Баннер 2
10:00
В центре Барнаула стало больше молодых сосен
09:45
Семейный бизнес – миф или реальность?
09:30
Новые методы селекции и лечения пчёл внедряет пчеловод из Чарышского района
09:15
Политеховский маньяк: как удалось выйти на след, и какое наказание грозит за одиннадцать убийств?
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 26 мая 2024 года
07:01
Лунный календарь на 26 мая: сегодня можно узнать, каким вас видят со стороны
09:30
В краеведческом музее покажут фильм о главном фотолетописце Барнаула
09:15
В парке «Изумрудный» больше 100 алтайских мастеров и предпринимателей представят лучшие товары
09:00
«Вести Алтай» за 25 мая 2024 года
08:10
Почему аллергиков с каждым годом всё больше и как справляться с этим сезонным недугом?
07:01
Лунный календарь на 25 мая: сегодня можно встретить настоящую любовь
22:25
Государственный молодёжный ансамбль песни и танца «Алтай» отправился на гастроли в Москву
22:22
На «СибКомплекте» повысили производительность за счёт оптимизации рабочих процессов
22:00
Вечерний выпуск новостей за 24 мая 2024 года
21:44
В Славгороде пятиклассник освоил мастерство звонаря и успешно трудится в трёх храмах
21:42
Число компаний-экспортёров в Алтайском крае за год выросло на 15%
21:38
Сегодня для российских школьников прозвучали последние звонки
17:29
В Барнауле прошёл крестный ход в честь Дня славянской письменности и культуры
17:27
Алтайским садоводам стала доступна рассада голубики
17:21
Законопроект об удалёнке для аллергиков внесли на рассмотрение в Госдуму депутаты ЛДПР
17:15
В Белокурихе продолжает работу молодёжный образовательный форум «АТР»
17:10
В Советском районе семья погибшего участника СВО выясняет законность брака с новоявленной вдовой
17:08
Юные хоккеисты команды «Скифы» сумели занять второе место на Кубке Владислава Третьяка
17:06
Уровень воды в Оби приближается к критической отметке
15:46
Стратегии и советы для успешного шопинга смартфонов в «Чёрную пятницу»
13:51
От алтайских вкусняшек до модной одежды. Жители края познакомятся с товарами местных производителей
13:02
Что делать родителям, если они заподозрили у ребёнка аутизм?
08:49
Сегодня в России отмечается День славянской письменности и культуры
08:48
Антитеррористические учения «Молния-2024» сегодня продолжатся в Рубцовске и Локтевском районе
08:11
В Яровом начали обновление участка теплотрассы, подающей тепло в треть домов города
08:08
Сегодня для школьников края прозвенят последние звонки
08:06
Грозовые дожди обойдут стороной Алтайский край
07:01
Лунный календарь на 24 мая: сегодняшний день лучше провести в покое и умиротворении
23:00
Следователи рассказали, как вышли на след политеховского маньяка
22:03
Антитеррористические учения «Молния-2024» проходят в эти дни в Рубцовске и Локтевском районе
22:00
Вечерний выпуск новостей за 23 мая 2024 года
21:55
Экс-директор СШОР по боксу «Алтайский ринг» Армен Тоноян обязан вернуть государству 79 млн рублей
19:31
Инвестиции в элитную недвижимость Москвы: перспективы и возможности
18:18
Радиожурналист Мария Рудакова: «Радио изменилось, но осталось интересным собеседником»
15:53
На улицах городов края стали чаще замечать детей в масках животных
15:31
В Алтайском крае выпускники сегодня написали первый ЕГЭ
15:23
На Алтае приближается к экватору посевная кампания
15:12
Правоохранители рассказали некоторые детали дела политеховского маньяка
11:33
В крае планируют снизить транспортный налог для многодетных семей и ветеранов боевых действий
11:24
В Барнауле набирает популярность квадробинг
10:58
Алтайский театр кукол «Сказка» посетил Луганск
10:18
Более 120 повреждений обнаружили энергетики в Барнауле за первый этап гидравлических испытаний
10:12
На Алтае резко выросло число обращений с жалобами на присасывание клеща
07:57
Алтайский край пока будет находиться в тёплом секторе
07:30
В Белокурихе сегодня открывается молодёжный образовательный форум «Алтай. Территория развития»

Представители самой вкусной профессии будут соперничать за звание лучшего

17 мая 2023, 09:20 1662
«Вести ФМ»
Галина Новикова Агро Алтайский край
Сегодня в Барнауле пройдёт краевой конкурс пекарей.  

В состязании примут участие 10 сотрудниц хлебокомбинатов и пекарен из Барнаула, Новоалтайска, Тальменки, а также студент международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий. Самая опытная конкурсантка выпечкой хлеба занимается уже 33 года, но есть участники, которые только недавно пришли в профессию. Всем хлебопёкам предстоит пройти тестирование и ответить на вопросы о качестве сырья, требованиях техники безопасности. Главным этапом станет практический. В жарком цехе перед строгим жюри конкурсантам предстоит показать, как они овладели искусством выпечки разного хлеба.

Пекари будут выпекать одинаковые изделия трёх видов – нарезной батон, халу плетёную и слойку свердловскую, которые комиссия будет оценивать по разным параметрам. Плюс участникам нужно будет представить результаты выполнения домашнего задания – испечённый хлеб для здорового питания, обогащённый витаминами. И по результатам всех этапов будут выставляться баллы и определится победитель и призёры.

Александр Кондыков, заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Оценивать пекарей будут эксперты из технического университета, центра оценки качества зерна, возглавляет конкурсную комиссию вице-президент Российского союза пекарей Сергей Краус. Имена победителей станут известны сегодня вечером, лучшим хлебопёкам вручат денежные премии 70, 60 и 50 тысяч рублей.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
пекарь конкурс
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
Баннер 1