Баннер 2
12:06
Состояние спасённой в алтайской тайге пенсионерки оценивается как стабильно тяжёлое
12:02
В Алтайском крае завершается международный экологический симпозиум
09:14
Алтайских аграриев научат планировать урожай с помощью метеостанций
08:19
Юг Западной Сибири 9 августа займёт высотная ложбина
07:13
Житель Алтайского края стал участником погони со стрельбой по узким улочкам Сочи
07:08
Эксперты кадастровой палаты ответят на вопросы, касающиеся оценки недвижимости
07:04
В Косихе вручат Золотую Звезду Героя России родственникам погибшего на Украине
07:02
В мемориальном музее Германа Титова продолжаются праздничные мероприятия
22:49
Алтайские спортсмены стали победителями Международных игр «Дети Азии» во Владивостоке
22:43
В Барнауле прошли традиционные соревнования на кубок губернатора
22:24
Более 20 000 зрителей собрались на родине Михаила Евдокимова
22:16
Губернатор Виктор Томенко утвердил итоги конкурса на соискание премии Геннадия Саковича
22:10
В Барнауле простились с ветераном ВОВ, почётным гражданином города Матрёной Андрейченко
22:09
На Алтае могут вернуть масочный режим для граждан старше 65 лет
22:07
Краевой следком начал расследование уголовного дела по факту гибели рабочего на Корбалихинском руднике
22:01
Вечерний выпуск новостей за 8 августа 2022 года
16:18
Газете «Алтайская правда» – 105 лет
16:13
Татьяна Антоненко четверть века изучает характеры домашних кошек
15:48
В Барнауле подвели итоги турнира в рамках футбольного фестиваля памяти тренера Геннадия Смертина
15:46
В Барнауле подведут предварительные итоги акции «Безопасный автобус»
15:43
В Барнауле состоялась акция по безвозмездному обмену одеждой
15:39
В Алтайском крае стартовала главная лагерная смена – МЛДД «Алтай»
10:45
В Смоленском районе завершился ХХХ Всероссийский фестиваль народного творчества и спорта имени Михаила Евдокимова «Земляки»
10:44
Шесть юных алтайских музыкантов отправились в Москву учиться вокалу
10:43
В ЛНР для выполнения восстановительных работ прибыла бригада «Алтайкрайэнерго»
10:42
Не стало ветерана ВОВ, Почётного гражданина Барнаула Матрёны Егоровны Андрейченко
10:40
Сыроделы из Егорьевского района освоили производство моцареллы, пармезана и крафтовых сыров
08:30
Ситуация с погодой 8 августа сохранится без изменений
07:38
В Егорьевском районе начинается одна из самых популярных детских лагерных смен региона – МЛДД «Алтай»
07:35
Десять автомобилей марки «Лада Гранта» получили лучшие инспекторы Гостехнадзора
07:32
Объём вложений в социальные стройки края за последние пять лет достиг рекордных показателей
07:28
Вызвать врача на дом теперь можно на портале госуслуг
14:38
Геннадий Шейда рассказал о туристическом потенциале Барнаула и любимых местах
14:23
В Бийске разрушается Вознесенское кладбище, где захоронены выдающиеся горожане
14:19
Алтайский край получил от РЖД новые вагоны для перевозки пассажиров на пригородных маршрутах
14:14
За полгода в Барнауле зарегистрировано 40 ДТП с пассажирским транспортом
09:51
Алексей Смертин рассказал о перспективах для юных футболистов
09:45
Шум, баня и фейерверки: барнаульцы воюют с базой отдыха в частном секторе на ул. 42-й Краснознамённой бригады
09:32
В лагере «Дружных» проходит уникальная смена для детей с особенностями здоровья
09:13
В Барнауле появился первый комплекс видеофиксации нарушений на выделенке для общественного транспорта
09:03
Программа «Местное время. Воскресенье» за 7 августа 2022 года
08:43
На северо-западе Алтайского края ожидаются дожди
11:10
Главное: гибель девочек в реке Бия, потоп из-за проблем с ливнёвкой, расследование пчелиной травли
10:46
Сотрудники МЧС проверяют несанкционированные места купания в Барнауле и пригороде
10:35
В барнаульском парке «Изумрудный» снова появятся катамараны и лодки
10:06
На барнаульском ипподроме разыграют Кубок губернатора Алтайского края
10:03
6 августа 61 год назад Герман Титов отправился в первый в истории человечества суточный орбитальный полёт
09:13
Завтра отметят День работников железной дороги
09:00
«Вести Алтай» за 6 августа 2022 года
08:40
Сухо и жарко будет в Алтайском крае

В садах института им. Лисавенко начинается сбор яблок

19 августа 2019, 21:30 3421
«Россия 1»
Елена Лопатина Общество Вести Алтай

Какие сорта яблок выращивают на Алтае и каким на вкус должно быть настоящее яблоко?

Сегодня православные верующие отмечают праздник Преображения Господня. В народе его называют Яблочным Спасом. В этот день принято освящать плоды нового урожая. Сколько сортов яблок выращивают на Алтае?

В этом году яблоки получились «некрасивые», сетует научный сотрудник института садоводства Юлия Гунина. Погода вообще скорректировала виды на яблочный урожай. Из-за засушливой погоды плоды получились более мелкими, но зато их больше. Да и само поспевание немного затянулось. Хоть официально сбор яблок в садах института садоводства откроют уже завтра, большей части плодов всё же лучше ещё доспеть на ветках.

Елена Троско, младший научный сотрудник НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко:

– При поспевании яблока плодоножка очень легко отходит от плодовой веточки,  если видите, что яблоко ещё не отходит, когда мы его поворачиваем, значит, оно ещё зелёное и собирать нам его ещё рановато.

В мире насчитывается более 7000 сортов яблок. При этом всего около 100 из них выращивают на продажу. В садах НИИ садоводства – больше 70 сортов. И это не считая гибридов, которые ещё проходят испытания. Научные сотрудники говорят, с годами у людей изменились представления о том, каким должно быть по-настоящему вкусное яблоко.

Юлия Гунина, младший научный сотрудник НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко:

– Более требовательно стали относиться к яблочному вкусу, хотят сладкие сорта. Вот один из последних, переданных на сортоиспытания, сорт «мулатка», тоже отличается кисло-сладким вкусом, хорошо хранится.

Алтайские яблоки – своего рода чемпионы по содержанию полезного для пищеварительной системы человека пектина. В наших плодах этого компонента в разы больше, чем даже в яблоках знаменитого сорта «гренни смит». Поэтому диетологи рекомендуют смело отдавать предпочтение плодам из родного региона. Однако перебарщивать с яблоками в рационе не стоит. При всей своей полезности они могут вызвать и проблемы со здоровьем.

Галия Сабаева, врач – эндокринолог-диетолог:

– Если есть какие-то нарушения, предпосылки к нарушению углеводного обмена, это может спровоцировать повышение уровня сахара. Поэтому при ожирении и у пациентов с сахарным диабетом яблоки могут быть в рационе питания, но вопрос в количестве.

Яблоки – это отличный источник клетчатки. Эти фрукты идеально подойдут для дневных перекусов. А тонизирующее действие, которое яблоки оказывают на организм, некоторые учёные сравнивают с действием кофе. Поэтому одно-два яблока в день могут повысить настроение, говорят врачи.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
яблоки урожай
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также