14:12
В Алтайском крае за неделю почти в 2 раза выросло число тяжелобольных коронавирусом
10:05
Москвичи увидели спектакли алтайского театра драмы
09:38
Что решили депутаты АКЗС на последней сессии?
09:14
В Камне-на-Оби разрушается гарантийная дорога
09:03
Программа «Местное время. Воскресенье» за 20 июня 2021 года
08:20
В Алтайском крае похолодает и будет пасмурно
11:10
Главное: коронавирус пошёл в рост, отмена спорной стройки на Гущина, демонтаж флорентийской мозаики
09:04
«Вести Алтай» за 19 июня 2021 года
08:13
По Алтайскому краю пройдут грозовые ливни
22:12
Оправданы ли опасения людей, что экотехнопарк принесёт проблемы?
22:07
Жителей Алтайского края ждёт отмена массовых мероприятий
22:03
Вечерний выпуск новостей за 18 июня 2021 года
17:09
Молодой агроном из Ребрихинского района добился успеха с помощью Youtube-канала
16:54
Как попасть во всероссийский детский центр «Океан»?
16:46
Владелец сети оптик поделился секретами успеха
16:35
Односельчане подарили фельдшеру новую кушетку и штатив для капельницы
16:22
В Барнауле к Дню медицинского работника открыли уличную фотовыставку
16:17
В Алтайском крае ввели штрафы за курение вейпов и кальянов в общественных местах
15:18
Спасатели провели рейд по диким пляжам Барнаула
15:02
Жители алтайского села выступают против строительства экотехнопарка
14:30
Алтайская таможня завела семь уголовных дел за контрабандный вывоз леса
14:10
В Алтайском крае выбрали лучшую сельскую детскую школу искусств
13:55
Алтайский инструктор по йоге рассказала, как правильно заниматься
13:55
Депутаты АКЗС призвали правительство Алтайского края ускорить вакцинацию от ковида
13:40
В правила поступления в вуз внесли изменения
09:00
Жителям Заринска стала доступна хирургия одного дня в местной поликлинике
08:42
Сегодня в Барнауле пройдёт последняя в этом политическом сезоне сессия АКЗС
08:29
По Сибири 18 июня пройдёт заключительный циклон
07:05
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 18 июня 2021 года
23:11
В опорном вузе прошёл «Парад звёзд»
22:44
В Ленинском районе Барнаула на месте заброшенного здания построят центр общественных объединений
22:28
В райцентре Ребриха не могут начать строительство новой поликлиники
22:16
В Барнауле эксперты обсуждают вопросы профилактики, диагностики и лечения рака
22:09
Вечерний выпуск новостей за 17 июня 2021 года
16:53
Барнаулец Александр Соболев дебютировал на чемпионате Европы по футболу
16:46
Мэрия Барнаула отозвала разрешение на строительство многоквартирного дома между жилыми высотками
16:36
Губернатор края публично поблагодарил «Росконцерт» за участие Алтайского театра драмы в масштабных гастролях
15:30
Актёры Алтайского театра драмы великолепно выступили в Москве
15:18
По алтайской трассе перегнали сельскохозяйственную технику для «Дня Сибирского поля»
15:08
На Алтае готовятся к третьей волне пандемии коронавируса
12:52
В Алтайском крае развернули 200 дополнительных коек из-за роста заболеваемости COVID
12:48
Древнее гончарное ремесло опять становится популярным на Алтае
12:40
В алтайском театре кукол по-настоящему закипела жизнь
12:17
В Алтайском крае стартовало голосование за лучший видеоклип
12:09
В Алтайском крае прошла акция всероссийского общественного движения «СТОПНАРКОТИК»
11:36
В Алтайском крае впервые пройдут Европейские дни археологии
11:31
Краевой Фонд капремента начинает приёмку лифтов в многоквартирных домах
11:16
Депутаты АКЗС подготовили поправки в законодательство, касающиеся эксплуатации аттракционов
10:53
В Минсельхозе подвели итоги аграрного сезона-2020
10:20
В крае началась вакцинация диких животных против бешенства
Производители зимарёвских сыров рассказали о многолетней технологии приготовления молочного продукта
1 декабря 2020, 22:02
776
Активно развиваться заводу помогает сотрудничество с Алтайским фондом поддержки предпринимательства.
Так называемый молодой сыр за один день проходит все стадии производства. Сначала молоко нагревают и вносят закваску. Полученное сырное зерно раскладывают по формам и отправляют ненадолго под пресс, а затем в рассол. По этой технологии завод «Рикон» работает почти 20 лет.
Химлаборатория производит все анализы, как физико-химические, так и микробиологические. И то молоко, которое поступает на переработку, на производство нашего сыра, отличается только качеством.
Кроме классического «Зимарёвского» здесь производят ещё один хит – сырную косичку. Это ручная работа. Под неё даже учреждена особая должность – плетун.
А восходящая звезда предприятия – сыр для гриля. Его подают даже в ресторанах.
Активно развиваться заводу помогает сотрудничество с Алтайским фондом поддержки предпринимательства. Льготные кредиты с гарантией фонда позволяют приобретать оборудование и сырьё. А Центр поддержки экспорта содействует продвижению продукции на международных рынках.
Мы помогли сделать сайт, адаптированный на иностранные языки, правильно составить договор для заключения с иностранными партнёрами, переводили различные презентационные материалы. Это имеет значение, чтобы был представлен продукт на зарубежных рынках.
Уже сегодня алтайский сыр знают и любят в Казахстане. Переговоры ведутся с Южной Кореей и Вьетнамом. А также разрабатывается упаковка, подходящая для перевозок продукта на дальние расстояния.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
