ЦЗН
17:35
Алтайские театры потеряли 45 миллионов рублей из-за коронавируса
15:40
В Алтайском крае начался конкурс на лучшего пекаря
15:35
Алтайский край остаётся в лидерах по числу излечившихся от коронавируса
15:22
Центральный суд Барнаула сегодня вынес решение по уголовному делу в отношении Елены Кравец
14:50
Фанерный комбинат в Заринске переходит на безотходное производство
14:45
Жители Алтайского края получат налоговые уведомления только в октябре
14:30
В Каменском районе опять выбирают временного главу муниципалитета
14:30
Жительницу Барнаула обвиняют в хищении 73 миллионов рублей у предпринимателей
14:20
8-летний мальчик утонул в райцентре Целинное
14:17
В барнаульском храме Живоначальной Троицы завершилось строительство колокольни
14:10
В Алтайском крае ожидается снег с дождём и первые осенние заморозки
14:00
Сегодня в Бийске стартует региональный чемпионат молодых специалистов «Абилимпикс»
13:36
Экс-чиновницу алтайского Минздрава, бравшую взятки сантехникой, оставили на свободе
13:32
Радио Heart FM ищет ведущего
12:40
В Благовещенском районе завершают ремонт Дома культуры
12:07
Как питаться быстро, вкусно и полезно?
11:28
Школьники Алтайского района убирают на Ае мусор после туристов
11:08
Жители двух посёлков в Троицком районе отапливаются собственными силами
10:55
В России рекордными темпами растёт число частных инвесторов
10:43
Врачи оценивают состояние здоровья Виктора Томенко как удовлетворительное
09:34
В Алтайском крае ликвидируют последствия разлива нефтепродуктов
09:00
Депутаты АКЗС снова попросят Москву сохранить доплаты пенсионерам, уехавшим из села в город
08:21
Глубокий циклон пройдёт мимо Алтайского края
07:40
В Барнауле заработал квест «Знаменосцы Победы» с элементами виртуальной реальности
07:12
Кешбэк для российских туристов продлят
07:02
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 23 сентября 2020 года
22:36
Сегодня в Барнауле начался отопительный сезон
22:25
Новый станок будут выпускать в Алтайском крае
22:11
Сразу двух пешеходов сбили сегодня в Барнауле
22:05
В Алтайском крае отменили мероприятия с участием губернатора
22:02
Вечерний выпуск новостей за 22 сентября 2020 года
19:00
Барнаульское «Динамо» на своём поле со счётом 2:1 обыграло лидера турнирной таблицы
18:55
Более 470 миллионов рублей на выплаты классным руководителям пришли в Алтайский край
17:15
Губернатор Томенко прокомментировал своё заражение коронавирусом
16:36
В Алтайском крае ожидается первый снег
16:31
Мобильное приложение для пчеловодов получило награду
16:26
В Алтайском крае собрали уже 3 млн тонн зерна
16:21
Кому важно периодически обследоваться на ВИЧ?
16:04
У губернатора Алтайского края Виктора Томенко обнаружен коронавирус
13:41
За лучшие результаты по сдаче норм ГТО в Хабарах построили уличную спортплощадку
13:36
Жители Смоленского наняли частников на строительство газопровода, а теперь не могут его запустить
13:24
Эксперты: Барнаул нужно избавлять от лишнего транспорта ради экологии
13:23
В Усть-Пристани священник воскрешает краеведение и историю района
13:06
В Кулундинский район впервые за 10 лет на работу приехали студенты-ветеринары
12:51
В Алтайском крае вновь растёт число заболевших коронавирусом
12:00
Мобильные комплексы с бесплатной вакциной от гриппа курсируют по краю
11:26
Интерактивную экскурсию презентуют сегодня в ГМИЛИКА
11:10
Сегодня в Алтайском крае – День кукурузы
10:10
Алтайских медиков начинают прививать от коронавируса
09:40
В барнаульский приют «Ласка» подбросили больных котят, которые заразили других животных

«Вести Алтай» проверили в лаборатории сметану, сыр и сливочное масло, которые покупают жители региона

17 января 2020, 18:30 3244
«Россия 1»
Эльмира Мальцева Общество Вести Алтай

Оказалось, что в Алтайском крае молочные продукты в основном напичканы растительными жирами.

Почти треть молочной и мясной продукции, проверенной Россельхознадзором на Алтае в минувшем году, не соответствует стандартам.

И если в случае с мясом обман кроется в добавлении не указанного на упаковке вида мяса, то молочные продукты буквально напичканы растительными жирами, о чём также не сообщается на этикетке.

«Вести Алтай» провели свою контрольную закупку масла, сметаны и сыра. Сколько же фальшивок удалось найти?

Споры о вреде или пользе растительных жиров ведутся давно. Но этот сюжет о другом. О том, что потребитель имеет право знать, что покупает. На прилавке – изобилие торговых марок. Самые дотошные изучают мелкий шрифт. Но вот беда в том, что даже он может обмануть.

Купив по два вида сыра, сметаны и сливочного масла в магазинах Барнаула, мы сдали их в лабораторию.

Здесь каждый образец подвергли особой обработке, чтобы выделить жир в отдельную фракцию. Молоко, а значит, и все его производные – это продукция животного происхождения. И в составе могут быть только животные жиры. Таков технический регламент как для товаров по ГОСТу, так и по техусловиям. В целях удешевления и увеличения срока хранения производители часто нарушают это правило, добавляя растительные жиры.

Александр Безбородов, заместитель директора Алтайского филиала Центральной научно-исследовательской ветеринарной лаборатории:

– В сметане, сыре и сливочном масле, производителями которых являются предприятия Московской, Брянской и Челябинской областей, обнаружены жиры растительного происхождения. Более 80 процентов от массы.

То есть половина предоставленных нами проб – это фальшивки. Такие анализы может заказать каждый. Но это дорого, поэтому чаще это инициатива Россельхознадзора, который проводит плановые проверки или реагирует на обращения правоохранителей и общественников. В прошлом году здесь исследовали около 150 партий мясных и молочных продуктов. В 30% случаев подтвердилась фальсификация. Дальше сценарий один.

Андрей Миронов, и. о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай:

– Эта информация будет доведена обязательно до территориальных управлений Россельхознадзора в тех областях, где эта продукция производилась. Сертификация данной продукции будет остановлена, то есть отозвана декларация о соответствии. Третье – предприятие должно провести внутреннее расследование и доказать, что все дальнейшие нарушения исключены.

Изготовителю грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Ну и, конечно, эти заводы будут «взяты на карандаш». Что касается магазинов, они не обязаны делать такие анализы за свой счёт. Но если факт фальсификации обнаружен, то владелец должен изъять с прилавка эту конкретную партию товара.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
молочная продукция
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также