Григорий Гридасов был пятым, самым младшим ребёнком в крестьянской семье. Родился в селе Жуланка, недалеко от города Камень. Там и окончил среднюю школу. В 1940 году решил поступить в Новосибирский институт инженеров железнодорожного транспорта. Но судьба решила иначе.
Григорий Макарович не раскрывал подробности своей биографии даже родным. Сухие факты из личного дела: осенью 1940 года курсант школы войск НКВД в Иркутске, позже там же – помощник командира взвода 67 полка.
В конце 1942 года определён в действующую армию. Со 140-й дивизией прошёл всю войну. Сначала был помощником командира, а потом – командиром взвода пешей разведки. Участник Курской битвы, форсирования Днепра, сражений в южной Белоруссии, освобождения Польши. Свой главный подвиг Григорий Гридасов совершил за 21 день до Победы. Форсируя реку, разведчики оказались отрезаны от своих и в одиночку удерживали захваченный плацдарм.
Человек, кроме звезды Героя, награждённый орденами Красной звезды, Отечественной Войны, Александра Невского, не рассказал родным ни одной фронтовой истории. Что, согласитесь, само по себе красноречиво говорит о пережитом.Противник через каждые 30 минут переходил в контратаки. Борьба шла за каждый дом, за каждый метр земли. Товарищ Гридасов со своим взводом отразил 12 контратак. Был тяжело ранен в руку, но с поля боя не ушёл, пока все контратаки не были отбиты. Всех выдающихся боевых эпизодов, совершённых Гридасовым, трудно описать. Достоин присвоения звания Героя Советского Союза.