ВЕСТИ 22 Региона Новости за 3 минуты Слушаем Маяк по дате Поиск по сайту Сервисы
Новость
15:55 / 12 августа / 2016
Андрей Козловобществопраздник сыра

Попробовать несколько десятков видов сыра и подоить механическую корову смогут гости «Сырной деревни»

Праздник пройдёт в субботу,13 августа, в селе Куяган Алтайского района. 

На ярмарке будет представлено масло, молоко, мёд с пасек предгорья, продукция мараловодческих хозяйств, фирменные сырные вареники, «Куяганские разносолы». Но главное – сыр. Мягкие сорта с зеленью и специями, рассольный грузинский сыр, сулугуни, алтайский вариант английского чеддера и итальянского пармезана. Праздник в сырной деревне всегда проходит весело, - рассказала зам. начальника районного  управления сельского хозяйства Светлана Чепкина.

Нажмите , чтобы слушать

Организаторы надеются в этом году побить прошлогодний рекорд и продать на празднике тонну сыра. По словам Светланы Чепкиной, августовский сыр произведён из майского молока, он отличается высокой концентрацией белка, насыщенным вкусом и полезными свойствами. Алтайский район называют сырным центром Алтая. В советские годы на его территории располагалось 19 маслосырзаводов. А знаменитый сыр «Советский» делали на основе куяганского молока, рецепт которого разработал почти 90 лет назад учёный Дмитрий Гранников. За последние 3 года сыроделы Алтайского района произвели почти тысячу тонн сыра. 

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.