Баннер 2
09:13
Бой за годовой запас. Первая битва по скоростному поеданию шаурмы пройдет в Барнауле
07:50
Кратковременные дожди пройдут по югу Алтайского края
07:01
Лунный календарь на 15 июля: сегодня будет «лёгкий» понедельник
10:30
Чем завершилась захватывающая гонка «Шёлковый путь», этап которой проходил по Алтаю?
10:15
Бойцы СВО и хоккеисты навестили парня из алтайского села, который борется с ДЦП и помогает фронту
10:00
Директору барнаульской управляющей компании грозит штраф или лишение свободы до двух лет
09:45
Алтайские вузы подняли стоимость обучения для студентов-платников
09:30
Завтра власти Барнаула обещают восстановить привычное движение трамваев в центре города
09:15
Главе Минсельхоза России показали, как живёт алтайское село
09:00
Программа «Местное время Воскресенье» за 14 июля 2024 года
07:49
Циклон 14 июля пройдёт по северу Западной Сибири
07:01
Лунный календарь на 14 июля: будьте готовы к борьбе с обманами и иллюзиями
10:15
В Барнауле проходит первый фестиваль гончарного мастерства
10:00
Виктор Астафьев инкогнито работал над романом «Прокляты и убиты» в алтайском селе Никольское
09:45
150 молодых людей из семи регионов Сибири будут работать этим летом в городе-курорте Белокуриха
09:30
«Путешествие к местам силы»: из Новосибирска на Алтай впервые отправился тематический поезд
09:15
Прокуратура по сигналу общественников проверит состояние коммунального моста в Бийске
09:00
«Вести Алтай» за 13 июля 2024 года
07:47
Многоцентровой циклон 13 июля занял Восточную Сибирь
07:01
Лунный календарь на 13 июля: будьте осторожны с огнём
23:03
Стенд Ростсельмаш стал особенно популярным на Днях сибирского поля
22:59
С 15 июля власти Барнаула обещают восстановить привычное движение трамваев в центре города
22:38
В Павловском районе прошли ключевые события Дня сибирского поля
22:25
В ДТП на Чуйском тракте погиб замминистра промышленности и энергетики Алтайского края
22:22
Вечерний выпуск новостей за 12 июля 2024 года
16:01
На барнаульском ипподроме прошёл фестиваль орловского рысака
15:41
Насколько подорожает обучение в вузах в 2024 году?
15:24
В Камне-на-Оби ремонтируют котельные
15:17
Священники на сапах и лодках сплавились по самой длинной реке Алтайского края
09:17
В Чарышском районе установлена карантинная зона из-за появления уссурийского полиграфа
09:04
Более 20 тысяч барнаульцев сменят поликлинику
08:01
Осадки не ожидаются в Алтайском крае
07:58
Сегодня в парке «Центральный» стартует первый краевой гончарный фестиваль
07:56
Трамваи № 1, 4 и 7 с сегодняшнего дня и до 14 июля ходят по другим маршрутам
07:54
Сегодня заключительный день работы агрофорума «День сибирского поля»
07:50
Белокуриха вошла в топ-10 интересных мест Сибири
07:01
Лунный календарь на 12 июля: незавершённые дела могут всплыть именно сегодня
06:12
В Барнауле стартовал фестиваль орловского рысака
05:46
Экс-замминистра здравоохранения Алтайского края купил недвижимость в Москве на неподтверждённые доходы
23:33
Вечерний выпуск новостей за 11 июля 2024 года
23:00
В Барнауле сдвинули сроки открытия новой схемы движения в районе транспортной развязки на Змеиногорском тракте
22:43
Барнаульский завод АЗАС представил на Дне сибирского поля новинку
22:30
Этим летом на водоёмах Алтайского края уже утонули 16 человек
21:47
В Целинном районе молодым семьям вручили ключи от нового жилья
21:28
В Алтайском крае с рабочим визитом находится министр сельского хозяйства России Оксана Лут
19:30
Как подростку найти хорошую работу на лето?
15:44
100 школьников из Луганска приехали на Алтай
15:33
Два жителя Алтайского края получили государственные награды
15:19
На Алтай с рабочим визитом прибыла министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут
13:56
На Алтае планируют ввести обучение управлению дронами в школьную программу

Садоводы отмечают небогатый урожай ягод в этом году на Алтае

12 августа 2019, 19:58 1811
«Россия 1»
Редакция «Вести Алтай» Общество Кулундинский район

Жители Кулунды поделились секретом, как из дикой смородины сделать вкуснейшее варенье.

Август – самый ягодный месяц. Однако садоводы утверждают, что в этом году ягод не так уж и много. Поэтому запасам на зиму уделяют особое внимание. 

Чёрная смородина – самая универсальная ягода, она подходит как для заморозки, так и для вкусного варенья. А вот жёлтой смородиной лучше лакомиться сразу. Главное – вовремя снять ягоду с ветки.

– Чуть дотронулся – вот спелость, она уже в руках, а если она не отстаёт, значит, ещё неспелая, кислая.

За степной смородиной в поля ездят всем селом. Вот, например, Нина Прокофьевна из такой ягоды уже не первый год варит отличное варенье. «Фирменное кулундинское», как его называет хозяйка, никогда не застаивается и даже уже отправлялось за границу.

Нина Пахомова, жительница Кулундинского района:

– Отправляла в Киргизию, у меня там родственники. Говорят, отличается, намного вкуснее.

Юлия Живкович считает, что перед тем, как делать смородиновое варенье, ягоду важно хорошо подготовить.

Юлия Живкович, жительница Кулундинского района:

– Тщательно моем ягодку, отделяя её от мусора, от листочков ненужных.

Затем нужно засыпать сахар: на литр ягоды – пол-литровая банка сахара, дать настояться пару часов и варить 10-15 минут.

Юлия Живкович, жительница Кулундинского района:

– Вообще, чтобы варенье не потеряло свои свойства полезные, нужно варить недолго.

Осталось разлить горячее варенье в баночки – и полезное лакомство на год готово! В семье такие сладости очень любят.

В этом году урожай смородины в Кулунде не слишком большой. Но те, кто успел собрать ценную ягоду, без варенья зимой не останутся.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
сбор ягоды ягода
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также