22:13
Бывшего вице-мэра Барнаула Сергея Дёмина перевели в Рубцовск в колонию строгого режима
22:09
АлтГУ стал единственным вузом региона, вошедшим в программу «Приоритет - 2030»
22:07
Мэр Барнаула Вячеслав Франк возглавил городское отделение «Единой России»
22:05
В Алтайском крае дорожные службы ликвидируют последствия январского дождя
22:03
Баскетболисты «Барнаула» разгромили соперника в Суперлиге-1
22:00
Вечерний выпуск новостей за 18 января 2022 года
17:47
В чью честь называют улицы городов Сибири?
15:22
В Бийске подвели итоги Всероссийского турнира памяти Николая Чернышова
15:17
Сотрудники МЧС провели контрольный замер толщины льда на Оби
15:06
Перед очередной волной инфекции губернатор Алтайского края прошёл ревакцинацию
14:31
В Барнауле подвели итоги состязаний по биатлону
13:47
Пловцы с Алтая покорили самое глубокое озеро планеты
13:20
Сегодня – последний день Святок, канун перед Крещением
12:38
Жители Рубцовска, объединившись, помогли 8-летнему мальчику
12:20
Стартовал приём заявок на 17-ый Всероссийский конкурс «За нравственный подвиг учителя»
12:10
В Алтайском крае проведут мобилизацию медиков перед пятой волной коронавируса
11:54
Главный врач-инфекционист Алтайского края объяснил, чем опасен омикрон
11:35
Нового мэра Новоалтайска назначат к середине марта
11:30
Жители Алтайского края вновь могут получать туристический кешбэк
09:49
В Алтайском крае завершается формирование Молодёжного парламента
09:31
Алтайкрайстат теперь принимает отчётность от малого бизнеса только в электронном виде
08:27
Циклон 18 января остановился на севере Западной Сибири
07:22
В Бийске не спешат расставаться с городской новогодней ёлкой
07:15
В Алтайском музыкальном театре – новый главный режиссёр
07:09
Санитарная авиация Алтайского края за 2021 год совершила 144 вылета
07:03
В России начинает действовать программа туристического кешбэка
23:06
В Алтайском крае готовятся развернуть резервный коечный фонд в ковидных госпиталях
22:58
Алтайских школьников научат отражать кибератаки
22:28
В мэрии Барнаула рассказали, как планируют бороться с гололёдом
22:16
Губернатор Виктор Томенко объявил о кадровых перестановках в алтайском Правительстве
22:13
На праздник Крещения Господня в Алтайском крае откроют 40 купелей
22:02
Вечерний выпуск новостей за 17 января 2022 года
16:31
Волчихинский музей готовится отметить день рождения
15:29
Главный инфекционист края призвал жителей успеть вакцинироваться до прихода омикрона
15:05
Героями минувших выходных для любителей спорта на Алтае однозначно стали биатлонисты
15:03
Бийским врачам удалось спасти жизнь пострадавшим в авиакатастрофе в Алтайском районе
15:02
Ситуация на дорогах края остаётся сложной из-за гололёда
13:53
В Змеиногорске так и не отремонтировали котельную, засыпающую сажей жилые дома
12:24
Алтайский край остался без министра сельского хозяйства
11:29
По итогам 2021 года Барнаул признан победителем в конкурсе «Здоровые города России»
10:51
В Бийске школьники занимаются физкультурой на катке и большой горке
10:27
В Барнауле планируют реконструировать выставочный зал музея «Город»
10:25
Движение по площади Сахарова открыли раньше намеченного срока
09:34
Алтайские предприятия в первые недели нового года вывезли за границу продовольствия почти на миллион долларов
08:22
Муниципалитеты могут претендовать на право провести малые краевые Дельфийские игры
08:21
По Алтайскому краю пройдёт холодный фронт, но будет тепло
08:17
Баскетболисты «Барнаула» сыграют дома с гостями из Ижевска
08:13
Две трети работающих жителей края уверены, что их коллеги сплетничают
07:22
Гречка в январе поставила ценовой рекорд
09:32
Расстрел лошадей на Алтае пообещали взять на контроль в Госдуме

Семья из Барнаула переехала в Белокуриху и начала своё производство

26 ноября 2020, 18:20 1404
«Россия 1»
Эльмира Мальцева Общество Вести Алтай
В эфире – рубрика «Мой бизнес».

Она о тех предпринимателях, которые успешно реализуют свои бизнес-идеи с помощью государственной поддержки. Партнёр проекта – краевое Управление по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

Каждому хочется питаться вкусно и полезно. Но что делать, если продукты в магазине под эти критерии не подходят? Остаётся приготовить самому. Некоторые для этого даже меняют место жительства. Семья Поповых, к примеру, пару лет назад переехала из Барнаула в Белокуриху и сделала вкусные и полезные продукты своим бизнесом.
 Эльмира Мальцева, корреспондент

Купив участок, супруги начали строить дом и штудировать интернет в поисках рецептов мясных и молочных продуктов из натурального сырья. Сначала планировали готовить только для своей семьи. Но вскоре стали получать заказы от друзей и знакомых. А потом поняли, что желающих гораздо больше. Сегодня у Поповых своя ферма, где они выращивают гусей, кур и перепелов. Из мяса делают колбасы, тушёнку и просто коптят его. Кстати, коптильню Виталий соорудил сам. Но прежде изучил разные способы копчения и понял, что обычный, традиционный, не подходит, потому что оставляет в продуктах вредные вещества. В этом агрегате предусмотрена очистка дыма.

Дым, попадая в реактор, остужается, и все смолы, весь дёготь оседает в осадок вниз, и уже чистый дым поступает в коптильню, а там находятся тэны, которые нагревают этот дым, и он уже нагревает и коптит сам продукт. Все смолы, всё это остаётся в отстойнике за пределами коптильни.
 Виталий Попов, предприниматель

Корма для птиц Поповы тоже готовят сами, без всякой химии. Елена – врач и прекрасно знает о вреде антибиотиков, стимуляторов роста и других добавок. Другие виды мяса, а также рыбу и молоко покупают только у проверенных поставщиков. Кстати, даже жирность молока искусственным путём не подгоняют. Вся продукция готовится на обычной домашней кухне, небольшими партиями. А продвигать её помогает краевой центр «Мой бизнес».

Сейчас мы получаем поддержку в виде помощи для размещения на маркетплейсах своей продукции. Эти задачи несложные, можно сделать самому, но когда весь процесс мы осуществляем самостоятельно, все этапы, у нас просто физически не хватает времени.
 Елена Попова, предприниматель

Но главная поддержка, конечно же, в семье. Дети не только помощники в хозяйстве, но и главные дегустаторы. А это – лучшая мотивация производить только вкусную и качественную продукцию.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
предпринимательство
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ