Баннер 2
23:16
В Барнауле приступили к ремонту левобережной эстакады старого моста
23:03
В Институте географии АлтГУ учат создавать виртуальные турмаршруты
22:26
В туристическом центре Барнаула обустраивают тематическую экозону
22:03
Жителям пригорода Барнаула полагается компенсация за холодную воду
22:00
Вечерний выпуск новостей за 6 июля 2020 года
19:44
Каких инфекций нужно опасаться летом?
18:40
Алтайские спасатели эвакуировали туриста из тайги
18:08
Обязательный ЕГЭ по русскому сдали 6,5 тысяч человек
17:59
Пожизненное лишение свободы получил 22-летний житель Славгорода
16:46
В Алтайском крае утонул подросток, на пляжах усилили патрули
15:48
Авиарейс Горно-Алтайск – Белокуриха сделают регулярным
15:22
Алтайский край побил рекорд по суточной заболеваемости СOVID-19
12:33
Одну из самых загруженных магистралей Барнаула перекрыли на месяц
12:00
Самый массовый ЕГЭ стартует в Алтайском крае
11:55
АлтГУ занял 17-е место в России по уровню зарплаты выпускников – юристов и экономистов
11:39
Почему Алтайский край называют очагом распространения описторхоза?
11:30
Приют для престарелых в алтайском селе закрылся после проверки прокуратуры
11:13
Студенты Алтайского технического университета сменят общежитие на казармы
10:12
В райцентре Алтайское продолжается благоустройство главной площади
10:10
Выпускники сдают сегодня ЕГЭ по русскому языку
10:09
Пловец Андрей Гречин решил вернуться в профессиональный спорт
10:08
Резкий подъём заболеваемости COVID-19 зафиксирован в выходные в Алтайском крае
07:58
6 июля воздух прогреется до +27° С
16:18
Пенсионер из Барнаула заплатил банку 100 000 рублей страховки за две недели кредита
15:13
Подробно о том, что ждёт россиян с 1 июля
14:38
Учителя Алтайского края просят компенсировать прерванный отпуск и тяжёлые условия на ЕГЭ
13:52
Как сделать из ребёнка блогера?
13:44
Лыжники провели контрольную тренировку в Сухом Логу
13:17
Как Алтайский край проголосовал по поправкам к Конституции на фоне регионов Сибири?
13:12
За весь период пандемии в Алтайском крае скончалось 100 человек с коронавирусом
12:38
Программа «Местное время. Воскресенье» за 5 июля 2020 года
07:55
5 июля в Алтайском крае пройдут кратковременные дожди
12:46
Шукшинский кинофестиваль в Алтайском крае проведут в сентябре
11:10
Главное: недочёты при голосовании, переполох из-за дистанционки, запуск турбизнеса
10:42
В Алтайской академии гостеприимства открыли новые классы
10:28
В Поспелихинском районе строят ясли-сад на 140 мест
09:00
«Вести Алтай» за 4 июля 2020 года
08:45
4 июля в Алтайском крае пройдут дожди
23:16
Виктор Томенко с инвесторами обсудил финансовую модель круглогодичного «Артека»
23:01
«Русфонд» и ГТРК «Алтай» объявили сбор на лечение юной художницы из Бийского района
22:40
В Барнауле на месяц закроют движение на улице Попова
22:22
В Алтайском районе жители края начали получать выплаты за паводок-2018
22:05
Министр просвещения России прилетел в Алтайский край
22:00
Вечерний выпуск новостей за 3 июля 2020 года
17:31
Какие работы алтайских художников и скульпторов можно увидеть в музее «Город»?
15:26
В Алтайском крае возбудили второе антимонопольное дело по закупочным ценам на молоко
15:24
Из Белокурихи в Горно-Алтайск начали летать самолёты
15:21
В Барнауле перекрывают движение транспорта на проспекте Красноармейском
15:19
На Алтае за минувшие сутки скончались семь пациентов с COVID-19
15:17
Пожарные Барнаула предотвратили мощный взрыв

«Вести Алтай» проверили в лаборатории сметану, сыр и сливочное масло, которые покупают жители региона

17 Января 2020, 18:30 3086
«Россия 1»
Эльмира Минбаева Общество Вести Алтай

Оказалось, что в Алтайском крае молочные продукты в основном напичканы растительными жирами.

Почти треть молочной и мясной продукции, проверенной Россельхознадзором на Алтае в минувшем году, не соответствует стандартам.

И если в случае с мясом обман кроется в добавлении не указанного на упаковке вида мяса, то молочные продукты буквально напичканы растительными жирами, о чём также не сообщается на этикетке.

«Вести Алтай» провели свою контрольную закупку масла, сметаны и сыра. Сколько же фальшивок удалось найти?

Споры о вреде или пользе растительных жиров ведутся давно. Но этот сюжет о другом. О том, что потребитель имеет право знать, что покупает. На прилавке – изобилие торговых марок. Самые дотошные изучают мелкий шрифт. Но вот беда в том, что даже он может обмануть.

Купив по два вида сыра, сметаны и сливочного масла в магазинах Барнаула, мы сдали их в лабораторию.

Здесь каждый образец подвергли особой обработке, чтобы выделить жир в отдельную фракцию. Молоко, а значит, и все его производные – это продукция животного происхождения. И в составе могут быть только животные жиры. Таков технический регламент как для товаров по ГОСТу, так и по техусловиям. В целях удешевления и увеличения срока хранения производители часто нарушают это правило, добавляя растительные жиры.

Александр Безбородов, заместитель директора Алтайского филиала Центральной научно-исследовательской ветеринарной лаборатории:

– В сметане, сыре и сливочном масле, производителями которых являются предприятия Московской, Брянской и Челябинской областей, обнаружены жиры растительного происхождения. Более 80 процентов от массы.

То есть половина предоставленных нами проб – это фальшивки. Такие анализы может заказать каждый. Но это дорого, поэтому чаще это инициатива Россельхознадзора, который проводит плановые проверки или реагирует на обращения правоохранителей и общественников. В прошлом году здесь исследовали около 150 партий мясных и молочных продуктов. В 30% случаев подтвердилась фальсификация. Дальше сценарий один.

Андрей Миронов, и. о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай:

– Эта информация будет доведена обязательно до территориальных управлений Россельхознадзора в тех областях, где эта продукция производилась. Сертификация данной продукции будет остановлена, то есть отозвана декларация о соответствии. Третье – предприятие должно провести внутреннее расследование и доказать, что все дальнейшие нарушения исключены.

Изготовителю грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Ну и, конечно, эти заводы будут «взяты на карандаш». Что касается магазинов, они не обязаны делать такие анализы за свой счёт. Но если факт фальсификации обнаружен, то владелец должен изъять с прилавка эту конкретную партию товара.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
молочная продукция
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ