150 грамм крепкого алкоголя, 250 миллилитров шампанского или сухого вина, не более литра пива. Безопасная доза спиртного для здорового человека во время застолья. Напитки лучше не смешивать и не запивать сладкой газировкой, иначе можно быстро опьянеть. Также врачи советуют не пренебрегать общеизвестными правилами: выдерживать паузы между тостами, закусывать, периодически вставать из-за стола.
А чем закусывать? Индейкой и нежирной рыбой, овощными салатами, которые лучше заправлять йогуртом вместо майонеза. Ещё один враг новогодних застолий – переедание. Любителям попробовать всего и побольше, врачи напоминают: комфортная для переваривания порция – размером с ладонь. Особенно опасны излишества в еде людям с хроническими заболеваниями системы пищеварения. Им стоит избегать блюд из жирной свинины, утки, салатов с большим количеством ингредиентов.
Не стоит отправлять в холодильник всё, что осталось после застолья. Хорошо хранятся после праздника холодец или заливное, мясное горячее, но не больше одного-двух дней.
В период праздников количество вызовов скорой помощи вырастает примерно на 30%. К врачам общаются не только те, кто переел или перебрал с алкоголем. Наплыв пациентов отмечают травматологи. После возлияний фиксируется больше падений на льду и травм на горках. Советы здесь такие – быть внимательней на улице, подбирать удобную обувь, даже если выходите из дома на пару минут в магазин или посмотреть фейерверк.
Ещё одна праздничная опасность – фейерверки. Травмы от неправильной эксплуатации пиротехники могут быть очень серьёзными.
Правда, в последние годы жители края стали более осторожны в использовании салютов и бенгальских огней. В прошлом году в Барнауле к медикам обратились всего три человека. Универсальный совет врачей, чтобы праздники прошли без последствий: веселитесь с горячим сердцем и холодной головой и помните о чувстве меры.