8:04 / 19 апреля / 2017
Новость
Мария Гридинаобществоконкурсповар

Повар из Белокурихи будет участвовать в «Битве шефов»

Шеф-повар из города-курорта Сергей Тернов представит край в финале популярного кулинарного шоу.

Во время программы профессиональные повара сражаются в буквальном смысле «на ножах» за звание лучшего шеф-повара страны. В каждом выпуске телепрограммы встречаются  два соперника, и за 60 минут готовят 3–4 блюда из предложенных продуктов. Судит конкурсантов  беспристрастное жюри – эксперты в области кулинарии,  успешные рестораторы и приглашённые звезды. Сергей Тернов прошёл кастинг из миллиона желающих и попал на шоу, где уже победил двух сильнейших соперников из Великого Новгорода и Москвы.

             Сергей Тернов, шеф-повар:

 – Первый был достаточно серьёзный конкурент, Михаил Некрасов, бренд-шеф Ассоциации кулинаров России. Я думаю: «Ну вот, позвали парня с Алтая, подставили. Сейчас будет позор, проиграю». Всё происходит в режиме онлайн, без пауз, без заминок. Если палец порежешь, это в эфире не показывают. У меня была травма во время первой съёмки. Думал, сейчас остановят, примут какие-то меры, а в итоге я понял, что теряю время. Такая прямо битва.

Финальную битву кулинаров зрители увидят в ближайшую субботу. Сергей Тернов настраивается на победу. Ему  31 год, женат, воспитывает пятилетнего сына. Предпочитает, чтобы дома готовила супруга. А на работе любит фантазировать, изобретать рецепты, которыми можно удивить гостей ресторана в Белокурихе и посетителей своей страницы в Инстаграме.

          Сергей Тернов, шеф-повар:

– Люблю готовить. Склоняюсь к десертам. Десерты готовлю с использованием элементов натурализма. Последняя разработка – десерт в виде улья. Десерт-шишка, десерт в виде пня, десерт в виде камыша, десерт в виде камня.

Сергея Тернов обучался в Смоленском кулинарном училище, затем окончил Бийский кулинарный колледж, домашнюю практику имеет с детства, под руководством мамы-повара. В свободное время читает книги по специальности, посещает мастер-классы. По словам Сергея, все «свободные» деньги он вкладывает в своё обучение. Он уже получил  приглашение на стажировку в московский  ресторан  «Метрополь».

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Комментарии для сайта Cackle
По теме
Сегодня жители бьют тревогу. Ещё одного сильного дождя потолки и стены уже не выдержат. Возместят...
15:33 / 27 июля / 2017
Общая стоимость контрактов – 28 миллионов рублей. Подано шесть заявок. В планах – благоустройство...
15:00 / 27 июля / 2017
Синоптики прогнозируют ливневые дожди и град 28 и 29 июля.  
14:15 / 27 июля / 2017
Он был задержан 24 июля по подозрению в избиении своей взрослой дочери. 
14:00 / 27 июля / 2017
Экспертная оценка городу будет дана в рамках специализированного форума, который откроется сегодня...
13:47 / 27 июля / 2017
Он пройдет 29 июля в селе Борисово – там проживает самая большая в крае мордовская династия. Ее...
13:21 / 27 июля / 2017
Один из известных художников страны приедет на Алтай, чтобы открыть здесь свою персональную...
12:59 / 27 июля / 2017
Вирус бушует в нескольких регионах Сибири. На внеплановом заседании правительства региона обсудили...
12:40 / 27 июля / 2017
Рейтинг составил портал «Национальный календарь событий». Учитывались данные о количестве...
12:33 / 27 июля / 2017
В Год экологии программа «Деловая среда» не могла обойти стороной тему экологии и бизнеса. Для...
12:13 / 27 июля / 2017
Медовый урожай в этом году на Алтае будет меньше обычного, а редкие сорта меда вырастут в цене....
11:39 / 27 июля / 2017
На кадрах заметно, что девушка переходит дорогу по пешеходному переходу. С соседней улицы...
11:20 / 27 июля / 2017
В эту пятницу там стартует третий тур чемпионата страны.
11:06 / 27 июля / 2017
Депутат Госдумы Николай Герасименко написал на своей странице в «Фейсбуке» о том, что получил ответ...
10:15 / 27 июля / 2017
В Алтайском государственном техническом университете подвели итоги первого конкурса «Золотой...
10:00 / 27 июля / 2017
В рейтинге учитывались данные Росстата и Федеральной службы России по гидрометеорологии.
9:41 / 27 июля / 2017
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.