Баннер 2
16:59
Спокойно и без скандалов. Виктор Томенко оценил первый этап мобилизации в крае
15:35
Ансамбль «Алтай» представил балетный спектакль на музыку второго фортепианного концерта Рахманинова
15:27
Председатель Правительства вручил орден механизатору из Михайловского района
15:08
Алтайский край полностью выполнил план по первому этапу частичной мобилизации
15:03
В Барнауле на Змеиногорском тракте развернули мобильный штаб ГО и ЧС
12:50
В Барнауле реализуют культурный проект «Горлица»
12:07
В Рубцовске проходит 11-я комплексная спартакиада пенсионеров
11:43
Самая молодая в Алтайском крае глава сельсовета живёт и работает в Быстроистокском районе
11:00
В Барнауле впервые отметили День среднего профессионального образования
10:15
В Алтайском крае разработали программу реабилитации и социальной адаптации семей
09:17
Девочка из Барнаула установила сразу три рекорда России
09:14
Около 100 обращений поступило в контакт-центр Барнаула от семей мобилизованных горожан
09:06
На Алтае подсчитали число долгожителей
09:02
6 октября в большой прокат выходит эпическая экшен-драма Антона Мегердичева «Сердце пармы»
09:00
Сольный концерт российского пианиста Александра Яковлева пройдёт сегодня в Барнауле
08:55
Алтайский край принимает участие в выставке «Золотая осень»
08:43
В Алтайском крае выделили 280 млн рублей на повышение антитеррористической защищённости
08:37
Холодный фронт остановится в горах Алтая
22:33
В опорном вузе открыли Академию креативного образования
22:26
На экраны страны выходит эпическая кинодрама «Сердце пармы»
22:12
На подготовку к зиме объектов теплоснабжения в Яровом выделили 1 миллиард 300 миллионов рублей
22:04
В Рубцовске начали испытания новой модели вездехода
22:02
Вечерний выпуск новостей за 5 октября 2022 года
16:12
Обновлённую Доску почёта «Учительская слава» открыли сегодня в Барнауле
16:09
Алтайские спортсмены успешно выступили на Кубке Кузбасса по бодибилдингу
16:02
В Государственной филармонии Алтайского края накануне распродали все билеты на фестиваль Дениса Мацуева
15:49
В Барнауле вынесли приговор судье из Новосибирска
15:42
В Барнауле обновили Доску почёта педагогов
15:32
Антитеррористическую защищённость школ и детских садов обсудили в Правительстве края
13:52
АлтГУ поможет жителям региона раскрыть таланты
10:54
Сегодня в Барнауле премьера балета на самое знаменитое произведение Сергея Рахманинова
10:48
Как за последние 100 лет изменился животный мир региона?
10:12
«Коммунальщику» предстоит игра за сохранение за собой четвёртого места в турнирной таблице Суперлиги
10:10
Сегодня в Барнауле состоится премьера спектакля «Старорусский уезд»
10:08
Учёный из Швеции получил Нобелевскую премию за находку в Денисовой пещере Алтайского края
10:05
В Смоленском районе прошли испытания гончих собак по зайцу-беляку
10:03
Педагог из барнаульской династии учителей получила высокую государственную награду
10:01
Барнаульцы очистили берег безымянного озера на улице Малахова
09:38
Более 600 сирот в Алтайском крае отметили новоселье с начала этого года
09:17
Селекционные разработки алтайских учёных и лучшие продукты представлены на главной агропромышленной выставке страны
08:48
Глубокий циклон 5 октября прошёл по северу Сибири на восток
07:00
Сегодня в Барнауле открывается III Международная биеннале дизайна «PRO Будущее»
06:58
Сегодня Всемирный день учителя
06:55
В нескольких районах Алтайского края выросла популяция бурого медведя
06:49
Больше 70 звонков поступило в контакт-центр регионального Министерства соцзащиты от родственников мобилизованных
22:10
В государственной филармонии стартовал фестиваль «Денис Мацуев представляет»
22:08
В краевой больнице скорой помощи появился новый компьютерный томограф
22:06
На Алтае вынесли приговор опекунше, истязавшей детей
22:04
Алтайские учёные разработали апилифт – лифт-погрузчик для пчелиных ульев
22:02
Что находится на засекреченной территории барнаульской части космических войск?

Садоводы отмечают небогатый урожай ягод в этом году на Алтае

12 августа 2019, 19:58 1485
«Россия 1»
Редакция «Вести Алтай» Общество Вести Алтай

Жители Кулунды поделились секретом, как из дикой смородины сделать вкуснейшее варенье.

Август – самый ягодный месяц. Однако садоводы утверждают, что в этом году ягод не так уж и много. Поэтому запасам на зиму уделяют особое внимание. 

Чёрная смородина – самая универсальная ягода, она подходит как для заморозки, так и для вкусного варенья. А вот жёлтой смородиной лучше лакомиться сразу. Главное – вовремя снять ягоду с ветки.

– Чуть дотронулся – вот спелость, она уже в руках, а если она не отстаёт, значит, ещё неспелая, кислая.

За степной смородиной в поля ездят всем селом. Вот, например, Нина Прокофьевна из такой ягоды уже не первый год варит отличное варенье. «Фирменное кулундинское», как его называет хозяйка, никогда не застаивается и даже уже отправлялось за границу.

Нина Пахомова, жительница Кулундинского района:

– Отправляла в Киргизию, у меня там родственники. Говорят, отличается, намного вкуснее.

Юлия Живкович считает, что перед тем, как делать смородиновое варенье, ягоду важно хорошо подготовить.

Юлия Живкович, жительница Кулундинского района:

– Тщательно моем ягодку, отделяя её от мусора, от листочков ненужных.

Затем нужно засыпать сахар: на литр ягоды – пол-литровая банка сахара, дать настояться пару часов и варить 10-15 минут.

Юлия Живкович, жительница Кулундинского района:

– Вообще, чтобы варенье не потеряло свои свойства полезные, нужно варить недолго.

Осталось разлить горячее варенье в баночки – и полезное лакомство на год готово! В семье такие сладости очень любят.

В этом году урожай смородины в Кулунде не слишком большой. Но те, кто успел собрать ценную ягоду, без варенья зимой не останутся.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
сбор ягоды ягода
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также