Баннер 1
17:00
Исследователь снежного покрова Алтая знает, о чём может рассказать снег
16:45
Впервые в «Снежном десанте» участвует отряд медицинского десанта «Эйр»
16:34
Мэрия Барнаула выпустила бесплатную карту гостя со скидками при посещении интересных мест
16:05
Сегодня на минимальное расстояние к Земле подлетит комета ZTF-2022
15:35
Рубцовчанина, подозреваемого в поджоге дома и убийстве троих человек, взяли под стражу на два месяца
15:32
Оперблоку краевой клинической больницы скорой медпомощи сегодня 40 лет
15:21
За информацию о вандалах, повредивших баннеры на Аллее памяти в Барнауле, объявили награду 500 тыс. рублей
15:10
Стало известно, какие направления науки будут развивать в бийском филиале СО РАН
14:39
Власти Барнаула рассмотрят возможность сократить сроки ремонта путепровода у Нового рынка
14:01
У барнаульцев, живущих в пригороде, больше не будет проблем с электричеством
10:25
В Рубцовске прошёл традиционный хоккейный турнир «Золотая шайба»
10:20
Около 300 собаководов Алтайского края бесплатно научились воспитывать четвероногих друзей
10:10
В селе Куяган возродили сельский Дом культуры
10:05
Жительница Кулунды собрала большую коллекцию редких камней
08:23
На юге Алтайского края станет теплее
07:05
В Алтайском крае сегодня запустят в эксплуатацию 17 базовых станций сотовой связи
07:03
В Алтайском крае стартует месячник молодого избирателя
07:01
С 1 февраля в России проиндексируют 40 социальных выплат
06:59
В АлтГУ пройдёт историко-познавательный квест «Дорогами Бессмертного полка. Сталинград»
06:57
Орнитологи ответили на вопрос, кормить или не кормить птиц
06:54
1 февраля жители Алтая будут наблюдать уникальное природное явление
22:09
Барнаульские ювелиры сделали пояс чемпиона по боксу к ближайшим соревнованиям
22:07
В Павловске переработали новогодние ели, которые барнаульцы принесли на точки сбора
22:05
Правительство Алтайского края продолжит выделять средства на реабилитацию и трудоустройство бывших заключённых
22:04
До конца 2023 года весь райцентр Смоленское будет иметь техническую возможность подключения к газу
22:03
Речники Алтайского края активно готовят суда к новому сезону грузоперевозок
22:01
Директора «Каменских теплосетей» оштрафовали за отсутствие запаса угля в котельных
22:00
Вечерний выпуск новостей за 31 января 2023 года
18:57
Реставрация ванны жидким акрилом своими руками
18:37
Какие проекты по экологическому просвещению действуют в регионах Сибири?
15:12
Участники СВО из Барнаула смогут проходить реабилитацию после ранений в современном медцентре
15:06
Краевая адресная инвестиционная программа в 2022 году оказалась выполнена только на 88%
14:13
В Алтайском крае подешевели пиломатериалы
11:05
Музей в русском народном стиле построил пенсионер из Кулунды
10:58
День рождения автомобиля отметили на Алтае
10:54
В Камне-на-Оби начал работать Центр общения старшего поколения
10:50
В спортивной школе олимпийского резерва по футболу Алексея Смертина подвели итоги прошлого сезона
10:45
Выборы губернатора в этом году обойдутся краевой казне более чем в 350 млн рублей
08:11
Над Сибирью 31 января усиливается антициклон
07:33
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают ювелиры
07:28
Мистический ледовый мюзикл «Дракула. История вечной любви» покажут в Барнауле
07:27
Спасатели пришли на помощь пенсионерке, сломавшей ногу на прогулочной тропе
07:13
На Алтае снизилась смертность от рака
07:06
В Алтайском крае за год в 17 раз вырос спрос на знатоков китайского языка
22:41
На барнаульском гребном канале впервые провели большие ледовые гонки
22:33
В Барнауле прошла первая в 2023 году акция по раздельному сбору мусора
22:16
Губернатор поручил главе краевого Минздрава провести комплексное расследование ЧП в Волчихе
22:10
Главврач Волчихинской ЦРБ сказала, что спасти умершего в больнице ребёнка было невозможно
22:05
Вечерний выпуск новостей за 30 января 2023 года
16:50
Виртуальную выставку о Сталинградской битве готовит краеведческий музей

«Вести Алтай» проверили в лаборатории сметану, сыр и сливочное масло, которые покупают жители региона

17 января 2020, 18:30 4848
«Россия 1»
Эльмира Мальцева Общество Вести Алтай

Оказалось, что в Алтайском крае молочные продукты в основном напичканы растительными жирами.

Почти треть молочной и мясной продукции, проверенной Россельхознадзором на Алтае в минувшем году, не соответствует стандартам.

И если в случае с мясом обман кроется в добавлении не указанного на упаковке вида мяса, то молочные продукты буквально напичканы растительными жирами, о чём также не сообщается на этикетке.

«Вести Алтай» провели свою контрольную закупку масла, сметаны и сыра. Сколько же фальшивок удалось найти?

Споры о вреде или пользе растительных жиров ведутся давно. Но этот сюжет о другом. О том, что потребитель имеет право знать, что покупает. На прилавке – изобилие торговых марок. Самые дотошные изучают мелкий шрифт. Но вот беда в том, что даже он может обмануть.

Купив по два вида сыра, сметаны и сливочного масла в магазинах Барнаула, мы сдали их в лабораторию.

Здесь каждый образец подвергли особой обработке, чтобы выделить жир в отдельную фракцию. Молоко, а значит, и все его производные – это продукция животного происхождения. И в составе могут быть только животные жиры. Таков технический регламент как для товаров по ГОСТу, так и по техусловиям. В целях удешевления и увеличения срока хранения производители часто нарушают это правило, добавляя растительные жиры.

Александр Безбородов, заместитель директора Алтайского филиала Центральной научно-исследовательской ветеринарной лаборатории:

– В сметане, сыре и сливочном масле, производителями которых являются предприятия Московской, Брянской и Челябинской областей, обнаружены жиры растительного происхождения. Более 80 процентов от массы.

То есть половина предоставленных нами проб – это фальшивки. Такие анализы может заказать каждый. Но это дорого, поэтому чаще это инициатива Россельхознадзора, который проводит плановые проверки или реагирует на обращения правоохранителей и общественников. В прошлом году здесь исследовали около 150 партий мясных и молочных продуктов. В 30% случаев подтвердилась фальсификация. Дальше сценарий один.

Андрей Миронов, и. о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай:

– Эта информация будет доведена обязательно до территориальных управлений Россельхознадзора в тех областях, где эта продукция производилась. Сертификация данной продукции будет остановлена, то есть отозвана декларация о соответствии. Третье – предприятие должно провести внутреннее расследование и доказать, что все дальнейшие нарушения исключены.

Изготовителю грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Ну и, конечно, эти заводы будут «взяты на карандаш». Что касается магазинов, они не обязаны делать такие анализы за свой счёт. Но если факт фальсификации обнаружен, то владелец должен изъять с прилавка эту конкретную партию товара.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
молочная продукция
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также
Баннер 2