8:04 / 19 апреля / 2017
Новость
Мария Гридинаобществоконкурсповар

Повар из Белокурихи будет участвовать в «Битве шефов»

Шеф-повар из города-курорта Сергей Тернов представит край в финале популярного кулинарного шоу.

Во время программы профессиональные повара сражаются в буквальном смысле «на ножах» за звание лучшего шеф-повара страны. В каждом выпуске телепрограммы встречаются  два соперника, и за 60 минут готовят 3–4 блюда из предложенных продуктов. Судит конкурсантов  беспристрастное жюри – эксперты в области кулинарии,  успешные рестораторы и приглашённые звезды. Сергей Тернов прошёл кастинг из миллиона желающих и попал на шоу, где уже победил двух сильнейших соперников из Великого Новгорода и Москвы.

             Сергей Тернов, шеф-повар:

 – Первый был достаточно серьёзный конкурент, Михаил Некрасов, бренд-шеф Ассоциации кулинаров России. Я думаю: «Ну вот, позвали парня с Алтая, подставили. Сейчас будет позор, проиграю». Всё происходит в режиме онлайн, без пауз, без заминок. Если палец порежешь, это в эфире не показывают. У меня была травма во время первой съёмки. Думал, сейчас остановят, примут какие-то меры, а в итоге я понял, что теряю время. Такая прямо битва.

Финальную битву кулинаров зрители увидят в ближайшую субботу. Сергей Тернов настраивается на победу. Ему  31 год, женат, воспитывает пятилетнего сына. Предпочитает, чтобы дома готовила супруга. А на работе любит фантазировать, изобретать рецепты, которыми можно удивить гостей ресторана в Белокурихе и посетителей своей страницы в Инстаграме.

          Сергей Тернов, шеф-повар:

– Люблю готовить. Склоняюсь к десертам. Десерты готовлю с использованием элементов натурализма. Последняя разработка – десерт в виде улья. Десерт-шишка, десерт в виде пня, десерт в виде камыша, десерт в виде камня.

Сергея Тернов обучался в Смоленском кулинарном училище, затем окончил Бийский кулинарный колледж, домашнюю практику имеет с детства, под руководством мамы-повара. В свободное время читает книги по специальности, посещает мастер-классы. По словам Сергея, все «свободные» деньги он вкладывает в своё обучение. Он уже получил  приглашение на стажировку в московский  ресторан  «Метрополь».

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Комментарии для сайта Cackle
По теме
Историю об этом расскажет новая серия нашего проекта «Вещь». Он создаётся совместно с факультетом...
17:47 / 26 мая / 2017
Осталось всего две недели, чтобы аграрии Алтайского края успели уложиться в оптимальные для посева...
16:31 / 26 мая / 2017
На большом совещании с участием руководителей профильных комитетов города и депутатов городской...
16:10 / 26 мая / 2017
Исследовать оценки эффективности различных видов минеральных удобрений будут учёные трёх стран –...
15:43 / 26 мая / 2017
Весенняя посевная кампания в крае входит в завершающую стадию. И некоторые хозяйства уже полностью...
15:05 / 26 мая / 2017
В Барнауле всё-таки попытаются  женить Бальзаминова. В Молодёжном театре Алтая 30 мая –...
14:00 / 26 мая / 2017
28 мая барнаульцы смогут увидеть выступления лучших наездников Сибири. 
13:31 / 26 мая / 2017
Поводом стала попытка фракции КПРФ провести так называемую народную законодательную инициативу....
12:56 / 26 мая / 2017
По словам инициаторов, конкурс заставит людей пересмотреть эталоны женской красоты.
12:21 / 26 мая / 2017
По состоянию на сегодняшнее утро уровень Оби составляет 525 сантиметров.
11:45 / 26 мая / 2017
Когда-то он был самым красивым в городе. Вот уже два десятка лет парк «Юбилейный» не имеет хозяина...
11:33 / 26 мая / 2017
Престижный знак отличия попробуют получить около пятисот сотрудников правительства региона и...
11:27 / 26 мая / 2017
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.