22:03
Вечерний выпуск новостей за 28 сентября 2020 года
18:26
Алтайский центр помощи детям им. В.С. Ершова отмечает 110-летие
15:38
Хоккеисты клуба «Динамо-Алтай» уходят на карантин
15:20
В Чарышском районе спасли двух мужчин, находившихся в заснеженной тайге трое суток
15:18
Прощание с погибшим хоккеистом Вадимом Ореховым состоится в Барнауле 29 сентября
15:08
В Чарышском районе туристы попали в снежный плен и заблудились
15:04
Губернатора Алтайского края госпитализировали с двусторонней пневмонией
12:03
Барнаульским ветеринарам всё чаще приходится бороться за жизнь краснокнижных животных и птиц
11:48
Коллекционер из Бийска попал под следствие за покупку боевой медали
10:44
Как получить деньги на развитие села?
10:43
В Хабарском районе отремонтировали километр дороги до села Свердловского
10:14
В Рубцовске строится детсад и ясли на 280 мест
10:13
За минувшие сутки в крае зарегистрировали 87 случаев COVID-19
10:00
В Барнауле обсудят, что нужно сделать, чтобы пациенты вовремя попадали к врачу
09:20
В Алтайском крае выясняют готовность десятиклассников к ЕГЭ
09:00
Краеведческий диктант напишут сегодня жители Алтайского края
08:32
В Барнауле в ДТП погиб вратарь ХК «Динамо-Алтай» Вадим Орехов
08:13
В Алтайском крае немного потеплеет
07:48
Алтайский край получит на ремонт и оснащение домов культуры 135 млн рублей в течение трёх лет
07:44
Социальные выплаты и пособия с 1 октября можно будет получить только на карту «Мир»
07:39
Завершается ремонт часовни на месте гибели Михаила Евдокимова
07:23
В Алтайском крае пройдёт краеведческий диктант
07:00
Утренний выпуск программы «Вести Алтай» за 28 сентября 2020 года
11:14
В Бийске программа по ремонту городских дворов оказалась под угрозой срыва
10:55
Эксперимент «Вестей Алтая»: с машиной или без неё – всё равно в пробках стоять
10:37
«Газовый» конфликт в райцентре Смоленское, похоже, разрешён
09:13
В Каменском районе снова кризис власти: муниципалитет остался без и. о. главы
09:09
Минздрав выяснил причину очередей на компьютерную томографию в Барнауле
09:08
Почему за крупную взятку суд вынес Елене Кравец мягкий приговор?
09:02
Программа «Местное время. Воскресенье» за 27 сентября 2020 года
08:12
На Алтае будет прохладно и облачно
11:34
В Барнауле подвели итоги предварительного этапа Детской футбольной лиги
11:10
Главное: очереди на КТ лёгких, барнаульцам повышают цены на проезд, мягкий приговор чиновнице-взяточнице
10:27
Воспитатели Алтайского края дали полезные советы
09:36
Уборка урожая в крае в самом разгаре, а вот посевная кампания уже почти завершена
09:33
Перевозчики объяснили, зачем поднимают стоимость проезда в городском транспорте
09:27
Барнаульцев приглашают на продовольственную ярмарку «Сделано в Барнауле»
09:10
В Барнауле стартует благотворительный велопробег
09:01
В Барнауле возобновили сбор вторсырья у населения
09:00
«Вести Алтай» за 26 сентября 2020 года
08:09
В Алтайском крае прекратятся осадки
22:08
В большой прокат вышел фильм о футболисте Эдуарде Стрельцове
22:05
Сбербанк стал Сбером и обновил услуги
22:04
Алтайский Минздрав готовится ко второй волне коронавируса
22:01
Барнаульские родители устроят акцию против дистанта
22:00
Вечерний выпуск новостей за 25 сентября 2020 года
18:59
Больше 1000 спасателей МЧС и экстренных служб края участвовали во всероссийских командно-штабных учениях
18:49
В Алтайском районе подвели итоги всероссийских соревнований «Катунь-2020»
18:39
В аграрном университете подвели итоги интересного конкурса «АгроНТИ-2020»
17:43
В Барнауле назвали имя лучшего воспитателя Алтая

«Вести Алтай» проверили в лаборатории сметану, сыр и сливочное масло, которые покупают жители региона

17 января 2020, 18:30 3257
«Россия 1»
Эльмира Мальцева Общество Вести Алтай

Оказалось, что в Алтайском крае молочные продукты в основном напичканы растительными жирами.

Почти треть молочной и мясной продукции, проверенной Россельхознадзором на Алтае в минувшем году, не соответствует стандартам.

И если в случае с мясом обман кроется в добавлении не указанного на упаковке вида мяса, то молочные продукты буквально напичканы растительными жирами, о чём также не сообщается на этикетке.

«Вести Алтай» провели свою контрольную закупку масла, сметаны и сыра. Сколько же фальшивок удалось найти?

Споры о вреде или пользе растительных жиров ведутся давно. Но этот сюжет о другом. О том, что потребитель имеет право знать, что покупает. На прилавке – изобилие торговых марок. Самые дотошные изучают мелкий шрифт. Но вот беда в том, что даже он может обмануть.

Купив по два вида сыра, сметаны и сливочного масла в магазинах Барнаула, мы сдали их в лабораторию.

Здесь каждый образец подвергли особой обработке, чтобы выделить жир в отдельную фракцию. Молоко, а значит, и все его производные – это продукция животного происхождения. И в составе могут быть только животные жиры. Таков технический регламент как для товаров по ГОСТу, так и по техусловиям. В целях удешевления и увеличения срока хранения производители часто нарушают это правило, добавляя растительные жиры.

Александр Безбородов, заместитель директора Алтайского филиала Центральной научно-исследовательской ветеринарной лаборатории:

– В сметане, сыре и сливочном масле, производителями которых являются предприятия Московской, Брянской и Челябинской областей, обнаружены жиры растительного происхождения. Более 80 процентов от массы.

То есть половина предоставленных нами проб – это фальшивки. Такие анализы может заказать каждый. Но это дорого, поэтому чаще это инициатива Россельхознадзора, который проводит плановые проверки или реагирует на обращения правоохранителей и общественников. В прошлом году здесь исследовали около 150 партий мясных и молочных продуктов. В 30% случаев подтвердилась фальсификация. Дальше сценарий один.

Андрей Миронов, и. о. руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай:

– Эта информация будет доведена обязательно до территориальных управлений Россельхознадзора в тех областях, где эта продукция производилась. Сертификация данной продукции будет остановлена, то есть отозвана декларация о соответствии. Третье – предприятие должно провести внутреннее расследование и доказать, что все дальнейшие нарушения исключены.

Изготовителю грозит штраф от 100 до 300 тысяч рублей. Ну и, конечно, эти заводы будут «взяты на карандаш». Что касается магазинов, они не обязаны делать такие анализы за свой счёт. Но если факт фальсификации обнаружен, то владелец должен изъять с прилавка эту конкретную партию товара.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
молочная продукция
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
vesti@gtrk22.ru
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также