Баннер 2
16:12
Обновлённую Доску почёта «Учительская слава» открыли сегодня в Барнауле
16:09
Алтайские спортсмены успешно выступили на Кубке Кузбасса по бодибилдингу
16:02
В государственной филармонии Алтайского края накануне распродали все билеты на фестиваль Дениса Мацуева
15:49
В Барнауле вынесли приговор судье из Новосибирска
15:42
В Барнауле обновили Доску почёта педагогов
15:32
Антитеррористическую защищённость школ и детских садов обсудили в Правительстве края
13:52
АлтГУ поможет жителям региона раскрыть таланты
10:54
Сегодня в Барнауле премьера балета на самое знаменитое произведение Сергея Рахманинова
10:48
Как за последние 100 лет изменился животный мир региона?
10:12
«Коммунальщику» предстоит игра за сохранение за собой четвёртого места в турнирной таблице Суперлиги
10:10
Сегодня в Барнауле состоится премьера спектакля «Старорусский уезд»
10:08
Учёный из Швеции получил Нобелевскую премию за находку в Денисовой пещере Алтайского края
10:05
В Смоленском районе прошли испытания гончих собак по зайцу-беляку
10:03
Педагог из барнаульской династии учителей получила высокую государственную награду
10:01
Барнаульцы очистили берег безымянного озера на улице Малахова
09:38
Более 600 сирот в Алтайском крае отметили новоселье с начала этого года
09:17
Селекционные разработки алтайских учёных и лучшие продукты представлены на главной агропромышленной выставке страны
08:48
Глубокий циклон 5 октября прошёл по северу Сибири на восток
07:00
Сегодня в Барнауле открывается III Международная биеннале дизайна «PRO Будущее»
06:58
Сегодня Всемирный день учителя
06:55
В нескольких районах Алтайского края выросла популяция бурого медведя
06:49
Больше 70 звонков поступило в контакт-центр регионального Министерства соцзащиты от родственников мобилизованных
22:10
В государственной филармонии стартовал фестиваль «Денис Мацуев представляет»
22:08
В краевой больнице скорой помощи появился новый компьютерный томограф
22:06
На Алтае вынесли приговор опекунше, истязавшей детей
22:04
Алтайские учёные разработали апилифт – лифт-погрузчик для пчелиных ульев
22:02
Что находится на засекреченной территории барнаульской части космических войск?
22:00
Вечерний выпуск новостей за 4 октября 2022 года
19:13
В джазе только девушки: истории о музыке из трёх городов Сибири
19:09
Психиатр-нарколог Андрей Литвинов рассказал, кого считать зависимым от алкоголя
18:47
В Барнауле на хоккейных матчах «Динамо Алтай» бесплатно побывали 50 детей из Донбасса
15:06
Больше 600 детей-сирот Алтайского края улучшили в этом году свои жилищные условия
15:03
Уроженец Камня-на-Оби назначен командующим Западным военным округом
14:37
В Поспелихинском районе прошёл профсоюзный слёт работников образования
12:52
На Алтае родители дают ребятишкам необычные имена
12:35
В селе Солоновка наконец смогли найти водителя на школьный автобус
11:52
В Барнауле проведут форум зооволонтёров
11:35
В Ростуризме оценили эффективность региональных программ курортного сбора
11:05
Алтайские сельхозмашиностроители продемонстрировали импортозамещение «с поворотом на восток»
10:35
Барнаульский «Коммунальщик» одержал победу на выезде
10:25
Концертный зал «Сибирь» начинает новый сезон
10:04
Старшеклассники Алтайского края смогут присмотреться к будущей профессии
09:57
Сегодня во всём мире стартует Неделя космоса
09:46
На Алтае растёт число заболевших ОРВИ
09:40
Сухая и тёплая погода установилась в Алтайском крае
22:51
Хоккеисты «Динамо-Алтай» сыграли первые домашние матчи нового сезона
22:37
В Барнаул приехал знаменитый балетмейстер Владимир Васильев
22:25
Жители барнаульского посёлка Солнечная поляна потеряли покой из-за стаи бродячих псов
22:11
В Алтайском крае специалисты соцзащиты будут помогать семьям мобилизованных
22:02
Вечерний выпуск новостей за 3 октября 2022 года

Жителей края приглашают на массовый сбор первой летней ягоды

10 июня 2021, 09:29 3284
«Радио России»
Галина Новикова Барнаул
Жимолость поспела в институте садоводства Сибири имени Лисавенко.

Эта ягода является источником многих витаминов и даже, по результатам исследований ученых, помогает восстанавливать иммунитет после коронавируса. В институте садоводства различными сортами жимолости занято около 15 гектаров. В этом году кустарники попали под засуху, поэтому ягода немного мельче, чем обычно. Но вкусовые качества остались прежними. Жимолость сладкая, без присущей ей горечи.

Сортов достаточно большое количество. Есть участки, где в первую очередь подошла у нас сладкая ягода, есть сорта с небольшой горчинкой, но, в принципе, эта горчинка нисколько не портит ягоду, а в продуктах переработки намного лучше она себя раскрывает, и продукты становятся намного вкуснее. В Сибири жимолость – это первая ягода, очень полезная, тем более она у нас без ядохимикатов. Нам нужно всем обязательно её употреблять.

  Александр Канарский, руководитель отдела НИИСС ФГБНУ ФАНЦА



За полезными витаминами можно отправиться на участки института в Барнауле и Новоалтайске. В будние дни посетителей немного, в основном люди приезжают на выходных. Ориентировочно сбор продлится две недели, потом ягода начинает осыпаться. Из жимолости можно приготовить на зиму компоты, варенье, соусы, хозяйки также предпочитают замораживать жимолость с небольшим количеством сахара.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
сбор ягоды
Связь с редакцией
+7-903-947-84-63
Редакционный WhatsApp программы «Вести-Алтай»
Электронная почта службы информационных программ
Читайте также