57
Как и когда появился в Бийске памятник Петру и Февронии?
12:00
В Алтайском крае разработали сайт об экологических тропах
11:20
Барнаульцы могут принять участие в создании выставки к юбилею города
11:09
Этим летом отдых на Алтае пользуется популярностью у звёзд российского шоу-бизнеса
11:07
В Барнауле всех желающих обучат искусству молекулярной кухни
11:00
Двое детей с сахарным диабетом получили спасительные инсулиновые помпы
10:17
Ко дню рождения Барнаула горожан просят поделиться фотографиями памятных мест

«Пир на весь мир»: пирожки с хурмой, или Как создать тепло и уют холодным ноябрьским вечером

15 Ноября 2019, 13:35 770
«Россия 1»
Олеся Бедарева Общество Вести Алтай

Хочется экзотики, но далеко ехать нет желания? Тогда будем готовить блюдо, характерное для жаркого Туркменистана!

Национальная кухня этой страны такая же необычная и интересная, как и история её народа. Многие туркменские блюда давно вошли в наше ежедневное меню, но есть и такие, о существовании которых вы наверняка и не знаете.

Кухня Туркменистана в первую очередь ассоциируется с тяжёлыми мясными блюдами и халвой, но в бесконечном множестве её кулинарных идей есть одна, которая сейчас, в разгар урожая хурмы, кажется нам особенно привлекательной.

Хурма – это необычный фрукт, её можно назвать королевой осенних фруктов. Достоинство не только в превосходных вкусовых качествах, но и высоком содержании полезных веществ.

У нас не принято рассматривать хурму в качестве кулинарного ингредиента, в то время как в других странах этот фрукт добавляют в мясо, в салат, на основе хурмы делают супы, а Туркменистан известен своими вкусными пирожками с хурмой.

Для таких пирожков понадобятся:

2 стакана муки, сливочное масло, 4 хурмы среднего размера, сахар, дрожжи, чистая питьевая вода и соль.

Ромашка, инжирная, королёк, свеча, персимон – существует огромное количество сортов хурмы, самая популярная, пожалуй, королёк, или, как правильно, Хиакуме. И чем больше в ней косточек, тем она вкуснее. А вот вяжущими бывают только недозрелые плоды. Но чтобы избавиться от вязкости, достаточно положить хурму на пару часов в холодильник…

Сейчас, в сезон хурмы, пообещайте нам продолжить оранжевые кулинарные эксперименты. Например, приготовьте с ней не только пирожки, но и творожную запеканку.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
рецепты Пир на весь мир
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также