08:25
Очень тёплая и сухая погода сохранится в Алтайском крае
07:19
В Алтайском крае выберут лучших таксистов
07:15
Сегодня стартует виртуальная ярмарка вакансий от работодателей Алтайского края
07:04
Аграрии Алтайского края накопали более одного миллиона тонн сахарной свёклы
07:03
Алтайские депутаты предложили новый порядок выдачи сиротам сертификатов на жильё
23:32
В Барнауле появился ещё один детский сад
23:25
Специалистам исполнительной власти края показали и рассказали, как избежать потерь времени на рабочем месте
23:11
Любители бездорожья со всей Сибири встретились в Заринском районе
22:56
В Кулундинском районе весело отметили День отца
22:49
Представителем губернатора и Правительства в АКЗС стала Наталья Кувшинова
22:45
С сегодняшнего дня заработали стационарные пункты переписи населения
22:32
В Алтайском крае дополнили постановление об обязательной вакцинации граждан
22:01
Вечерний выпуск новостей за 18 октября 2021 года
16:36
Пожилые и волонтёры. В крае расширили категории жителей, подлежащих обязательной вакцинации против коронавируса
15:56
Когда в Барнауле был первый футбольный матч?
15:33
Волейболисты с Алтая продолжают выигрывать, а футболисты проигрывать
15:28
Алтайские студенты теперь помогают донорам
15:21
Специалист ответила на актуальные вопросы о Всероссийской переписи в Алтайском крае
15:11
Экспертиза показала, что останки, найденные в реке, принадлежат Ксюше Боковой
14:20
В Алтайском аграрном университете провели семинар-совещание агровузов
14:20
В Советском районе готовятся встречать лебедей
13:40
В Алтайском крае на 27 площадках Барнаула и Бийска пройдёт фестиваль науки
13:40
Волонтёры в синей форме начинают обход домов жителей Алтайского края
13:27
Директор «Кванториум22» рассказал о «недетских» детских проектах технопарка
11:26
За выходные в Алтайском крае вновь выросла заболеваемость коронавирусом
10:41
Алтайские пожарные тушили пожар на 12 объектах
10:37
В «Горэлектротрансе» рассказали, чем примечательны подаренные Барнаулу московские трамваи
10:36
Симфонический оркестр алтайской филармонии готовит большую концертную программу
10:18
В Барнауле впервые прошёл Алтайский венозный форум
08:20
Тепло, но туманно будет на Алтае
07:53
Сегодня стартует трёхдневный краевой конкурс по IT для подростков
07:48
Жители Алтайского края пока не готовы к введению в регионе «прививочных» QR-кодов
13:15
Анестезиолог-реаниматолог рассказал о личных и профессиональных секретах
09:53
Медики рассказали, как минимизировать риски для здоровья во время авиаперелёта
09:39
В Благовещенском районе готовят к запуску новую тепловую станцию
09:09
В барнаульском бору продолжают вырубать лес, несмотря на протесты горожан, репортажи в СМИ и прокурорские проверки
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 17 октября 2021 года
08:19
Тепло ненадолго вернулось в Алтайский край
15:58
17 октября 2021 года в России впервые отметят День отца
09:59
В райцентре Романово приводят в порядок старый сельский парк
09:14
«Вести Алтай» за 16 октября 2021 года
08:10
В Алтайском крае будет малооблачно и без осадков
23:35
Специалисты обсудят, как привлечь в кукольный театр новых зрителей
22:13
В России продолжает дорожать картофель
22:12
Сегодня стартовала Всероссийская перепись населения
22:02
Вечерний выпуск новостей за 15 октября 2021 года
18:13
В окрестностях посёлка Тягун проходит «Берлога-трофи»: чемпионат Сибири по трофи-рейдам
18:07
Обычная российская сельская женщина рассказала, как живёт и о чём мечтает
17:34
В краевой детской библиотеке имени Надежды Крупской идёт глобальный ремонт
17:23
Футболисты барнаульского «Темпа» стали обладателями Кубка Сибири по футболу

Школьница из Алтайского края проводит эксперименты с творогом, выясняя его пользу

11 февраля 2020, 12:32 1243
«Россия 1»
Марина Малионова Наука Вести Алтай

Даша Дроздова живёт в Кулунде. Не первый год она изучает полезные свойства творога. 

Одно из её исследований стало победителем в районном конкурсе в номинации «Лучший эксперимент».

«Творог» – от слова «творить». Это первоклассница Даша знает хорошо. Она умеет сама  делать домашнее лакомство.

– Сейчас мы будем делать творог, нам понадобится 1 литр молока и 0,5 кефира.

Всё смешать и поставить на медленный огонь. Экспресс-метод получения «твёрдого молока» выучен наизусть. Ещё в детском саду девочка написала исследовательскую работу о твороге: выясняла его пользу и то, какой полезнее, – из магазина или самодельный.

Даша Дроздова:

– Я узнала, что творог домашний полезнее, чем магазинный.

То исследование стало победителем районного конкурса в номинации «Лучший эксперимент». Сейчас Даша учится в первом классе и продолжает научную работу. 

– В  твороге содержатся кальций, бактерии, которые налаживают пищеварение.

«Любите ли вы творог?»: так начинается опрос для одноклассников, а потом дегустация.

– Я часто ем творог, мы кладём туда сгущёнку, сметану и бананы.

Творожный интерес Даши даже привёл учеников первого класса на ферму: туда, где получают молоко.

– Мы им покажем ферму, всё покажем.

Эмоций – масса. Для тех, кто не знаком с животноводством, здесь особенно интересно.

Зинаида Шевелило:

– В восторг это приводит, много животных, глазки широкие стали, с удивлением смотрят, с азартом.

Как только молоко с кефиром закипит, массу нужно помешивать. Когда появятся сгустки, выложить на сито. Из сыворотки в семье Дроздовых пекут вкусные блинчики. А домашний творог, как считает мама Даши, для детей полезнее.

Наталья Дроздова:

– Этот более сливочный и кальция больше, на заводах его делают из обрата, а здесь из молока, и для детского питания как раз.

Конечно, о вкусах не спорят, кто-то любит фабричное, кто-то домашнее. И само исследование не претендует на достоверно научное. Для девочки это пока репетиция – может, возьмётся за другие исследования, а заодно готовить научится. Так или иначе, Даша уже попробовала себя в роли и учёного, и хозяйки.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
школьники наука молодые исследователи
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также