10:23
В Рубцовске приобрели новый автомобиль для социального такси
10:17
Старшеклассники из села Шумановка победили в проекте «Я считаю»
09:24
На Алтай после реставрации вернулся уникальный экспонат – меч древних скифов
09:06
На телеканале «Россия 24» покажут фильм о легендарном градоначальнике Барнаула
09:01
«Вести Алтай» за 24 июля 2021 года
08:16
На Алтае вновь будет жарко
23:18
На выходных стартует очередной сезон Российской Премьер-Лиги
22:47
В опорном Алтайском госуниверситете открылась новая программа подготовки магистров
22:42
Барнаул лишится коня на гербе. Возможная альтернатива – медведь или марал
22:39
Село Точильное стало одним из первых участников так называемой программы догазификации
22:33
Ключи от 14 новых автомобилей скорой помощи вручили руководителям больниц городов и районов края
22:17
В Алтайском крае ввели обязательную вакцинацию отдельных категорий населения
22:03
Вечерний выпуск новостей за 23 июля 2021 года
15:49
В Барнауле появилась Аллея победителей Шукшинского кинофестиваля
15:41
В Поспелихинском районе супругам Понаморенко вручили медаль «За любовь и верность»
15:25
В Барнауле завершают ремонт Змеиногорского тракта
15:20
В Барнауле через два года откроется новый современный концертный зал
15:14
Предъявили обвинение подозреваемому в убийстве участкового полицейского
15:13
Спасатели провели урок по безопасности на воде для детей, оставшимся без попечения родителей
14:55
В Рубцовске должен приостановить свою деятельность асфальтосмесительный завод
14:37
АлтГУ приглашает абитуриентов на перспективные направления «социология» и «конфликтология»
14:05
Жители Барнаула выберут место для стелы «Город трудовой доблести»
13:48
В Алтайском крае произошёл лесной пожар из-за вороны
13:12
Промышленность края столкнулась с дефицитом технического кислорода и азота
09:15
Скрестим пальцы. В Японии сегодня стартуют XXXII летние Олимпийские игры
08:39
В Алтайском институте культуры в самом разгаре приёмная кампания
08:15
В предгорьях Алтая продолжат идти дожди
07:09
В Барнауле пройдёт первенство края по гребле на байдарках и каноэ
07:07
Алтайский край получит почти 2 млрд рублей из федерального бюджета на здравоохранение
07:04
Имущественный комплекс Алтайского моторного завода был продан за 155 млн рублей
07:01
В Барнауле частично ограничат движение транспорта по проспекту Калинина
22:11
Традиционный праздник Курбан-байрам в эти дни отмечают алтайские мусульмане
22:05
В Алтайском крае опытные врачи-добровольцы начали брать шефство над новичками-медиками
22:03
Какие заявления сделал Андрей Турчак в Алтайском крае?
22:00
Вечерний выпуск новостей за 22 июля 2021 года
17:28
В Алтайском крае обновили парк лесопожарной техники
16:36
Барнаул – город-претендент на право проведения первенства Европы по боксу среди юниоров-2023
16:27
Жители Бийска увидели в небе над городом неопознанные летающие объекты
16:19
На некоторых промышленных предприятиях края возник дефицит технического кислорода и азота
15:40
Алтайские депутаты расскажут вице-спикеру Совета Федерации о проблеме кешбэка за детский отдых
15:19
Андрей Турчак рассказал, зачем приехал на Алтай
12:43
Чемпион с 20-летним опытом рассказал о победах и поражениях
12:31
В Рубцовске появился «тренд» на модернизацию остановочных павильонов
12:30
План по благоустройству дворов Барнаула в этом году могут выполнить досрочно
11:45
Большинство камер на избирательных участках в Алтайском крае будет работать в режиме видеорегистратора
11:43
Многодетная мама из алтайского села стала чемпионкой мира по гиревому спорту
11:22
С нового учебного года в РФ запустят программу наставничества для выпускников медицинских вузов
11:18
Депутаты АКЗС предложили предоставить кешбэк за детские лагеря всем родителям Алтайского края
10:42
Жители края могут сообщить о нарушении прав потребителей
10:30
В Бийске запустили мобильное приложение «Узнай город»

Школьница из Алтайского края проводит эксперименты с творогом, выясняя его пользу

11 февраля 2020, 12:32 1114
«Россия 1»
Марина Малионова Наука Вести Алтай

Даша Дроздова живёт в Кулунде. Не первый год она изучает полезные свойства творога. 

Одно из её исследований стало победителем в районном конкурсе в номинации «Лучший эксперимент».

«Творог» – от слова «творить». Это первоклассница Даша знает хорошо. Она умеет сама  делать домашнее лакомство.

– Сейчас мы будем делать творог, нам понадобится 1 литр молока и 0,5 кефира.

Всё смешать и поставить на медленный огонь. Экспресс-метод получения «твёрдого молока» выучен наизусть. Ещё в детском саду девочка написала исследовательскую работу о твороге: выясняла его пользу и то, какой полезнее, – из магазина или самодельный.

Даша Дроздова:

– Я узнала, что творог домашний полезнее, чем магазинный.

То исследование стало победителем районного конкурса в номинации «Лучший эксперимент». Сейчас Даша учится в первом классе и продолжает научную работу. 

– В  твороге содержатся кальций, бактерии, которые налаживают пищеварение.

«Любите ли вы творог?»: так начинается опрос для одноклассников, а потом дегустация.

– Я часто ем творог, мы кладём туда сгущёнку, сметану и бананы.

Творожный интерес Даши даже привёл учеников первого класса на ферму: туда, где получают молоко.

– Мы им покажем ферму, всё покажем.

Эмоций – масса. Для тех, кто не знаком с животноводством, здесь особенно интересно.

Зинаида Шевелило:

– В восторг это приводит, много животных, глазки широкие стали, с удивлением смотрят, с азартом.

Как только молоко с кефиром закипит, массу нужно помешивать. Когда появятся сгустки, выложить на сито. Из сыворотки в семье Дроздовых пекут вкусные блинчики. А домашний творог, как считает мама Даши, для детей полезнее.

Наталья Дроздова:

– Этот более сливочный и кальция больше, на заводах его делают из обрата, а здесь из молока, и для детского питания как раз.

Конечно, о вкусах не спорят, кто-то любит фабричное, кто-то домашнее. И само исследование не претендует на достоверно научное. Для девочки это пока репетиция – может, возьмётся за другие исследования, а заодно готовить научится. Так или иначе, Даша уже попробовала себя в роли и учёного, и хозяйки.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
школьники наука молодые исследователи
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также