22:05
В 2024 году в Алтайском крае откроют дополнительные центры амбулаторной онкологической помощи
22:02
В Алтайском крае введён режим повышенной готовности
22:00
Вечерний выпуск новостей за 6 декабря 2023 года
19:15
Юлия Наумова, народный мастер Алтайского края: мир в технике маркетри
18:01
Шведский стол или смарт-буфеты: какое питание устроит барнаульских школьников и их родителей?
16:57
В Рубцовске на троллейбусном предприятии готовятся снимать урожай ананасов, инжира и гранатов
16:48
Недобросовестных работодателей внесут в единый реестр платформы «Работа России»
16:38
В Алтайском крае вручили награды работникам АПК
15:45
В Алтайском крае введён режим повышенной готовности из-за непогоды
15:17
Хоккеисты «Динамо-Алтай» одержали самую крупную победу в нынешнем сезоне ВХЛ
10:02
Как задать вопрос на прямую линию Путину?
10:00
Со следующего года в крае переориентируются на ремонт дорог, входящих в региональную опорную сеть
09:57
Две новых суперсовременных лаборатории открыли в АГАУ
09:55
К концу следующего года в крае половину всех алтайских дорог приведут в нормативное состояние
09:55
В коровниках хозяйства Бийского района установили климатическую систему
07:50
На Алтае в тёплом секторе сохранится погода с оттепелями
07:24
Сегодня главный день празднования 80-летия АГАУ
07:20
Представлять губернатора в АКЗС будет Александр Евстигнеев
06:54
Сегодня в Правительстве края вручат государственные и краевые награды труженикам АПК
23:33
КДЦ Алтайского края получил современное оборудование для раннего выявления остеопороза
23:29
В Барнауле представили спектакль «Живые и мёртвые. Солдатами не рождаются»
22:48
Барнаульские горнолыжники и сноубордисты открыли сезон благодаря искусственному снегу
22:40
В Барнауле презентовали проект обновлённого сквера за бывшим кинотеатром «Искра»
22:12
Впервые за 200 (!) лет календарная зима в Алтайском крае началась с дождей
22:00
Вечерний выпуск новостей за 5 декабря 2023 года
21:06
В «Одноклассниках» запустили культурный образовательный проект к юбилею Фёдора Тютчева
18:56
Какими будут новогодние каникулы в регионах Сибири?
16:31
Посылки от родных отправят алтайским бойцам в зону СВО к Новому году
15:37
В Алтайском крае появится образовательный центр Юрия Башмета
15:34
Власти края пока не нашли способ возместить дефицит средств программы капитального ремонта жилья
15:29
На площадь Сахарова в Барнауле уже привезли новогоднюю ёлку
15:20
В Алейске отчислили студенток, издевавшихся над соседкой по общежитию
15:17
Новую поликлинику с современным оборудованием готовят к открытию в райцентре Советское
15:13
Спасатели Алтайского края проводят масштабные тактические учения
15:02
Губернатор Виктор Томенко провёл заседание комиссии по сельскому хозяйству Госсовета России
13:39
В Барнауле в спортивной школе олимпийского резерва № 3 открыли обновлённый боксёрский зал
13:20
Жительница Бийска Анастасия Свеженцева отметила вековой юбилей
12:33
Новые трамваи выйдут на линию в Барнауле до конца декабря
12:23
В Госдуму внесли новый законопроект об ответственности маркетплейсов перед потребителями
11:44
Алтайский врач анестезиолог-реаниматолог получил премию «Золотой колибри»
11:17
В многоквартирных домах барнаульского посёлка Южного станет теплее
10:45
Молодые активисты Народного фронта провели очередной рейд в барнаульском общественном транспорте
10:34
Энтузиасты из Барнаула создают трёхмерную карту дореволюционного города
09:28
Алтайские налогоплательщики не заплатили вовремя около миллиарда рублей имущественных налогов
09:14
Водное такси заработало в Каменском районе
08:47
Прихожане церкви, сгоревшей в ночь урагана, своими силами восстанавливают здание
08:07
В тыл ушедшего циклона на юг Западной Сибири 5 декабря придёт холодный антициклон с арктическим воздухом
07:41
Представительницы кёкусинкай-карате из Алтайского края вернулись с престижных международных соревнований в Москве
07:23
Сегодня – Международный день волонтёра
07:15
Мэрия Ярового подала в суд на городскую управляющую компанию «Коммунальщик»
У алтайских садоводов богатый урожай винограда
9 сентября 2020, 19:26
2544
Садоводы сейчас спешат собрать урожай до первых заморозков.
В этом году, говорят, особенно уродился виноград. Из него варят компоты и делают вина, а ещё добавляют в различные блюда.
Светлана Доровских с хладнокровием хирурга вскрывает виноградную полость: разбирает по косточкам каждую ягодку. Всё, что нарежет, смешает с листьями салата и обжаренным сыром – на старой кухне готовят по новым рецептам.
Обыкновенный лист салата, виноград, сыр. И заправка – масло с травками, ничего в этом сложного нет. Лимонный сок, перец, соль.
В нашем меню блюда с виноградом: это фирменный салат, различные мясные блюда с виноградом, соки. Джемы из винограда.
В умелых руках повара виноград превращается в неотъемлемую часть самых популярных блюд из меню кафе. Благо этим летом недостатка в ягодах на Алтае нет.
Довольно ранний приход тепла и минимальное количество дождей: кажется, в этом году на Алтае для виноградного урожая были идеальные условия. У Людмилы Логуновой на плантациях более 50 сортов.
Началось всё с моих родителей. Они привили мне любовь к винограднику. Они заразились от моих родственников Андросовых, Ивана и Лидии Александровны. Сначала были простые сорта, такие, как все выращивают: Загадка, Алёшенькин, Тукай, Амирхан.
А дальше на одной грядке с «ветеранами» в один ряд встали «новобранцы» из Ростова и Волгограда. Крупные, яркие, спелые гроздья – почти каждый сорт дал обильный урожай. Даже самые темпераментные на этот раз свою хозяйку не разочаровали.
Джованни в первый год меня разочаровал, как-то долго он спел. Кисточка была небольшая. Я хотела его убирать, а он решил показать себя во всей красе.
Людмила Логунова виноград перерабатывает сама, продаёт в качестве сырья и, конечно же, угощает родных и близких. Когда ещё будет столько вкусной ягоды, разводит руками Светлана Доровских. Главные блюда готовы, самое время для десертов. Дегустируют, как и положено, дети.
Вот таким мороженым мы угощаем своих маленьких клиентов, приятного аппетита.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
