Баннер 2
07:53
На Алтае пересчитывают зимующих лебедей
07:35
В Барнауле отметят Татьянин день
07:29
В города и районы Алтайского края поступят машины для медиков
07:05
В Алтайском крае продолжают усиленно готовиться к новой волне коронавируса
23:01
Российские биатлонисты завоевали очередной комплект медалей
22:51
В Алтайском крае собираются повысить плату за детский сад
22:35
Житель алтайского села посадил 5000 деревьев
22:18
В Алтайском крае становится всё больше агрессивных бродячих собак
22:14
В Алтайском крае планируют привить от коронавируса более 80 000 подростков
22:12
Следственный комитет России выяснит, почему издевались над ребёнком на Алтае
22:02
Вечерний выпуск новостей за 24 января 2022 года
17:21
В Алтайском крае начинается иммунизация детей против коронавируса
17:04
Один из заболевших омикроном находится в состоянии средней степени тяжести
15:30
В АлтГТУ прошёл региональный этап школьной олимпиады по ОБЖ
15:25
В Алтайском государственном краеведческом музее приступили к формированию новой передвижной выставки
15:13
125 лет назад в России завершилась первая всеобщая перепись населения
15:12
Полицейские региона задержали подозреваемого, который намеревался сделать 150 закладок с героином
15:03
В Алтайском крае полиция и опека разбираются, как раздетый ребёнок оказался на улице в мороз
14:57
Напольное покрытие из кварц-винила
14:18
Количество миноритарных акционеров ВТБ в регионах Алтая увеличилось более чем на 80%
13:37
В Алтайском крае выявили 12 случаев инфицирования омикроном
12:04
В Барнауле продолжают собирать ёлки
11:57
Алтайские депутаты запросили у правительства края дополнительные средства на отлов бродячих собак
09:37
Около 260 миллионов рублей потратят в Барнауле на ремонт дворов
08:27
Холодный фронт с небольшим снегом заденет восток Алтайского края
08:23
В Алтайском крае открыли пять ледовых переправ
08:20
Алтайский край вновь подтвердил статус самого сырного региона
08:16
Бийский котельный завод увеличил объёмы производства
08:12
В Новоалтайске стартовал конкурс на замещение должности мэра
09:50
Художник с Алтая открыл новое направление в живописи
09:38
Новый штамм коронавируса добрался до Сибири
09:29
Незрячей бийчанке, которую мошенники лишили единственного жилья, помогли вернуть квартиру
09:21
Барнаульцы могут получить компенсацию за травмы на гололёде
09:10
ФСБ: на установке освещения вдоль Чуйского тракта похищено почти 100 млн рублей
09:00
Программа «Местное время. Воскресенье» за 23 января 2022 года
08:20
По Алтайскому краю ожидается морозная и ветреная погода
18:46
В Алтайском крае в рамках гранта родители получают бесплатную помощь психологов
11:10
Главное: мобилизация медиков из-за омикрона, барнаульцы прошли испытание гололёдом, 90-летие Ивана Кудинова
10:08
Омикрон: что о нём известно врачам?
09:26
Сегодня оркестр народных инструментов выступит с уникальной программой
09:15
В Российской армии развернута масштабная кампания по иммунизации
09:09
Проект «Зимний дворовый инструктор» продолжает работать в Барнауле
09:03
«Вести Алтай» за 22 января 2022 года
08:18
Учитель физкультуры Ольга Гулида рассказала, как найти общий язык с подростками
08:18
Холодный антициклон продолжает контролировать погоду Сибири
23:29
Наш земляк Максим Петров участвует в шоу «Танцы со звёздами» на канале «Россия»
23:13
В краевой столице «солнечные дети» впервые сыграли в футбол
23:04
В Барнауле впервые открылась мультимедийная выставка Ван Гога «Движущиеся полотна»
22:56
На площади Сахарова начали работы по сносу старых резервуаров для воды
22:46
В селе Быстрый Исток открыли универсальный спортивный комплекс

Школьница из Алтайского края проводит эксперименты с творогом, выясняя его пользу

11 февраля 2020, 12:32 1370
«Россия 1»
Марина Малионова Наука Вести Алтай

Даша Дроздова живёт в Кулунде. Не первый год она изучает полезные свойства творога. 

Одно из её исследований стало победителем в районном конкурсе в номинации «Лучший эксперимент».

«Творог» – от слова «творить». Это первоклассница Даша знает хорошо. Она умеет сама  делать домашнее лакомство.

– Сейчас мы будем делать творог, нам понадобится 1 литр молока и 0,5 кефира.

Всё смешать и поставить на медленный огонь. Экспресс-метод получения «твёрдого молока» выучен наизусть. Ещё в детском саду девочка написала исследовательскую работу о твороге: выясняла его пользу и то, какой полезнее, – из магазина или самодельный.

Даша Дроздова:

– Я узнала, что творог домашний полезнее, чем магазинный.

То исследование стало победителем районного конкурса в номинации «Лучший эксперимент». Сейчас Даша учится в первом классе и продолжает научную работу. 

– В  твороге содержатся кальций, бактерии, которые налаживают пищеварение.

«Любите ли вы творог?»: так начинается опрос для одноклассников, а потом дегустация.

– Я часто ем творог, мы кладём туда сгущёнку, сметану и бананы.

Творожный интерес Даши даже привёл учеников первого класса на ферму: туда, где получают молоко.

– Мы им покажем ферму, всё покажем.

Эмоций – масса. Для тех, кто не знаком с животноводством, здесь особенно интересно.

Зинаида Шевелило:

– В восторг это приводит, много животных, глазки широкие стали, с удивлением смотрят, с азартом.

Как только молоко с кефиром закипит, массу нужно помешивать. Когда появятся сгустки, выложить на сито. Из сыворотки в семье Дроздовых пекут вкусные блинчики. А домашний творог, как считает мама Даши, для детей полезнее.

Наталья Дроздова:

– Этот более сливочный и кальция больше, на заводах его делают из обрата, а здесь из молока, и для детского питания как раз.

Конечно, о вкусах не спорят, кто-то любит фабричное, кто-то домашнее. И само исследование не претендует на достоверно научное. Для девочки это пока репетиция – может, возьмётся за другие исследования, а заодно готовить научится. Так или иначе, Даша уже попробовала себя в роли и учёного, и хозяйки.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
школьники наука молодые исследователи
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также