8:04 / 19 апреля / 2017
Новость
Мария Гридинаобществоконкурсповар

Повар из Белокурихи будет участвовать в «Битве шефов»

Шеф-повар из города-курорта Сергей Тернов представит край в финале популярного кулинарного шоу.

Во время программы профессиональные повара сражаются в буквальном смысле «на ножах» за звание лучшего шеф-повара страны. В каждом выпуске телепрограммы встречаются  два соперника, и за 60 минут готовят 3–4 блюда из предложенных продуктов. Судит конкурсантов  беспристрастное жюри – эксперты в области кулинарии,  успешные рестораторы и приглашённые звезды. Сергей Тернов прошёл кастинг из миллиона желающих и попал на шоу, где уже победил двух сильнейших соперников из Великого Новгорода и Москвы.

             Сергей Тернов, шеф-повар:

 – Первый был достаточно серьёзный конкурент, Михаил Некрасов, бренд-шеф Ассоциации кулинаров России. Я думаю: «Ну вот, позвали парня с Алтая, подставили. Сейчас будет позор, проиграю». Всё происходит в режиме онлайн, без пауз, без заминок. Если палец порежешь, это в эфире не показывают. У меня была травма во время первой съёмки. Думал, сейчас остановят, примут какие-то меры, а в итоге я понял, что теряю время. Такая прямо битва.

Финальную битву кулинаров зрители увидят в ближайшую субботу. Сергей Тернов настраивается на победу. Ему  31 год, женат, воспитывает пятилетнего сына. Предпочитает, чтобы дома готовила супруга. А на работе любит фантазировать, изобретать рецепты, которыми можно удивить гостей ресторана в Белокурихе и посетителей своей страницы в Инстаграме.

          Сергей Тернов, шеф-повар:

– Люблю готовить. Склоняюсь к десертам. Десерты готовлю с использованием элементов натурализма. Последняя разработка – десерт в виде улья. Десерт-шишка, десерт в виде пня, десерт в виде камыша, десерт в виде камня.

Сергея Тернов обучался в Смоленском кулинарном училище, затем окончил Бийский кулинарный колледж, домашнюю практику имеет с детства, под руководством мамы-повара. В свободное время читает книги по специальности, посещает мастер-классы. По словам Сергея, все «свободные» деньги он вкладывает в своё обучение. Он уже получил  приглашение на стажировку в московский  ресторан  «Метрополь».

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Комментарии для сайта Cackle
Съёмочная группа провела на Алтае несколько недель. Снимали, к примеру, сюжет и...
18:19 / 21 апреля / 2017
Зарегистрировав торговые марки и бренды, производители в других регионах страны...
18:17 / 21 апреля / 2017
Уровень Оби в районе Барнаула к 14.00 поднялся до 527 сантиметров.
17:51 / 21 апреля / 2017
В гостях программы «Мнение» Мария Прусакова – первый секретарь Алтайского...
17:45 / 21 апреля / 2017
Около 3,5 тысячи студентов, магистрантов и аспирантов принимают участие в...
17:21 / 21 апреля / 2017
Каким будет Барнаул будущего? Активисты проекта «Городская среда» вышли на...
16:32 / 21 апреля / 2017
В аудиопроекте радиостанции «Маяк» мы продолжаем знакомить наших маленьких...
15:56 / 21 апреля / 2017
Перед этим состоялось торжественное построение на главной площади краевой...
15:31 / 21 апреля / 2017
В операции «Антитеррор» участвовали спасатели, военные, следователи,...
15:00 / 21 апреля / 2017
Сегодня вечером они распахнут свои двери для читателей, чтобы проводить...
13:49 / 21 апреля / 2017
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.