10:00
Сегодня в Барнауле пройдут сразу две акции по сбору мусора
09:45
Сегодня Россия и весь мир в юбилейный, 20-й раз напишут «Тотальный диктант»
09:30
День Победы Барнаул впервые встретит с по-настоящему Вечным огнём
09:15
В Барнауле начинается благоустройство территории вокруг обновлённого путепровода у Нового рынка
09:00
«Вести Алтай» за 20 апреля 2024 года
08:37
В Алтайском крае вновь похолодает
07:01
Лунный календарь на 20 апреля: сегодня нельзя нервничать и нагружать сердце
22:57
Неизвестные травят бездомных собак на улицах Барнаула
22:40
В Немецком национальном районе живёт одна из самых многодетных семей Алтайского края
22:34
В сёлах Черёмное и Колыванское Павловского района капитально отремонтируют две школы
22:30
Алтайские предприниматели получили практические советы по развитию бизнеса
22:21
Бийчане обсуждают новость о якобы закрытии единственного в Бийской зоне центра сердечно-сосудистой хирургии
22:12
Сегодня на Алтае проходит акция «Библионочь-2024»
22:01
Вечерний выпуск новостей за 19 апреля 2024 года
19:00
Студенты рассказали, для чего им конкурсы красоты
19:00
От чего зависит размер пенсии?
16:15
Волейболисты «Университета» блестяще провели стартовый матч с ЦСКА, но проиграли в повторном
16:10
В лесах Белокурихи у туристов пользуются спросом «ботанические» экскурсии
16:08
В Барнауле состоялась премьера фильма «Сто лет тому вперёд»
16:06
Стало известно, сколько и чего посеют аграрии Алтайского края в этом сезоне
16:03
В Смоленском районе прошёл показательный смотр сельхозтехники перед выходом в поле
10:08
Всероссийская акция «Библионочь-2024» стартует сегодня
10:07
В Барнауле выступит трибьют бит-квартета «Секрет»
10:06
На Алтае зацвели первоцветы
10:04
На территориях подтопленных районов работают 15 дезинфекционных бригад Роспотребнадзора
10:02
Бесплатный проезд для детей из многодетных семей начали вводить в городах и районах края
07:50
Над Западной Сибирью 19 апреля в атмосфере сформировались юго-западные поток
07:01
Лунный календарь на 19 апреля: напряжённый, но позитивный и мощный день
22:12
В канун Дня местного самоуправления в Барнауле наградили лучших муниципальных служащих региона
22:10
В Алтайском крае пожилая женщина подожгла прошлогоднюю траву на участке и погибла в пожаре
22:08
В Алтайском районе после золотодобытчиков подсчитывают ущерб, нанесённый природе и экологии
22:06
В Барнауле за нарушение ПДД на электросамокате можно получить пожизненную блокировку
22:00
Вечерний выпуск новостей за 18 апреля 2024 года
21:36
98 лет спустя по следам Николая Рериха прошли участники Всероссийской научной конференции
19:00
Перед хорошим настроением женщины болезни груди отступают
15:19
Информация о деятельности судов в крае должна стать разносторонней и своевременной
15:10
Из Алтайского края отправили груз в зону специальной военной операции
15:04
По факту избиения девочки-подростка в Бийском районе возбудили уголовное дело
13:28
Накануне Всемирного дня настольного тенниса в Поспелихе устроили соревнования
13:17
Оркестр «Сибирь» готовит программу, с которой можно начинать знакомство с классикой
12:57
Сегодня – Международный день радиолюбителя
12:54
В Барнауле могут ограничить движение электросамокатов на некоторых улицах
12:38
В Барнауле бесплатный проезд в общественном транспорте для школьников из многодетных семей начнёт действовать с 15 мая
12:02
Китайская Народная республика может начать импортировать озимую пшеницу с Алтая
11:40
В Барнауле стартовал сезон дорожных ремонтов
11:22
В Алтайском районе неравнодушные люди помогают участнику СВО, у которого сгорел дом
11:00
В этом году 400 домов Алтайского края ждёт капитальный ремонт
08:52
В крае приведут в порядок почти 600 монументов и старинных зданий
07:42
18 апреля в большой прокат выходит приключенческий фильм «Сто лет тому вперёд»
07:30
В Алтайском крае будет тепло, но пройдут небольшие дожди

В селе Алтайском открылось ещё одно предприятие по производству сыра

8 июня 2022, 10:12 2537
«Россия 1»
Александр Захаров (Алтайский район) Экономика Вести Алтай
Сыры от нового производителя теперь могут попробовать не только жители нашего края, но и Республики Алтай, Кузбасса, Красноярского края.

Приёмка сырья, пожалуй, один из самых ответственных моментов во всём производстве. От характеристик молока напрямую зависит качество сыра.

Специальные ТЭНы, охлаждающее оборудование, фильтры, пресс-столы, солильные бассейны, камеры созревания. Вся технологическая цепочка расположилась на площади всего в 280 квадратных метров. «Российский», «Голландский», «Сулугуни», «Адыгейский» – начинали именно с этих сортов.

Симпатичное здание на выезде из села Алтайского появилось всего за десять месяцев. Причём проект разработал местный пенсионер, бывший директор нынешнего колледжа сыроделия.

Каждые сутки здесь перерабатывают около восьми тонн сырья. И, несмотря на то, что первые головки сыра заложили здесь в январе, уже выстроены каналы поставок.

И вот накануне новый мини-сырзавод в Алтайском торжественно открыли. Быть может, в масштабах края это и небольшое производство, всего 15 сотрудников, но для района приятное и серьёзное событие. Ну а для всех любителей сыра – это возможность оценить продукцию нового производителя.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
сыроделие
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также