ВЕСТИ 22 Региона Новости за 3 минуты Слушаем Маяк по дате Поиск по сайту Сервисы
Новость
16:21 / 17 августа / 2018
Андрей Козловобществофестивальсыр

В Барнаул привезут более ста видов сыра

Сфотографировать, нарисовать, сварить и попробовать уникальные сорта горожане смогут на выходных. В центре Барнаула откроется масштабный гастрономический фестиваль «Дни алтайского сыра».

Почти два десятка фермерских хозяйств и крупных производителей представят продукцию собственного производства. Помимо традиционного «Голландского», «Швейцарского» и «Советского», гости попробуют сыр с добавлением васаби, кедровых орехов, паприки и алтайских ягод. Будет работать ярмарка сырных сувениров, пройдут мастер-классы по приготовлению сырных блюд, откроется выставка более чем вековой история сыроделия на Алтае. Организаторы фестиваля приготовили и несколько новинок.

Олеся Праздникова, представитель краевого управления пищевой и  перерабатывающей промышленности:

– В этом году изюминкой программы фестиваля станет первый профессиональный конкурс сырной кухни на Алтае Cheese a le chef. Талантливые молодые шеф-повара из Алтайского края – порядка 10 человек – будут готовить два блюда на свой выбор, в каждом из которых основным ингредиентом станет алтайский сыр. Кроме того, в этом году краевой театр кукол «Сказка» представит спектакль на сырную тему, проведёт мастер-класс по кукловодству. Все площадки фестиваля объединит сырный квест. Все желающие смогут получить за успешное решение всех заданий уникальное сырное мороженое, которое будет готовиться прямо на территории фестиваля.

Краевой фестиваль сыра откроется 18 августа на площади Ветеранов. Такой праздник проводят уже 12 лет.

«Дни алтайского сыра» трижды попадали в Книгу рекордов России – с самой длинной сырной косой, самой большой сырной головой и самой массовой дегустацией сыра.

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.