16:03 / 20 апреля / 2017
Телесюжет
Николай ПотешкинобществоАлтайский крайБийск

На Алтае изобрели вино из облепихи, которое можно пить диабетикам

Ещё один продукт из алтайской облепихи изобрели в Бийском технологическом институте. В привычном рецепте вина учёные заменили всего один ингредиент. А пользы, уверяют они, стало больше в разы.

srthrthsh

Прошлогодний урожай отлично сохранился, говорят лаборанты. А значит, эти ягоды до сих пор природный поливитамин. Ещё облепиху ценят за бактерицидное и противовоспалительное действие. Но, если приготовить вино по классическому рецепту, даже из таких полезных плодов – получится продукт не для всех. К примеру, диабетикам он точно не пойдёт на пользу. 

Даже один бокал спиртного сначала поднимает сахар в крови, а через несколько часов, наоборот, резко, до критических цифр его снижает. Выход из ситуации в Бийском техническом нашли интересный – поменяли сахар на сахарозаменитель. И продукт брожения вышел иным.

Ксения Севодина, доцент кафедры биотехнологий Бийского технологического института:

– В отличие от спиртосодержащей продукции этот естественный наброд не действует отрицательно на организм. Это касается не только людей с нарушением углеводного обмена, это и люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, поражениями центральной нервной системы.

Говорят, такое вино пока не найти на прилавках. Другие не делают, а здесь – только пробные партии. Но распробовать диабетическое облепиховое можно будет и жителям края, и его гостям, причём скоро. Дегустацию планируют устроить на празднике «Цветение маральника» и выставке «Алтай-Тур».

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter
Комментарии для сайта Cackle
По теме
Сегодня говорим о самообороне и наказании за самооборону. В студии программы «Мнение» – адвокат...
17:34 / 23 мая / 2017
Жаркая погода уже тянет на жителей города на пляж. Но пока спасатели не рекомендуют открывать...
17:17 / 23 мая / 2017
Как и почему подросток принимает решение уйти из жизни? Об этом рассуждают психиатры, психологи,...
17:00 / 23 мая / 2017
Алтайский ЦГМС сообщает, что в конце дня 23 мая и сутки 24 мая в западных, юго-западных районах...
16:00 / 23 мая / 2017
Госдума приняла закон о полном переводе работников бюджетной сферы и пенсионеров на платёжную...
15:55 / 23 мая / 2017
В Барнаульском микрорайоне Затон закрыта дорога на остров Шубинский. Уровень Оби в районе краевой...
15:18 / 23 мая / 2017
Новый выпуск программы «Кафедра» посвящён царице наук. Кандидат физико-математических наук, доцент...
14:00 / 23 мая / 2017
Как сообщает официальный сайт Алтайского края, в Рубцовске не осталось жилых домов, подтопленных...
13:17 / 23 мая / 2017
На Алтай привезут 4 спектакля: «Поминальную молитву» по пьесе Григория Горина, «Старомодную комедию...
13:00 / 23 мая / 2017
Он разместится во внутреннем дворе одного из корпусов АлтГУ, на пересечении проспекта Ленина и...
12:34 / 23 мая / 2017
Об этом заявил первый заместитель председателя правительства края Александр Лукьянов.
12:21 / 23 мая / 2017
11:55 / 23 мая / 2017
Жители микрорайона Затон переобулись в болотные сапоги.
11:52 / 23 мая / 2017
Вы нашли ошибку в следующем тексте:
Просто нажмите "Отправить сообщение". Вы также можете добавить комментарий.