08:59
Барнаулец Сергей Найдин дебютирует на взрослом чемпионате мира по спортивной гимнастике
08:25
Очень тёплая и сухая погода сохранится в Алтайском крае
07:19
В Алтайском крае выберут лучших таксистов
07:15
Сегодня стартует виртуальная ярмарка вакансий от работодателей Алтайского края
07:04
Аграрии Алтайского края накопали более одного миллиона тонн сахарной свёклы
07:03
Алтайские депутаты предложили новый порядок выдачи сиротам сертификатов на жильё
23:32
В Барнауле появился ещё один детский сад
23:25
Специалистам исполнительной власти края показали и рассказали, как избежать потерь времени на рабочем месте
23:11
Любители бездорожья со всей Сибири встретились в Заринском районе
22:56
В Кулундинском районе весело отметили День отца
22:49
Представителем губернатора и Правительства в АКЗС стала Наталья Кувшинова
22:45
С сегодняшнего дня заработали стационарные пункты переписи населения
22:32
В Алтайском крае дополнили постановление об обязательной вакцинации граждан
22:01
Вечерний выпуск новостей за 18 октября 2021 года
16:36
Пожилые и волонтёры. В крае расширили категории жителей, подлежащих обязательной вакцинации против коронавируса
15:56
Когда в Барнауле был первый футбольный матч?
15:33
Волейболисты с Алтая продолжают выигрывать, а футболисты проигрывать
15:28
Алтайские студенты теперь помогают донорам
15:21
Специалист ответила на актуальные вопросы о Всероссийской переписи в Алтайском крае
15:11
Экспертиза показала, что останки, найденные в реке, принадлежат Ксюше Боковой
14:20
В Алтайском аграрном университете провели семинар-совещание агровузов
14:20
В Советском районе готовятся встречать лебедей
13:40
В Алтайском крае на 27 площадках Барнаула и Бийска пройдёт фестиваль науки
13:40
Волонтёры в синей форме начинают обход домов жителей Алтайского края
13:27
Директор «Кванториум22» рассказал о «недетских» детских проектах технопарка
11:26
За выходные в Алтайском крае вновь выросла заболеваемость коронавирусом
10:41
Алтайские пожарные тушили пожар на 12 объектах
10:37
В «Горэлектротрансе» рассказали, чем примечательны подаренные Барнаулу московские трамваи
10:36
Симфонический оркестр алтайской филармонии готовит большую концертную программу
10:18
В Барнауле впервые прошёл Алтайский венозный форум
08:20
Тепло, но туманно будет на Алтае
07:53
Сегодня стартует трёхдневный краевой конкурс по IT для подростков
07:48
Жители Алтайского края пока не готовы к введению в регионе «прививочных» QR-кодов
13:15
Анестезиолог-реаниматолог рассказал о личных и профессиональных секретах
09:53
Медики рассказали, как минимизировать риски для здоровья во время авиаперелёта
09:39
В Благовещенском районе готовят к запуску новую тепловую станцию
09:09
В барнаульском бору продолжают вырубать лес, несмотря на протесты горожан, репортажи в СМИ и прокурорские проверки
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 17 октября 2021 года
08:19
Тепло ненадолго вернулось в Алтайский край
15:58
17 октября 2021 года в России впервые отметят День отца
09:59
В райцентре Романово приводят в порядок старый сельский парк
09:14
«Вести Алтай» за 16 октября 2021 года
08:10
В Алтайском крае будет малооблачно и без осадков
23:35
Специалисты обсудят, как привлечь в кукольный театр новых зрителей
22:13
В России продолжает дорожать картофель
22:12
Сегодня стартовала Всероссийская перепись населения
22:02
Вечерний выпуск новостей за 15 октября 2021 года
18:13
В окрестностях посёлка Тягун проходит «Берлога-трофи»: чемпионат Сибири по трофи-рейдам
18:07
Обычная российская сельская женщина рассказала, как живёт и о чём мечтает
17:34
В краевой детской библиотеке имени Надежды Крупской идёт глобальный ремонт

Садоводы отмечают небогатый урожай ягод в этом году на Алтае

12 августа 2019, 19:58 1041
«Россия 1»
Редакция «Вести Алтай» Общество Вести Алтай

Жители Кулунды поделились секретом, как из дикой смородины сделать вкуснейшее варенье.

Август – самый ягодный месяц. Однако садоводы утверждают, что в этом году ягод не так уж и много. Поэтому запасам на зиму уделяют особое внимание. 

Чёрная смородина – самая универсальная ягода, она подходит как для заморозки, так и для вкусного варенья. А вот жёлтой смородиной лучше лакомиться сразу. Главное – вовремя снять ягоду с ветки.

– Чуть дотронулся – вот спелость, она уже в руках, а если она не отстаёт, значит, ещё неспелая, кислая.

За степной смородиной в поля ездят всем селом. Вот, например, Нина Прокофьевна из такой ягоды уже не первый год варит отличное варенье. «Фирменное кулундинское», как его называет хозяйка, никогда не застаивается и даже уже отправлялось за границу.

Нина Пахомова, жительница Кулундинского района:

– Отправляла в Киргизию, у меня там родственники. Говорят, отличается, намного вкуснее.

Юлия Живкович считает, что перед тем, как делать смородиновое варенье, ягоду важно хорошо подготовить.

Юлия Живкович, жительница Кулундинского района:

– Тщательно моем ягодку, отделяя её от мусора, от листочков ненужных.

Затем нужно засыпать сахар: на литр ягоды – пол-литровая банка сахара, дать настояться пару часов и варить 10-15 минут.

Юлия Живкович, жительница Кулундинского района:

– Вообще, чтобы варенье не потеряло свои свойства полезные, нужно варить недолго.

Осталось разлить горячее варенье в баночки – и полезное лакомство на год готово! В семье такие сладости очень любят.

В этом году урожай смородины в Кулунде не слишком большой. Но те, кто успел собрать ценную ягоду, без варенья зимой не останутся.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
сбор ягоды ягода
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также