В России 31 октября отмечают Тыквенный Спас

Это день, чтобы вспомнить о том, какие дары нам преподносит золотое время года.

Сегодня на завтрак можно приготовить, к примеру, оладьи «Матрёшка». Рецепт нам подсказали в одном из барнаульских кафе. Приготовление займёт всего 20-30 минут. Все ингредиенты нужно смешать и жарить на небольшом количестве масла три-четыре минуты под крышкой с каждой стороны. Плюс такого блюда в том, что, в отличие от классических оладий, сюда добавляют меньше муки и сахара. Так что это не только вкусный рецепт, но и полезный.

Рецепт:

• Тыква очищенная тертая – 200 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Кефир – 40 гр.
• Мука – 100 гр.
• Соль – 2 гр.
• Сахар – 20 гр.
• Сода – 1 гр.