10:37
Дмитрий Вейн: «Главное дело жизни – возвращать домой пропавших героев далёкой войны»
08:04
На дорогах Алтая образуются снежные заносы
07:33
Сегодня День памяти жертв политических репрессий
07:30
На Алтае в сельхозоборот вернули больше 13 тысяч га залежных земель
07:21
Сегодня в России профессиональный праздник у спортивных тренеров
07:18
Алтайский край признали одним из лучших регионов России для природного туризма
07:00
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 30 октября 2020 года
22:23
В АлтГУ прошла Международная научная конференция к 90-летию Турксиба
22:18
В театре драмы установили тепловизоры для автоматического измерения температуры
22:09
На территории Алтайской академии гостеприимства установили скульптуру мастеру и ученику
22:04
Краевой оперштаб планирует внести изменения в «масочный» указ Томенко
22:04
Выжить после инсульта: история пациента из Алтайского края
22:02
Алтайские депутаты заявили о необходимости увеличить расходы на здравоохранение
22:00
Вечерний выпуск новостей за 29 октября 2020 года
17:39
На сессии АКЗС раскритиковали действия Правительства региона по борьбе с пандемией
17:24
Наталья Батлук – о традициях экологического просвещения алтайских школьников
17:18
Краевой парламент принял в первом чтении законопроект о бюджете
17:08
Барнаульские студенты обучат школьников программированию и помогут подготовиться к ЕГЭ
16:17
Сегодня краевой парламент в первом чтении рассматривает бюджет Алтайского края
16:15
Баня, гараж и автомобиль пострадали от огня в Барнауле
15:43
В Бийске для автомобилистов наступил «день жестянщика»
15:10
18 тонн бельгийских груш уничтожили в Кулундинском районе
15:07
Бесхозные дамбы в регионе могут передать в собственность муниципалитетов
14:24
Семья аистов поселилась в Заринске
14:18
Учёные из Турции, Казахстана и Кыргызстана представят свои исследования в Барнауле
14:09
Алтайские депутаты предлагают включить в перечень бесплатных медикаментов для льготников лекарства от коронавируса
14:03
Жители многоэтажных домов теперь обязаны надевать маски в лифтах
13:48
Театр «Сказка» представит свою постановку на международном фестивале кукольных спектаклей для взрослых
13:39
Концепцию развития добровольной пожарной охраны обсудят в Барнауле
13:01
В Алтайском районе подвели итоги соревнований по спортивному туризму
12:54
Алтайский край получит ещё один федеральный транш на борьбу с коронавирусом
12:44
Школьники из Новосибирска используют 3D-принтер для помощи животным
12:00
Рубцовский муниципальный академический хор вернулся на Алтай с наградами
11:45
Зарегистрировать свой бизнес теперь можно без посещения налоговой службы и оплаты госпошлины
10:52
Один из лучших народных умельцев региона живёт в Алтайском районе
10:34
Сегодня Всемирный день борьбы с инсультом
10:09
В Барнауле отреставрируют пешеходную зону речного вокзала
08:40
Алтайский край заказал партию ртутных градусников
08:01
В Алтайском крае становится всё холоднее
07:40
Спортивно-туристский кластер «Тягун» получит на развитие более 50 миллионов рублей
07:18
На Алтае растёт производство экспортно ориентированной культуры – рапса
07:02
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 29 октября 2020 года
22:45
Более 4 миллионов рублей на развитие села потратили в райцентре Кулунда
22:33
В Алтайском крае будет больше добровольных пожарных команд
22:20
В Диагностический центр поступило новое оборудование для ПЦР-исследований
22:01
Вечерний выпуск новостей за 28 октября 2020 года
17:04
В Шипуново участницы женского клуба сделали славянскую культуру буквально своим образом жизни
16:44
Новое оборудование позволит на треть увеличить мощности лаборатории в Диагностическом центре
16:35
«Масочные диссиденты», устроившие акцию протеста в барнаульском трамвае, предстанут перед судом
16:28
В Барнауле на Взлётной – Ускова на месте пустыря открыли долгожданный сквер

Школьница из Алтайского края проводит эксперименты с творогом, выясняя его пользу

11 февраля 2020, 12:32 793
«Россия 1»
Марина Малионова Наука Вести Алтай

Даша Дроздова живёт в Кулунде. Не первый год она изучает полезные свойства творога. 

Одно из её исследований стало победителем в районном конкурсе в номинации «Лучший эксперимент».

«Творог» – от слова «творить». Это первоклассница Даша знает хорошо. Она умеет сама  делать домашнее лакомство.

– Сейчас мы будем делать творог, нам понадобится 1 литр молока и 0,5 кефира.

Всё смешать и поставить на медленный огонь. Экспресс-метод получения «твёрдого молока» выучен наизусть. Ещё в детском саду девочка написала исследовательскую работу о твороге: выясняла его пользу и то, какой полезнее, – из магазина или самодельный.

Даша Дроздова:

– Я узнала, что творог домашний полезнее, чем магазинный.

То исследование стало победителем районного конкурса в номинации «Лучший эксперимент». Сейчас Даша учится в первом классе и продолжает научную работу. 

– В  твороге содержатся кальций, бактерии, которые налаживают пищеварение.

«Любите ли вы творог?»: так начинается опрос для одноклассников, а потом дегустация.

– Я часто ем творог, мы кладём туда сгущёнку, сметану и бананы.

Творожный интерес Даши даже привёл учеников первого класса на ферму: туда, где получают молоко.

– Мы им покажем ферму, всё покажем.

Эмоций – масса. Для тех, кто не знаком с животноводством, здесь особенно интересно.

Зинаида Шевелило:

– В восторг это приводит, много животных, глазки широкие стали, с удивлением смотрят, с азартом.

Как только молоко с кефиром закипит, массу нужно помешивать. Когда появятся сгустки, выложить на сито. Из сыворотки в семье Дроздовых пекут вкусные блинчики. А домашний творог, как считает мама Даши, для детей полезнее.

Наталья Дроздова:

– Этот более сливочный и кальция больше, на заводах его делают из обрата, а здесь из молока, и для детского питания как раз.

Конечно, о вкусах не спорят, кто-то любит фабричное, кто-то домашнее. И само исследование не претендует на достоверно научное. Для девочки это пока репетиция – может, возьмётся за другие исследования, а заодно готовить научится. Так или иначе, Даша уже попробовала себя в роли и учёного, и хозяйки.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
школьники наука молодые исследователи
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также