21:03
В МЧС Алтайского края сообщили о масштабах паводка в регионе
11:10
Главное: отказ министра от медали, протест барнаульцев из-за высотки на пятачке, увольнение директора клуба «Десантник» в Славгороде
10:06
Барнаульские динамовцы «распечатали» очередной футбольный сезон. И проиграли
09:52
Алтайский госуниверситет приглашает абитуриентов на Just Dance
09:01
Сегодня во всем мире проходит акция «Тотальный диктант»
09:00
«Вести Алтай» за 10 апреля 2021 года
08:49
Субботник в парке «Юбилейный» хотят провести отдельно от общегородского субботника
08:08
Малооблачно будет в Алтайском крае
23:32
В Барнауле полыхает огромный пожар
23:21
В Алтайском крае продолжается регистрация участников предварительного голосования
22:26
Сегодня с Байконура на МКС отправился «Юрий Гагарин»
22:10
В алтайском селе из общеобразовательной школы хотят сделать начальную
22:04
На Алтае прошло ежегодное краевое собрание фермеров
22:03
Вечерний выпуск новостей за 9 апреля 2021 года
19:22
Председатель СК РФ поставил на контроль переселение жителей края из аварийного жилья в непригодные условия
19:00
ФАС по поручению президента РФ проверит обоснованность роста цен на квартиры в регионах
18:10
В Барнаульском планетарии представили редкие фотографии Юрия Гагарина
18:00
В Алтайском крае 5000 человек за день привились от коронавируса
17:26
В Барнауле у переболевших коронавирусом детей выявляют осложнения
17:15
Что ищут в интернете про космос?
16:28
Поезда на курорты Чёрного моря вошли в топ поездок в апреле
15:24
В Алтайском крае начался отбор участников фестиваля Because of the Beatles
15:17
В барнаульской поликлинике оздоравливают детей, переболевших COVID-19
15:13
Виктор Томенко обсудил с руководителями алтайских птицефабрик ситуацию с ценами на яйцо
15:07
В Алтайском крае спасатели начали контролировать паводок с воздуха
15:06
В Белокурихе сняли на видео, как поток воды и снега стремительно сошёл с гор в реку
11:30
Жители Алтайского края в этом году смогут написать «Тотальный диктант» в классическом формате
11:06
В Алтайском крае лесных пожарных привели в боевую готовность
10:30
Бийскому пенсионеру в семь раз уменьшили штраф за нарушение масочного режима
10:23
В районных больницах края создают общественные советы
10:16
Барнаульцы с помощью QR-кода смогут выбрать общественные территории для благоустройства
08:12
Холодный антициклон не заденет Алтайский край
07:47
Музыкальный театр Алтая покажет два спектакля в жанрах классической оперетты и русского водевиля
07:43
В Барнауле сегодня открывается ежегодный краевой съезд Союза крестьянских и фермерских хозяйств
07:39
В барнаульском парке «Юбилейный» планируют провести субботник
07:35
В Алтайском крае начался пожароопасный сезон и введён особый режим с ограничениями
07:32
Юный барнаулец Серёжа Сергеев со СМА получил выигранный укол «Золгенсмы»
22:15
В Барнауле скоро начнётся голосование за площадки, которые благоустроят в 2022 году
22:08
Губернатору Томенко доложили о напряжённой обстановке на дорогах Алтайского края
22:06
В Алтайском крае начали иммунизацию коллективов предприятий прямо на рабочем месте
22:05
«Вести» показали, как будет выглядеть «Барнаул орденоносный» на здании мэрии
22:00
Вечерний выпуск новостей за 8 апреля 2021 года
22:00
В Бийске открылся «Народный музей» – как пособие для молодёжи и билет в прошлое
19:50
Россияне пожаловались на постоянные переработки
18:52
Пособия по безработице могут стать больше
17:47
В Славгороде со скандалом уволили директора военно-патриотического клуба «Десантник»
17:22
В горадминистрации решили, где появится надпись «Барнаул орденоносный»
17:10
Режим повышенной готовности введён в 8 муниципалитетах Алтайского края
16:30
Ловкий житель Бийска за ночь проткнул колёса у 10 автомобилей
15:40
Мэтр алтайской сцены Юрий Кашин отметил 80-летний юбилей

«Пир на весь мир»: пирожки с хурмой, или Как создать тепло и уют холодным ноябрьским вечером

15 ноября 2019, 13:35 950
«Россия 1»
Олеся Бедарева Общество Вести Алтай

Хочется экзотики, но далеко ехать нет желания? Тогда будем готовить блюдо, характерное для жаркого Туркменистана!

Национальная кухня этой страны такая же необычная и интересная, как и история её народа. Многие туркменские блюда давно вошли в наше ежедневное меню, но есть и такие, о существовании которых вы наверняка и не знаете.

Кухня Туркменистана в первую очередь ассоциируется с тяжёлыми мясными блюдами и халвой, но в бесконечном множестве её кулинарных идей есть одна, которая сейчас, в разгар урожая хурмы, кажется нам особенно привлекательной.

Хурма – это необычный фрукт, её можно назвать королевой осенних фруктов. Достоинство не только в превосходных вкусовых качествах, но и высоком содержании полезных веществ.

У нас не принято рассматривать хурму в качестве кулинарного ингредиента, в то время как в других странах этот фрукт добавляют в мясо, в салат, на основе хурмы делают супы, а Туркменистан известен своими вкусными пирожками с хурмой.

Для таких пирожков понадобятся:

2 стакана муки, сливочное масло, 4 хурмы среднего размера, сахар, дрожжи, чистая питьевая вода и соль.

Ромашка, инжирная, королёк, свеча, персимон – существует огромное количество сортов хурмы, самая популярная, пожалуй, королёк, или, как правильно, Хиакуме. И чем больше в ней косточек, тем она вкуснее. А вот вяжущими бывают только недозрелые плоды. Но чтобы избавиться от вязкости, достаточно положить хурму на пару часов в холодильник…

Сейчас, в сезон хурмы, пообещайте нам продолжить оранжевые кулинарные эксперименты. Например, приготовьте с ней не только пирожки, но и творожную запеканку.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
рецепты Пир на весь мир
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ