09:18
Две недели осталось у 11-классников, чтобы сделать выбор
09:10
Сегодня утром состоится первый авиарейс Барнаул-Екатеринбург
08:04
В Алтайском крае значительно потеплеет
22:46
Дольщики долгостроя на проспекте Ленина, 195а начали получать ключи от заветных квартир
22:34
Краевой Следком возбудил уголовное дело по факту смерти ребёнка в больнице Советского района
22:05
Вечерний выпуск новостей за 15 января 2021 года
19:00
Алтайские спасатели посмотрели фильм «Огонь»
18:36
Фермер из Смоленского района, подаривший сотрудникам машины, рассказал, как живёт после славы
18:23
Два города Алтайского края вступают в борьбу за право построить Центр культурного развития
18:10
Объявлен срочный сбор средств для спасения 6-летнего мальчика из Барнаула
17:19
В Михайловском районе к маю хотят наладить глубокую переработку древесины
15:46
Жители Алтайского края могут вернуть деньги, потраченные на лекарства
15:22
В Барнауле не будет купели в крещенском городке на Оби
15:18
За минувшие сутки умерли 14 жителей Алтайского края, болевшие коронавирусом
15:12
Ключи от служебных автомобилей получили врачи 18 городских и районных больниц края
11:19
В Алтайском крае начали считать диких зверей и птиц
09:50
В Алтайском крае завели уголовное дело на медиков из-за гибели годовалой девочки
09:25
Поликлиники края должны сообщать о побочных эффектах у пациентов после вакцинации от COVID-19
09:00
В школах Алтайского края начался приём заявлений от выпускников на сдачу ЕГЭ
08:22
Западную Сибирь займёт мощный антициклон
22:01
Вечерний выпуск новостей за 14 января 2021 года
18:52
22 миллиона рублей для национального парка
17:02
Кошки стали причиной раздора среди жителей барнаульской многоэтажки
16:50
В Барнауле подвели итоги межрегионального детского футбольного турнира
15:34
Два ДТП произошли в Барнауле минувшим вечером и ночью
15:16
За минувшие сутки на Алтае скончалось ещё 11 пациентов ковидных госпиталей
15:04
Министр строительства и ЖКХ Алтайского края приехал в Славгород
13:55
В Алтайском крае траты на новогодние развлечения выросли на 20%
11:23
Алтайские лучники в одночасье лишились помещения и почти всего снаряжения
11:15
Бизнес по легализации иностранцев в России организовали два барнаульца
10:45
Более 40 купелей готовят в Алтайском крае на Крещение
10:40
Известный выпускник Алтайского института культуры даёт мастер-классы учащимся
10:30
Алтайский малый бизнес успел выбрать альтернативу ЕНВД до начала года
10:18
Юрист рассказал, что делать, если в квартире холодно
10:15
В Залесовском районе фельдшер скорой помощи добирается на работу на попутках
10:06
Жители Горняка жалуются на холод в квартирах
09:30
Долгожданный детский сад готовят к открытию в Камне-на-Оби
09:00
Почти 80% алтайских пенсионеров получили увеличенную пенсию
08:21
Алтайский край окутает холодный воздух
22:02
Вечерний выпуск новостей за 13 января 2021 года
18:10
Сотрудников магазина в Ключевском районе заставляют сдавать телефоны начальству под угрозой увольнения
17:55
В Барнауле запрещают парковку в ночное время на некоторых улицах
17:19
«Студия «Кактус» – новый проект «Радио России – Алтай»
16:00
Мальчик со СМА из Барнаула выиграл спасительный укол за 165 млн рублей
15:47
В Алтайском крае отметили День российской печати
15:36
На Алтае православные готовятся к празднику Крещения Господня
15:31
В Алтайском крае скончались 14 пациентов ковидных госпиталей
15:10
В центре Барнаула горела многоэтажка, людей эвакуировали
14:54
Корреспонденты ГТРК «Алтай» завоевали шесть из девяти премий среди электронных СМИ
12:02
В Первомайском районе школьники дождались горячих обедов

Семья из Барнаула переехала в Белокуриху и начала своё производство

26 ноября 2020, 18:20 981
«Россия 1»
Эльмира Мальцева Общество Вести Алтай
В эфире – рубрика «Мой бизнес».

Она о тех предпринимателях, которые успешно реализуют свои бизнес-идеи с помощью государственной поддержки. Партнёр проекта – краевое Управление по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

Каждому хочется питаться вкусно и полезно. Но что делать, если продукты в магазине под эти критерии не подходят? Остаётся приготовить самому. Некоторые для этого даже меняют место жительства. Семья Поповых, к примеру, пару лет назад переехала из Барнаула в Белокуриху и сделала вкусные и полезные продукты своим бизнесом.
 Эльмира Мальцева, корреспондент

Купив участок, супруги начали строить дом и штудировать интернет в поисках рецептов мясных и молочных продуктов из натурального сырья. Сначала планировали готовить только для своей семьи. Но вскоре стали получать заказы от друзей и знакомых. А потом поняли, что желающих гораздо больше. Сегодня у Поповых своя ферма, где они выращивают гусей, кур и перепелов. Из мяса делают колбасы, тушёнку и просто коптят его. Кстати, коптильню Виталий соорудил сам. Но прежде изучил разные способы копчения и понял, что обычный, традиционный, не подходит, потому что оставляет в продуктах вредные вещества. В этом агрегате предусмотрена очистка дыма.

Дым, попадая в реактор, остужается, и все смолы, весь дёготь оседает в осадок вниз, и уже чистый дым поступает в коптильню, а там находятся тэны, которые нагревают этот дым, и он уже нагревает и коптит сам продукт. Все смолы, всё это остаётся в отстойнике за пределами коптильни.
 Виталий Попов, предприниматель

Корма для птиц Поповы тоже готовят сами, без всякой химии. Елена – врач и прекрасно знает о вреде антибиотиков, стимуляторов роста и других добавок. Другие виды мяса, а также рыбу и молоко покупают только у проверенных поставщиков. Кстати, даже жирность молока искусственным путём не подгоняют. Вся продукция готовится на обычной домашней кухне, небольшими партиями. А продвигать её помогает краевой центр «Мой бизнес».

Сейчас мы получаем поддержку в виде помощи для размещения на маркетплейсах своей продукции. Эти задачи несложные, можно сделать самому, но когда весь процесс мы осуществляем самостоятельно, все этапы, у нас просто физически не хватает времени.
 Елена Попова, предприниматель

Но главная поддержка, конечно же, в семье. Дети не только помощники в хозяйстве, но и главные дегустаторы. А это – лучшая мотивация производить только вкусную и качественную продукцию.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
предпринимательство
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также