Баннер 2
23:47
ФСБ задержала жителя Бийска за финансирование вооружённых сил Украины
23:00
В Алтайском крае прошёл первый форум семейного предпринимательства
22:51
Губернатор проверил, насколько эффективно работают в муниципалитете краевые и федеральные меры поддержки
22:35
Почти миллиард рублей потратят на возведение второго корпуса барнаульского лицея №52
22:26
Самый любимый предмет алтайских старшеклассников – обществознание
22:15
Как живёт следователь по особо важным делам Иван Зеленский?
22:00
Вечерний выпуск новостей за 25 июля 2024 года
15:51
В Барнауле состоялась премьера балета по произведениям сибирских писателей
15:44
Сегодня Василию Шукшину исполнилось бы 95 лет
15:35
В Барнауле на Мемориале Славы может появиться часовня
15:30
Аэропорты Сибири обслужили в прошлом году более 22 миллионов пассажиров
15:25
Свой профессиональный праздник отмечают работники следственных органов
15:12
Экс-начальника полиции Бийска отправили под домашний арест
12:46
На Мемориале Славы в Барнауле хотят построить часовню
12:26
Потерявшийся в лесу сотрудник бийской «Скорой помощи» поблагодарил разыскавших его волонтёров
12:11
Панкрушихинский самодеятельный театр вошёл в программу Пушкинской карты
11:28
Режиссёрам, сценаристам и операторам станет легче снимать художественные фильмы
10:40
Российские банки теперь обязаны возвращать клиентам деньги, похищенные мошенниками
07:41
Какие мероприятия пройдут в третий день Шукшинского фестиваля?
07:39
По Алтаю пройдёт холодный фронт с грозовыми дождями и сильным ветром
07:23
Алтайских сыроделов отметило жюри конкурса «Лучшие сыры Сибири»
07:10
Почти 700 тысяч тонн грубых и сочных кормов заготовили алтайские аграрии
07:01
Лунный календарь на 25 июля: идеальное время для давно запланированных дел
23:00
Губернатор Виктор Томенко дал большое интервью алтайским «Вестям»
22:48
В Бийске появился стилизованный памятник Василию Шукшину
22:41
Настоящая спасательная операция прошла в барнаульском парке «Изумрудный»
22:32
В Павловском районе собрались бойцы пожарной охраны края
22:20
В краевом правительстве прошло заседание комиссии по чрезвычайным ситуациям
22:12
Алтайский край впервые получил крупную субсидию на лечение больных с вирусным гепатитом С
22:00
Вечерний выпуск новостей за 24 июля 2024 года
17:38
Серышев: развитие авиационной инфраструктуры в СФО – стратегически важная задача
16:31
Чемпионки по шахматам рассказали о формуле своего успеха
15:35
В зону СВО из Алтайского края отправили более 40 тонн спецтехники и оборудования
15:25
Ушёл из жизни известный алтайский писатель и журналист Анатолий Кирилин
11:56
Двойное захоронение древних людей нашли в Чарышском районе
11:53
Как выучиться на программиста: пошаговое руководство
11:51
Алтайские спасатели повезли в зону СВО очередную партию гуманитарной помощи
10:51
В Сростках прошла презентация фотокниги «Там, где Катунь-река... Земля и люди Василия Шукшина»
10:16
Лауреатом Шукшинской литературной премии – 2024 стал архангельский писатель Владислав Попов
07:54
24 июля – второй день Шукшинского фестиваля
07:50
В Заринске спасатели МЧС выезжали на необычный вызов
07:47
Жаркая и сухая погода установится на Алтае
07:44
Каждый четвёртый барнаулец имеет подработки
07:03
В Барнауле сегодня пройдёт первый форум семейного предпринимательства
07:01
Лунный календарь на 24 июля: критический день, возможна магнитная буря
22:30
Более 8500 подростков от 14 до 18 лет трудоустроят летом в Алтайском крае при содействии службы занятости населения
22:28
Рубцовск готовится к летним олимпийским играм
22:05
Поздравь телеканал с 15-летием и попади на «Мою Планету»!
22:00
Вечерний выпуск новостей за 23 июля 2024 года
21:49
В Барнауле дали старт «Шукшинским дням на Алтае»

Радиостанция Heart FM провела в Барнауле кулинарный поединок среди пиццайоло

12 февраля 2019, 20:02 2323
«Россия 1»
Екатерина Гаськова Общество Барнаул

Слушатели Heart FM ставили кулинарные эксперименты по созданию алтайской пиццы.

В Барнауле попробовали отыскать рецепт алтайской пиццы. Конкурс пиццеделов организовали ведущие радиостанции Heart FM. Главным условием было приготовить итальянское блюдо с использованием только местных ингредиентов.

Про пиццу можно смело сказать: блюдо мира – свой рецепт есть практически на всех континентах. А вот исконно итальянского кушанья с алтайским «акцентом» в поваренных книгах нет. Устранить несправедливость решили  ведущие Heart FM. Да и повод как раз нашёлся – «вкусный» день календаря,  Всемирный праздник пиццы. Доморощенных пиццайоло радийщики нашли через соцсети. Лучших пригласили сразиться в кулинарном поединке в семейном клубе «Династия».

Кира Миронова, ведущая утреннего шоу на радиостанции Heart FM:

– Единственное, чего не было при отборе финалистов, – это драки. А всё остальное было. Потому что мальчикам нравится, где побольше мяса, я смотрела, где покрасивее. И, конечно, мы отбирали так, чтобы были особые ингредиенты – алтайские.

Алтайская моцарелла, петрушка вместо орегано, ягоды и даже тыква – всё это принесли с собой участники, чтобы догнать и перегнать Италию. В том, что это возможно, уверены даже профессионалы.

Алексей Шефер, шеф-повар:

– У нас на Алтае есть все продукты для создания идеальной пиццы, которую можно считать лучшей в мире. Оливки можем спокойно заменить маринованными огурцами.

А вот теперь приготовьтесь записывать рецепты. Мясо яка и марала, домашняя колбаса из косули, всё это – на лепёшке с самодельной аджикой. Такой «дикий» вариант пиццы участница Кристина сочинила, когда работала экскурсоводом в Горном Алтае.

Кристина:

– Мы брали с собой  дикое мясо вяленое, потому что оно не портилось. Это и переросло потом в домашнее традиционное блюдо.

А вот у соперницы Кристины Наташи – рецепт исключительно диетический.

Наталья Тарасова, участница конкурса пиццеделов:

– Я выбрала те продукты, которые я люблю и считаю полезными. У меня нет колбасы в составе. У меня свежие овощи, курица, и всё.

И, конечно, приготовление не обошлось без главного ингредиента – шоу. Правда, в нём шеф-повара использовали специальный тренажёр.

Мучительно тянулось, казалось, и время в ожидании дегустации. Стоит ли говорить, что пиццы были съедены за 10 минут. Звание лучшего пиццедела в итоге решили не присуждать никому – каждый урвал свой вкусный «кусочек» победы. 

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Heart FM
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ