ВЕСТИ 22 Региона Новости за 3 минуты Слушаем Маяк по дате Поиск по сайту Сервисы
Новость
14:57 / 02 июля / 2019
Алексей Любаркультурафестиваль

В Алтайском районе на фестивале готовили щи с горными травами и кельтские десерты

На гастрономическом фестивале «Ах! Фест» можно было послушать кельтский фолк-рок, потренироваться с мастерами ушу и попробовать щи с добавлением различных алтайских трав.

Video group news

Константин Михеев, организатор гастрономического фестиваля:

– В этом году это крапива, сурепка и листья салатов. Володушка, солянка. Цветы. Всё это мы добавляем. Мы делаем салаты, мы варим супы. Соус к мясу.

Алтайские травки – главный ингредиент почти любого блюда на этих площадках. Всё, что в обычной жизни попадает под ножи газонокосилки, в Алтайском забирали на кухонные столы. Только средневековые десерты решили готовить по классическим рецептам.

Ангелина Еревич, участник гастрономического фестиваля:

– Лёгкое блюдо – это яблоки с орехами в меду. Запечённые. Делаются легко, быстро, это вкусное лакомство. Подходит всем, и взрослым, и детям.

Диетологи наверняка поспорят, фитнес-инструкторы схватятся за голову. Но времени подумать о лишних калориях не было. Пока одни слушали кельтскую музыку, другие постигали азы ушу, московский шеф-повар готовил главное блюдо фестиваля – щи на травах, которые пришлись по вкусу всем гостям.

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.